Jak jíst papája? Exotika na našem stole

Papája se stal častým hostem na našich stolech. Navzdory tomu, že to sladké a šťavnaté ovoce není příliš silná chuť, to je úspěšně používán ve vaření. Papaya je velký ovocný protáhlý obvykle žluto-zelenou barvu. Dužina zralého ovoce má barvu z oranžové na červenou, v závislosti na odrůdě. Zelené plody se používají v thajské kuchyně. Jak jíst papája a kde se pěstuje?

Od dávných dob, toto ovoce se pěstuje v Jižní Americe. Pak se rozšířil po celém tropickém pásu. Nyní existuje mnoho druhů papája, ale největší popularitu získala tmavě zelené protáhlé plody s červeným buničiny a žluté kulaté plody s jasně oranžové tělo.

Některé země se zabývají pěstováním plantáže, kde se pěstuje papája, a jeho vývoz do jiných zemí.

Pěstování tohoto ovoce v dlani, která nemá pobočky. Výška stromu dosahuje 10 metrů. Na vrcholu své vrcholné deštník listy s dlouhými řapíky. Opustí až 70 centimetrů v průměru. Jejich základy vyvíjejí květy, které zase do velké plody (20-40 cm dlouhé a 30 cm v průměru). Ovoce se mohou lišit co do velikosti a barvy.

Musíme vědět, jak jíst papája, ale neméně důležité vybrat ovoce. Na dotek by mělo být těsné. Slupkou zralé papája zeleno-oranžové barvy. Je hladká a mírně měkký. Volba kousek ovoce, si můžete vychutnat svou sladkou a šťavnaté maso.

V případě, že plod není zralá papája, pak je třeba dát do temné a poměrně suchém místě, kde se dozrát. Zralé plody uchovávány v chladničce, avšak ne déle než týden.

Jak jíst papája? Chcete-li začít s čistým kůrou, pak střih ovoce podélně na dvě poloviny. Potom se semena byly odstraněny, což ve velkém množství, jsou uvnitř. Nyní papája je připraven k použití.

Přes její sladká chuť, je to nízkokalorické produkt. Ve 100 gramech buničiny obsahuje pouze 39 kalorií.

Ne mnoho lidí ví, co je užitečné papája, a používat jej pro potraviny jen proto, že velké chuti. Nicméně, toto ovoce obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Skládá se ze sacharidů, vlákniny, vitamíny, bílkoviny, fosforu, draslíku, železa, sodíku a vápníku.

Papája lze připsat na alkalické ovoce. Z tohoto důvodu jeho použití má příznivý vliv na gastrointestinální trakt. Je schopen neutralizovat kyselost a ulevit pálení žáhy.

Tyto plody se používají jako doplněk při léčbě žaludku. Oni také tón nervovou soustavu a obnovit síly po nemoci.

Ale zvláštní hodnota tohoto ovoce je kvůli obsahovala enzym papain. On je jak ovoce a listy. Vzhledem k povaze jeho činností, se podobá žaludeční šťávy. Poté, co v těle, papain štěpí proteiny a tuky, zlepšuje trávení, zácpa eliminuje, předchází a zmírňuje nadýmání od bolesti žaludku a vřed.

Listy a plody papáji se používá pro marinování masa. Dokonce i nejtužší a staré maso měkké a křehké.

Nyní víte, jak jíst papája, a jaké užitečné vlastnosti to má. S pomocí tohoto ovoce může přinést nejen potěšení, ale také, aby vaše tělo zdravější.