Džem z jablek - je to jen

Výhody jablek nepsal jen líný spisovatel na medicínu. Ale nikdo je třeba míchat, a využít jejich národní lásku k jablek - axiom, že není povinna prokázat. Jakmile se objeví na trhu první jablka starých letních odrůd, populární v předměstských oblastech - začátkem sezóny jablko v kuchyni. Je obtížné říci, kdy to skončí. Pokrmy a přípravky z těchto plodů se používá na kole domů nabídky rok.

Samozřejmě, že v zimním období, rodina se snaží, aby zásobili čerstvým ovocem, je-li tam je zahrada a místo pro skladování. Ale sklizeň je také chutné a zdravé plody voní. Tradiční zimní zásoby - sušení a džem z jablek. Moderní elektrické sušičky bezpečně vyměnit sluneční teplo a pracují nepřetržitě, což je proces sušení ovoce je absolutně není práce.

Různé - marmeláda z jablek. Tento produkt by měl být poskytnut čas, takže proces vaření bez pozornosti. Jablka, když vařené s cukrem mají tendenci držet se ve spodní části pánve a spálené. Ale čas strávený více než kompenzován chuť hotového pokrmu.

Připravovat džem z jablek jakýkoliv stupeň zralosti, a to i padlé ovoce. Plody by měly být důkladně umýt a vyčistit. Pak by měly být sníženy. Plátky by neměly být příliš malé, že jsou na struhadle třením není nutná - v zácpě, na rozdíl od marmelády by měla předložit malé kousky ovoce.

Cukr v zácpě z jablek dát ochutnat, podle vlastních preferencí. Standardní poměr cukru za kilogram ovoce - 300-400 gramů. Jablka gelující vlastnosti, v důsledku kterého jsou pektin, a nepotřebují hustý sirup. kyselé jablko odrůdy nejsou použity pro jam vaření.

Mnoho žen v domácnosti jsou zvědaví, jak uvařit džem z jablek, a tak se neztratil světlé barvy. Tajemství je jednoduchá - použijte citrónovou šťávu. Jakmile plody plátky, které se sčítají v pánvi se silným dnem, nebo do mísy pro vaření džem. Vyplnit s cukrem, přidáme šťávu z jednoho citronu a půl šálku vody. Všechny výpočty jsou prováděny na kilogram připravené suroviny.

Přiveďte k varu uvíznutí na mírném ohni je třeba dát plátky jablek šťávu a cukr nerozpustí. Jakmile je celá hmota začne bublání bubliny, pár minut můžete přidat oheň. Monitorovat, za stálého míchání, na stupni zahuštění. Nový Thicken jam by Dowar na mírném ohni, za horka se plní do sterilních nádob a korku. Lepší pro toto použití malé množství bank se opakovaně použitelných šroubovacími uzávěry.

Apple jam snadno měnit přidáním dalších produktů. Je známo, že jablka dobře se skořicí, ořechy. Fans exotické chuť lze použít jako kořenový přísada zázvoru. Skořice v jam by měly na začátku vaření jako celek kus, mandle nebo vlašské ořechy lepší rozemlít na jemný prášek. Ořech plnivo pouze dvě lžičky přidá 5 minut před dokončením vaření.

Ginger přidat džem třel na jemném struhadle a je položen ihned po startu rovnoměrné vaření. Pokud dáte 1 lžičku ochucené přísadami v konečném zácpě je lehký stín zázvoru. Zvýšení dávky dávat pozor, aby přehlušil svou vlastní chuť jablek. Čaj s jablkem a zázvorem džem je dobré pít v chladném období a při nachlazení.