Džem z jablek a meruněk. Recepty pro džemy na zimu

Apple a meruňkový džem by měl být v šatníku každé rodiny, protože pak to bude sloužit jako náplní pro různé pečivo. Ženy mohou trochu experimentovat s chutí dezertu, přidání neobvyklých přísad do pokrmů. Dnes jsme se dozvěděli několik způsobů, jak připravit tuto sladkou pochoutku.

Recept 1: jablko meruňkový džem s přídavkem hrušky

Tento lahodný obrobku může jíst studené zimní večery a následující komponenty potřebné k jeho přípravě:

- hrušky - 1 kg;

- jablka - 1 kg;

- meruňky - 1 kg;

- vaří voda - 0,5 l;

- med - 250 g

Vaření jablko a meruňkový džem na zimu, a to následovně:

1. mytí ovoce, odstranění jádra, odstranit slupku, pak nařeže na plátky.

2. Opláchněte meruňky, odstraňte semínka a spojit se s ostatními částmi darů přírody.

3. V teplé převařené vody rozpustit med a přidejte do hrnce s sladkou tekutých připravit potraviny a určit ji na plynovém sporáku v klidné ohně.

4. Když jam začne vařit, odstranit hrnec z horké plotýnky a jeho ochlazení sladké hmoty. Opakujte tento postup pro vytápění a chlazení na 4 krát denně po dobu tří dnů, dokud nezhoustne dezert.

5. Hotový jam jablek a meruněk připraven pro stanovení poloviny litrové nádoby a kovové víčka šroub kapacitu.

Recept 2: sladká předlisek s jádry

Džem z jablek a meruněk lze lehce změnit přidáním uprostřed meruňkových jam.

Následující složky jsou potřebné k přípravě sladkého dezertu:

- jablka - 1 kg;

- meruňky - 1 kg;

- Rafinovaná - 1 kg;

- meruňkových jader osiva - 250 g;

- voda varu - 1 litr.

1. mytí ovoce a čisté z jádra, pak řez je na plátky.

2. vařící voda připraveny definovat jablka a meruňky, 250 g cukru, a čekat, až obsah pánve vaří. Pak ztlumte oheň a zalijeme jako mnohem dokonalejší, počkejte 7 minut a opakujte operaci, přidáme zbytek sladké písku.

3. Asi půl hodiny, dokud vařené, přidejte jádro meruňkových jam.

4. Horká hmota nalije do bank a vrátit je.

Apple a meruňkový džem ve výsledku je průhledná, hustá a má příjemnou vůni.

Recept 3: dezert s oranžovými a červeného rybízu

Pro přípravu sladkých pokrmů je třeba tyto produkty v následujících množstvích:

- jablka - 0,5 kg;

- meruňky - 0,5 kg;

- oranžová - 1 ks;.

- cukr - 1 kg;

- rybíz - 100 gram;

- vařící voda - 250 g

Džem z jablek a meruněk s přídavkem citrusových plodů a bobulovin dodá jemnou chuť dezert a příjemnou vůni. Způsob přípravy takových považuje následující:

1. Ovoce oplach, odstranění jádra a řez je na malé kousky.

2. pomerančové kůry čistě odříznut (to se bude hodit později), a pak se rozdělí každý citrus přestupem zbraně tak, aby se získal jediný kus. Film zároveň, vyjměte a slupkou nastrouháme na jemném struhadle.

3. Všechny druhy ovoce nalijeme do hrnce, přidáme oranžové a kůru, zalijeme cukr a pak celá kompozice zalijeme vařící vodou a vaříme definovat tichý oheň.

4. Pokud je obsah hrnce se vaří, snížit plyn a vařte po dobu 10 minut, a po čase přidat kapacitní červeného rybízu. Po dalších 10 minutách, hasit a výsledná hmota se vyluhovat přes noc.

5. Další den, opět určit hrnec na ohni, vařit obsah nádoby po dobu 15 minut, a pak se uvíznutí z jablek a meruněk rozšířil do čistých lahví a vyhrnout kovových víček.

Recept 4: Hustá směs ovoce s přídavkem citronu a želatiny

Kromě obvyklého džemu, můžete připravit hustší konzistence hmoty, které pak mohou být použity jako náplň do dort, koláče, sušenky apod. D. Jak uvařit džem z meruněk a jablek na zimu, takže studený mohl mít chuť tohoto vynikajícího dezertu ? Způsob výroby cukrovinek nyní a vypsat, ale nejprve zjistit, jaké produkty budeme potřebovat:

- meruňky - 1 kg;

- jablka Antonovka - 1 kg;

- Rafinovaná - 1 kg;

- velký citron - 1 ks;.

- želatina - 1 sáček (20 g).

1. meruňka oplachování pod vodou, rozdělit každou ovoce v polovině a odstranit jámy, a pak procházet ovoce přes mlýnek na maso.

2. Antonovka mytí, zbavit se jádra, řez kůže. Rub ovoce na hrubém struhadle, pak je smícháme s meruňkami v pánvi dokud není homogenní.

3. Definovat hrnec na plynovém sporáku a zapněte tepla, přidejte řez citronové šťávy, stejně jako pytel želatiny. Smíchejte celé kompozici, a počkejte, dokud se celá hmota vře.

4. nalije do pánve cukru, vaří směs se po dobu 5 minut za stálého míchání s dřevěnou lžící hmotnosti ne přehřátí.

5. Určete konečný horkou marmeládu do lahví a vrátit je.

užitečných rad

1. Není perespevshie ale nedospevshie příliš, by neměly být používány (bude obtížné získat kost) s meruněk v procesu vaření zachovat svůj tvar, je nutné zvolit plody s průměrným stupněm vyspělosti.

2. Při předlisek ve druhém receptu (s jádry z kostí), pak takový džem, které mají být otevřeny první zimu od prodlouženého skladování banky budou hromadit amygdalin - látka, která se převede do kyanovodíku, který může způsobit otravu organismu.

3. Jablka by měla být zvolena kyselá až dezert jako výsledek nezbarvilo nemocné sladké.

Nyní, když víte, některé recepty Jam z ovoce. Seznámeni s novými a zajímavými způsoby přípravy sladký dezert s přídavkem produktů, které přispívají chuť k léčbě: med, meruňka osiva jader, pomeranč, citron, rybízu. A přesto, že jste si v současnosti uvědomuje, jak vytvořit nejen konzervy, ale také jedinečnou džem z jablek a meruněk, které se bude hodit pro plnění pečivo a koláče.