Jak vařit lahodný bochník s rozinkami

Výhody rozinkami pro tělo je velmi vysoká. Zlepšuje pohyby střev, podporuje akumulaci energie, působí proti rakovině a pomáhá v případě anémie. A překvapivě užitečné vlastnosti, vitamíny a minerály, které jsou obsažené v sušených vinných hroznů při tepelném zpracování není ztraceno. Proto můžete bezpečně vařit rohlíky s rozinkami ve prospěch těla. Nejlepší recepty tohoto pečení uvedené v tomto článku.

Závin s rozinkami v kynutého těsta

Měkký a vzdušný bochník získány z sušenky těsta s kvasinkami. Způsob přípravy těsta houba. Za prvé, 50 ml mléka, rozpuštěného lisovaného droždí (30 g) se přidá k čajové lžičce cukru a mouky (2 lžíce. Lžíce). Zatímco těsto je vhodné, na talíři zahřátého mléka, (200 ml) a cukru (150 g) a máslo (125 g). Jakmile se cukr rozpustí, odstraní pánev z plamene a nechá se ochladit. Prosetého mouky (600 g) se kladivem 2 vejce, proudí ochlazené mléko s cukrem a máslem a těsta. Hněte těsto, lehce lpí na rukou. Po promíchání, jde na teplo po dobu 1 hodiny. Když je těsto je vhodné, je vrácena do lože, sypané s rozinkami a zabalené.

Roll rozinkami kynuté těsto se vaří v troubě asi 50 minut při teplotě 165 ° C, Na základě žádosti, kromě rozinek, můžete přidat ořechy nebo plátky jablek plátky.

Delicious válec s ořechy a rozinkami v kynutého těsta

Máslo válec připravený podle tohoto receptu, se doporučuje podat svátečního stolu, takže je měkké a vzdušné. Hmota se používá jako rozinky a lískové ořechy, ale mohou být vyměněny, pokud jsou nezbytné vlašských ořechů.

Závin s rozinkami připraveny podle níže uvedených následujících kroků:

1. První připravuje kynutého těsta. K tomuto mléka (200 ml) se zahřívá na teplotu 40 ° C, načež se přidá kvasinky (7 g), cukr (3 h. Lžíce) a 50 g mouky. Všechny ingredience jsou smíchány důkladně metla, pak těsto je poslán na teplém místě po dobu 15 minut.
2. V tomto okamžiku, 1 vejce, vanilkový cukr a běžné (100 g) se smísí v nádobě a promíchá.
3. Přidáním soli (půl hodiny. Lžíce) a 100 ml rozpuštěného másla.
4. Blížil vařit musí být přidán do zbývajících složek a opět se promíchá.
5. Prosít 500g mouky a hníst do těsta kusy ručně. Teplo se zvýší těsta po dobu 1,5 hodiny.
6. Promytý a ručník v obsushenny raisin brandy se přidá (2 polévkové lžíce. Lžíce), které poskytnou zvláštní chuť.
7. Na stůl vyložil přichází floured těsto. To děrované a jemně odrazí dlaň. Potom těsto se vztahuje s ručníkem a nechal na stole po dobu 40 minut.
8. Opět přichází těsto se vyválí na tloušťku vrstvy 7 mm a mazána shora na másle.
9. Na vrcholu vrstvy položeny podzemnice olejná, s trochou cukru, rozinky. Těsto se svine do role, okraje podgibayutsya pod ním.
10. Při teplotě 160 ° C peče bochník 45 minut.

Vyjmout a sloužit valí se doporučuje pouze po ochlazení.

Recept Roll s jablky a rozinkami v listového těsta

Může být použit jako zakoupené nebo nezávisle připraveného listového těsta pro přípravu takového válce. Store zmrazené těsto se nesmí zapomenout na pre-odmrazování. Závin s rozinkami by měla začít připravovat náplň. Za tímto rozinky splash vroucí vodou v horké vodě po dobu 15 minut a potom se suší na ručník. Dále, hrozinky přidat oloupané a nakrájené jablka (2 ks.), Šťáva z 1 citronu, cukr (3 lžíce. Lžíce) a studené máslo (2 lžíce. Lžíce), rozřezán na malé kostičky.

Připravená náplň je stanoven na válcované až 3 mm silné vrstvě listového těsta. Po tom, roll těsta válcované okraje a zaschipyvaem podgibayutsya. Top produkt potřený máslem a posypané cukrem a skořicí. Se odvaluje vypálena při 180 ° C po dobu 40 minut.

Rolka s mákem a rozinkami z nekvašeného těsta

Pokud se vám nelíbí máslo koláče, najet na následující recept listového těsta je právě pro vás to pravé. V prvé řadě se připravuje náplň. Pro tento mák (100 g) se zahřívá k varu v mléce (200 ml) na hustou konzistenci. Po chladném máku, rozinky mohou být přidány (70 g) a cukru (100 g).

Závin s rozinkami vyrobené z tvarohu Puff těsta. Za prvé, miska prosetou mouku (300 g). Potom se naplní mléko a rostlinný olej (75 ml), cukr (50 g), tvaroh (125 g) a hydrátu soda ocet (1 hod. Lžíce). Těsto je měkký a mírně lepivý. To válcované do postele, a v horní části již distribuované náplně. To hodí pečené 40 minut při 175 ° C.

Obecné rady a tipy na vaření

Vyrábět produkty, více svěží, chutné a voňavé dodržovat tyto zásady:

1. Závin s rozinkami na bázi těsta bude vzdušnější, pokud před instalací pánve v peci, aby se v klidu po dobu alespoň 30 minut.
2. Chcete-li náplně ukázalo víc voní, namočte rozinky brandy nebo rum pečivo po dobu 1 hodiny.
3. Hmota může být přidán k rozinky vlašské ořechy, lískové ořechy, jablka, máku a jiné sušené ovoce. Z této chuti jedlé prospěch.

Při přípravě role vždy striktně dodržovat receptu - a v důsledku toho v průběhu času budou moci potěšit celá rodina je velmi zdravé a chutné pečivo.