Jak vařit Houbová polévka

To je ale překvapivě chutná houbová polévka, a to zejména v případě, že se vaří z čerstvých darů přírody. Osobně jsem velký a dokonce i vášnivý lovec hub, takže vždy se těším na začátku sezóny. A pak .... Pak jsem začal vytvářet kulinářské mistrovská díla. Část získaných hub pokračuje lemování, část pečeně a jíst s brambory a vaříme více polévku. Dnes jsem právě udělal, a řekne vám, jak vařit houbová polévka, která odolávat vaší domácnosti jsou nepravděpodobné.

Jak vařit houbová polévka: připravit potraviny

Ve skutečnosti největší tajemství při přípravě této nádherné polévku tam. Existuje značné množství dobrých receptů, které se nacházejí nebude snadné. I získat zkušenosti od své matky a jejího otce, velkého milovníka houbová polévka, uvařit pro svou rodinu pouze doma, bez větších ozdůbky.

Takže v době houby sezóny je možné připravit tuto polévku. Chcete-li to, vzít čtyři gramy čerstvých hub. Rozdíl mezi čerstvé, mražené a suší se tam, mohu s jistotou říci. Jaké čerstvé houby vhodné pro polévky? Můžete si vzít na houby, bílá, osika, ale spíše ty houby, které opravdu milují. Dále z produktů potřebujeme: jeden mrkev, pět střední brambory, jednu cibuli, sůl a bylinky. S cílem poskytnout bohatou chuť polévky, můžete si vzít malé množství sojové omáčky (nejlepší hub), ale toto je amatér.

Jak vařit houbová polévka: Postup

První věc, kterou je třeba čistit houby, přidejte vodu a dát na oheň. Jakmile se vařit, budete potřebovat trochu vařit a vypusťte vodu. Houby mohou být případně lehce smažené v rostlinném oleji, ale není to povinné. Nejdůležitější věc - pre-vařit houby, které se ukázaly všechny škodlivé.

Nyní, pokud jde o vývar. Lidé říkají, že houby - druhý masa, takže při vaření polévky může dělat bez kostí. Ale pokud chcete zbohatnout polévku, pak maso je stále místo, trpí to prostě nebude. Dát do pánvi masitým kostí a vaříme, dokud je připraven. Pak vyjměte kosti a do vývaru, místo hub, nadále vařit polévku. V tomto okamžiku, bublal v pánvi cibuli a mrkev, snížit na kostky brambor. Poslední vsypte na houby, osolíme podle chuti, přidáme koření. Zazharku před koncem vaření přidejte několik minut. Volitelně nalít malé množství sojové omáčky. Krmení na stole, obloha polévku se zeleninou a dochutíme zakysanou smetanou.

V naší rodině v houbovou polévku přidán do proso. Zvlášť pokud se používá hub - lišek ji. Ukazuje se, velmi chutné.

Jak uvařit houbovou polévku s fazolemi

Obecně platí, že pokud budete chtít, můžete ukázat, fantazii a připravit houbová polévka se smetanou nebo jinými složkami. Stále chci vám říct o tom, jak vařit houbová polévka s fazolemi.

Vezměte 250 g čerstvých hub (zde je již možné použít zmrazené, jestliže jinak). Také je potřeba pět brambory, jednu cibuli, jedna mrkev, Bank of konzervovaných fazolí (ve vlastní šťávě), tři litry vývar, kopr, bobkový list, sůl a pepř.

Příprava: nakrájíme žampiony na plátky, zalijeme je předem připravený vývar, vařte čtyřicet minut. Pak přidejte nakrájenou brambory, pepř a sůl podle chuti, několik lavrushek. Vařit polévku, dokud se zcela vařené, ale někde v 10 minut před koncem vaření přidejte cibuli a mrkev, předsmažené v rostlinném oleji, stejně jako fazole a kopru. Podávejte se zakysanou smetanou.

To je, jak si můžete připravit chutné, a co je nejdůležitější vydatné houbovou polévku. Ve skutečnosti je ještě jednodušší vařit, než ve stejném polévky. V závěru chci poznamenat, že pokud chcete dělat více než kterákoli jiná chutnou polévku, ne příliš líný přidat malé množství sušených hub. Věřte mi, s příjemnou chutí neztratí.