Hrušková vína doma - jednoduché a chutné

Pro přípravu hruška víno doma, budete potřebovat následující ingredience: 10 kg ovoce, 5 kg cukru a 10 litrů vody. První z hrušek. Plody mohou patřit do jednoho nebo do různých tříd. To samozřejmě ovlivní chuť budoucnosti nápoje, protože zachovává aroma ovoce. Z tohoto důvodu, kupodivu, mnoho vinaři raději používat jako surovina divoké hrušky. Jsou velmi sladká, s bohatým aroma, který poskytuje vynikající víno vůni a chuť. Ovoce je třeba dobře opláchněte pod tekoucí vodou, odstranění jádra a stopkou.

Samostatnou téma - voda. Úžasné, pokud si to ze studny nebo na jaře. Vzácně někteří voda z kohoutku je vhodné, aby se hruškového vína doma. Proto se voda z kohoutku, musí být předem vyčištěny. Můžete důvěřovat moderní filtry. A je možné přivést vodu z kohoutku zmrazením a čistý způsob.

Nádobí, které bude „hrát“ hruška víno, musí být buď sklo nebo dřevěné. Pokud je sklo, to je obvykle láhev (alespoň 20 litrů), je-li strom - barelu. Můžete také použít plastové nádoby, jen ujistit, že to bylo určeno pro potraviny.

Právě o tomto procesu. Cukr by měly být zcela rozpustí ve vodě. Tence nakrájené hrušky nalijeme do mísy s naší sladké tekutiny, která se brzy promění hrušky vína vyrobeného doma. V případě, že láhev není zcela naplněna, je povoleno, aby ji naplňte čistou vodou.

Dále necháme budoucnost vína „hrát“ v tmavém teplém místě. Před tím, nádobí musí pevně uzavřít, takže žádný vzduch dostane. V opačném případě, namísto lahodné sladké víno riskujeme kyselý ocet. Pro utěsnění se mohou použít gumové rukavice, které se nosí například v hrdle konve. Ale je to lepší (bezpečnější) - vodní uzávěry. Jedná se o speciální korek z plastu nebo ze dřeva, z něhož se vychází z trubky. Mělo by se ponoří do nádoby s vodou. Když se již nebudou generovány bubliny - víno přestaly pohybovat, což znamená - je připraven k použití. Skutečnost, že hruška víno doma je připraven, řekni a rukavice - to vyfouknout.

Připravený nápoj opatrně, aby nedošlo k kazit sediment lahvové. Musí být předem sterilizována. Zátkou a odeslat ji do suterénu, sklep nebo jakékoliv jiné chladné místo. Můžete použít lednici a v městském prostředí. Jen se ujistěte, že teplota klesla na minus v něm. Láhve musí být ve vodorovné poloze po dobu nejméně jednoho měsíce. Better - dva. Obecně platí, že pro přípravu vysoce kvalitní víno doma, je třeba mu dát dobré pivo. Pak se dostane opravdu intenzivní a teplé chuti.

Pear víno chutná jako jablko, ale to je více sladké a med. Je možné přidat citrónovou šťávu, skořici, máty a dalších přísad. Umožňují nový pohled na jeho chuť a aroma. A hrušky vína - vynikající základnou pro alkoholické nápoje, který může být také snadno provádět doma. Ale to je jiný příběh.