Jak vařit maso závin

Závin v té době přišel s Němci. Ve skutečnosti se jedná o běžný válec nebo koláč náplň. Dnešní kuchaři vědí mnohé z těchto receptů. Ale je zde jeden nuance: pro závin těsto se nepoužívá kvasinky (jako obvykle v koláče) a výfuk (nebo, v krajních případech, šupinatá). To dělá chuť výrobku je naprosto nepodobá ostatním. V závislosti na vycpávání přijatého touto vrstvou dortu je ovoce, bobule, sýry, zelenina, houby, a dokonce i ryby. Široce známý jako masový závin. Pro jeho výrobu se používá mleté maso (vepřové, kuřecí nebo hovězí maso), jelita nebo absolventa. Miska dostane dostatek kalorií a velmi výživné. V tomto provedení dort může nahradit snídani nebo večeři. Pokud jsou relevantní pro dezerty, maso závin sladké možnosti - v současné době druhé misky. To může být doručena do tabulky a to jak v teplé a studené. Vše záleží na vkusu hostitelky.

Závin masovými knedlíčky se podobá známý všem. Pouze existují dva základní rozdíly, které činí tyto pokrmy jsou odlišné od sebe navzájem. Za prvé, v případě, že ravioli se obvykle užívá bez kynutého těsta, poté závin - kapuci. Za druhé, knedlíky částech jako malé polotovary naplní uvnitř, závin maso představuje velkou roli (nebo koláč). Po uvaření se nařeže na kousky a sloužil na stůl s různými omáčky nebo omáček.

Recept maso závin v němčině je hračka. Vařit budete potřebovat následující produkty.

Pro extrakci test: na jedno vejce šálek mouky, 2 polévkové lžíce (lžíce) rostlinného oleje, se sklenicí vody, a některé soli (na špičce lopatky).

Maso náplň: 0,5 kg vycpávky (směs vepřového a hovězího masa na 1, a to: 1), sůl, 100 ml mléka, jedna cibule, papriky a jakékoliv koření.

Přípravek je dodáván v pěti stupních:

1. Z hotových potravin uhněteme těsto. Důkladně mash to nelepí se na ruce. Rozdělte směs byla připravená na 3 stejné části a válcované do formy kuliček. Pak obmítali jim s olejem, vložíme do samostatné misce a dejte do lednice.
2. Připravte si náplň. Z tohoto žárovky náhodně brousit nůž a smísí se s ostatními složkami.
3. Těsto z chladničky. Uvedení tři díly dohromady a vrátit se v jedné vrstvě na stůl, posypeme moukou. Vezměte těsta s oběma rukama a jemně natáhnout ruce ve všech směrech.
4. Tváření obrobku. K tomu, že nanesení vrstvy na řezacím stole a ležel na něj připravenou masovou náplní. Opatrně vypnout všechny dohromady ve formě rolí a dát ho na vymazaný plech.
5. Péct koláč mix v troubě po dobu jedné hodiny. Připravený závin se vyjme z pece a nakrájíme na kousky. Teď to může být podávána pro hosty a čekat zasloužené komplimenty ve svém projevu.

Chcete-li parafrázovat slavný výrok, můžeme dát to takhle: „Kolik kuchaři - tolik receptů.“ Někdo se snaží připravit komplikované výplně, zatímco jiní naopak, se snaží zjednodušit proces vaření. Například, někteří kuchaři můžete závin není ve formě rolí a koláče. , Není třeba měnit recept vařit maso závin. Stačí změnit trochu etapu formování polotovaru. Vyplnění je v tomto případě je stanoven ve středu formace, a hrany jsou úhledně zabalené v obalu a pevně sevřeny. Na povrchu s vidličkou je nutné provést několik vpichů na dortu při vaření nepraskl, a nikoli z formy. Připravený závin z trouby a nechte vychladnout na stole, předtím ji pokrývá s ručníkem. Za to, že je již možné přinést ke stolu. Poté, co se snažil obě možnosti, můžete snadno ujistěte se, že jídlo je stejně chutné a jako role a jako facka.