Jak extrahovat šťávy jsou: pravidla a nástroje

Víte, jak získat březové mízy? Jistě jste se snažil pouze tento nápoj, ale nikdy sám nevybraly. K nápravě této situace, rozhodli jsme se vám říci více o tom, jak správně produkovat březové mízy.

Obecné informace o pití

Než vám řekneme o tom, jak shromažďování březové mízy, chci ti říct, co je nápoj.

Birch míza se nazývá tekutinu, která proudí z pohmožděné a ořezaných větví a kmenů bříz, k němuž dochází v důsledku tlaku kořenů.

Jistě každý ví, že berezovitsa (druhý název nápoj považován námi) je velmi cenná a výživné produktu. To je kvůli tomu, že má příznivý účinek na celého lidského těla.

Složení nápojů a užitné vlastnosti

Na jaře sladké březové mízy se extrahuje vzhledem k tomu, že je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Odborníci říkají, že nápoj obsahuje následující látky: různé cukry, fosfor, draslík, zirkonium, sodík, nikl, vápník, baryum, hořčík, stroncium, hliník, měď, mangan, titan, železo a křemík. Také vědci našli v něm stopy a dusíku.

Březová šťáva se doporučuje pít s nedostatkem vitamínů, onemocnění kloubů, kůže a kostí, stejně jako zánět průdušek, angíny, zápalu plic a jiných respiračních chorob.

Pití nápoj pomáhá čistit krev, rozdělovat kameny v ledvinách a močovém měchýři, zvýšení metabolismu. To také odstraňuje toxiny a jiné škodlivé látky.

Kromě toho, bříza šťávy je vhodné pít při onemocnění jater, žaludeční vředy, patologie žlučníku, dvanáctníku, s nízkým obsahem kyselin, revmatismu, kurděje, ischias, artritida, bolesti hlavy, tuberkulóza a dokonce i pohlavně přenosnými chorobami.

Když sbírat březové mízy?

Vytékání šťávy z břízy začíná brzy na jaře, s prvním táním. Aktivní období potrvá do zárodku. Mělo by však být poznamenáno, že přesný čas uvolnění šťávy je těžké určit, protože závisí zcela na počasí. I když většina sběratelů argumentují tím, že „Berezkin slzy“ rozběhnou v polovině března.

Nezávisle určit počátek období toku mízy, je pouze nutné, aby se do lesa a tenkého šídla schopnost pohnout bříza. Jestliže poté, co tato akce otvorů jsou zobrazeny životodárné vodní kapičky, můžete bezpečně pokračovat do své sbírky a další sklizně.

Jako obecné pravidlo, sbírat březové mízy je zastavena v druhé polovině dubna, kdy stromy začínají kvést listy.

funkce kolekce

Jak vyrobit březové mízy? Zaměstnat velký počet životodárný nápoj do lesa by měla dorazit před setměním. Koneckonců, nejintenzivnější míza tok kmene je sledován v průběhu dne. Proto je kolekce je lepší začít brzy ráno.

Než budete mít březové mízy, měli změřit průměr vyrovnání. Z této hodnoty bude záviset na tom, kolik jamek se to dá udělat. Například, pokud průměr stromem 21-26 cm, je možné, aby to jednou prorazit. Pokud 25-35 cm, je povoleno, aby se 2 otvory, pokud 35-40 - 3, a je-li více než 40 cm, je to možné, a všichni čtyři.

Jak sbírat březové mízy? Zařízení musí být umístěny mimo stromu, která je ve skutečnosti vyhřívané sluncem místě. V budoucnu, je dovoleno se pohybovat hlouběji do houští.

Je pravidlem, že s jedním malým břízy může člověk získat asi 2-3 litrů osvěžujícího nápoje za den. Pokud zjistíte, velký strom, bude vám asi 7 litrů šťávy, a ještě více.

To je nejlepší sbírat šťávu v místě, kde je sanitka plánované odlesňování nebo háje. Je přísně zakázáno, aby se nápoj v mladých stromů.

Vzhledem k tomu, bříza kořeny jsou hluboko v zemi, není schopen absorbovat jedy z povrchu půdy. V tomto ohledu všechna místa, kde jsou břízy, což je ideální pro sběr mízy. Nicméně zkušení sběratelé uvádějí, že tento proces se nejlépe provádí v šetrných k životnímu prostředí lesů. To je způsobeno tím, že strom sám o sobě je velmi snadné absorbovat výfukových plynů a dalších škodlivých látek.

Základní pravidla životodárného kolekci nápojového

Vydělat březovou mízu bez poškození stromu? Bohužel, tato otázka je zvýšena o několik. V této souvislosti jsme se rozhodli vám připomene základních pravidel vybírání osvěžující nápoj, který ušetří rostlinu před dalším rozkladem a smrti, stejně jako přispět k účinnému extrakci šťávy:

• Je zakázáno „napumpovat“ první dostupné strom hned po sekání ho sekerou a pak odchází otevřenou ránu na kmeni.
• Užitečné pro sklizeň přírodního džusu nelze použít mladé stromky.
• Otvor pro jímání nápoje, je lepší dělat na severní straně. Je zde, že existuje více šťávy.
• Než budete mít březové mízy v zavazadlovém prostoru by měly mělký řez. Nicméně, zkušení kolektory tvrdí, že je nejlepší, vyvrtat otvor v ní s pomocí palce, pak vložit drážku nebo trubky, na které ve skutečnosti, tekutina bude proudit do nádoby.

• Dalším účinným způsobem, jak sbírat březové mízy bez poškození stromu, pokud je metoda „větve“. Dosažení větvičky je třeba řezat malé části, a potom ponořena do připravených nádob.
• Po dokončení sbírka živé vody, je třeba pokrýt pevněji incize nebo otevření vosk, jíl nebo mýdlo. Také je možné připojit korek nebo mechu skóre. Tyto akce budou chránit dřevo před možným proniknutím bakterií a plísní, které často způsobují stonku hnilobě.

Jak extrahovat březové mízy?

Před tím, než přímo na sběr březové mízy, by měla připravit správnou nádobu. Podle jejího výběru je třeba přistupovat selektivně. Dříve tento nápoj se shromáždí ve speciálním bochonochki z březové kůry. Dnes, nicméně, většina lidí používá pro tento účel běžné sklenice, a někdy dokonce i plastové lahve.

Vzhledem k tomu, extrakt z březové mízy? Předtím, než tento proces připsal kmen, hack nebo vrtat. Slot je lepší dělat v 40-50 cm od země. V tomto případě zaslat nůž nebo šídlo by měla být zdola nahoru. Hloubka otvoru by měla být asi 2-3 cm. Je-li strom je velmi silná, pak musí zvýšit toto vybrání.

Tím, že štěrbina v ní je vložena do šachty nebo jiného polokruhové přípravku. Je to pro něj šťáva poteče do připraveného kontejneru.

Po dokončení tohoto procesu, ujistěte se, že starat se o strom. Umístěte řez pečlivě uzavřeny vosk, korku nebo mechu.

Mimochodem, po nedávné kácení z březové mízy sbírky mohou být prováděny a ještě rozkládal pařezy.

Jaká jsou pravidla pro sběr z březové mízy existují?

Nyní víte, jak shromažďování březové mízy. Zařízení pro přijetí takových opatření se mohou lišit. je nepravděpodobné, aby si je koupit v obchodě od. Nicméně, můžete snadno provést sami. Za tímto účelem se mohou používat zcela odlišný nádoby (lahve, plechovky), kanály, skluzy, násypky, postroje, lana a tak dále. D. Mimochodem, bude správně uzavřeno nástroj vám se spoustou chutného březové mízy.

Jak skladovat?

Nyní víte, jak získat březové mízy. Ale toto poznání není dost uložit shromážděné nápoj. Koneckonců, pokud nechcete používat najednou, musí být zachovány. V opačném případě bude brzy zhoršovat a stát se nevhodnými k lidské spotřebě. V tomto ohledu jsme se rozhodli představit vám několik receptů.

recepty polotovary

První metoda. Čisté třílitrového sklenice jsou sterilizovány přes páry, a potom naplnit je čerstvě sklizené nápojem. Na každých 0,5 litru šťávy přidá neúplné dessertspoon glukózu nebo obyčejný cukr a rozinky 2, promyje se studenou vodou, a trochu citronovou kůru. Skleněné láhve uzavřou víčkem. Po několika dnech, budete mít velmi příjemnou chuť a kyselou šumivý nápoj, který je nejlépe uložené v ledničce.

Druhá metoda. Před Conserve březové šťávy, se zahřívá v hrnci skloviny na 80 stupňů, a potom se nalije do sklenic nebo lahví. Naplněné nádoby uzavřené kryty nebo zátky osmolkoy. Kontejnery umístěné ve vodě a sterilizované při nízké teplotě po dobu ¼ hodinu. Připraveni šťáva jsou uloženy ve sklepě nebo ve sklepě, ne více než 5 měsíců.

Třetí cesta. Aby bylo možné trvale zachována březovou mízu z něj velmi často vařit. Pro tento Čerstvě nápoj se zahřeje na 35 °, a potom se přidá několik granulí rozinka droždí a 3 (1 litr vody). Také v nálevu podle chuti přidáme cukr a citronovou kůru. Nakonec plněné džbán nebo láhev se uzavře a nechá stát při teplotě místnosti po dobu 1-2 týdnů. Po této době se nápoj se zfiltruje a uloží se do lednice.

Nyní, když víte, jak bříza míza je třeba léčit doma. Ale v každém případě je nutná pouze k uložení na chladném místě.

Analogy březové mízy

Jak Březová šťáva a uložit jej správně, my jsme řekli výše. Nicméně, jen málo lidí ví, že v toku jarní mízy se vyskytuje u všech stromů. I když ne všechny rostliny je možné extrahovat. Praktická aplikace získat nápoj, která je vybírána z Box Elder a cukru javoru (USA).

V naší zemi, šťáva se extrahuje z javoru velmi vzácné. A její rozsah je obtížné srovnávat s břízy. To je způsobeno tím, že cukr javor roste pouze v Severní Americe, zatímco druhá není tak rychlý růst, produkovat velké množství životodárného nápoj.

Na severovýchodě Spojených států, stejně jako na jihovýchodě Kanady javorové mízy se používá velmi široce. Zpravidla se používá k výrobě sladký sirup, který se často používá spolu s palačinky a přidá se k paletě pečivo.

Abychom to shrnuli

V tomto článku se budeme podrobně uvedeny odpovědi na otázku, jak se dělá březové mízy chutné a uložit ji na dlouhou dobu, a diskutovali, jak by to mělo vyrábět žádnou škodu na stromech. S těmito tipy, budete určitě mít velmi chutný a zdravý nápoj, který je dobře uhasit žízeň a nasytit tělu minerály a organickými kyselinami. Nezapomeňte „léčit“ štíhlou krásou a léčit rány, aby strom není zabit.