Jak vařit těstoviny s cuketou: recepty

Mohlo by se zdát poněkud zvláštní kombinace - cuketu s těstovinami. Recepty pro přípravu těchto jídel jsou však v mnoha kulinářských notebooků v domácnosti. A téměř všichni z nich jsou přesvědčeni, že toto jídlo si zaslouží právo na existenci. Navíc se ukázalo, že je docela chutné a uspokojující, a to zejména v případě, že proces vaření diverzifikovat a přidejte do základních složek některých dalších komponent.

Dnes jsme vám řekne, podrobně , jak vařit těstoviny s cuketou a nabídne mnoho zajímavých receptů. A začneme s nejjednodušší.

Těstoviny s cuketou: Složení

Ve svém projevu v ruštině, připravíme základní těstoviny s cuketou. K tomu musíme zásobit, ve skutečnosti tím, těstoviny (můžete vzít téměř každý, ale to je ještě vhodné zabývat se z tvrdé pšenice), mladá cuketa (dva nebo tři maličkosti), jedna cibule dome, 200-gram pytel velmi tuku zakysanou smetanou, svazek kopr a máslo (pro přípravu jsme postačí 30 g).

Jak vařit

V rostlinném oleji smažit příjemné zlatý odstín melenko nakrájenou cibuli. Pak se k němu přidám dužinu nakrájenou cuketu. Ochutíme solí, pepřem a opatrně promíchejte, přikryjte pokličkou a dusíme velmi mírném ohni asi dvacet minut. Potom se přidá v ní krém, předem zředěné několik lžíce nádobí obyčejnou vodu. To musí být provedeno, aby se zajistilo, že není stočený při kontaktu s horkým zem. Stew nebyl déle než 5 minut, přidejte nasekaný kopr (kdo miluje vtipná, a může nalít prolisovaný česnek). Oheň vypnout, směs se ponechá pod krytem.

Dále je třeba vařit těstoviny. Kvalitní výrobky jsou připraveny ne více než 5-7 minut, no, nebýt mylný, přečtěte si návod na obalu. V každém případě by měly být trochu těžké. To znamená, že polotovar. Odváděna voda a přidejte olej do těstovin. Jemně promíchejte. Můžete dát pastu na talíř a začátek připraveni přidat cuketu. A samozřejmě, všechno se dá usnout strouhaným sýrem. Je čas na stole!

rada

Špagety se sýrem se již staly klasikou žánru. Avšak ne vždy tento pokrm dopadá tak, jak chcete. Proč? Vzhledem k tomu, k přípravě své milenky vzít první dostupné sýr. A to je od základu špatný přístup. Je třeba vzít pouze sýr. Je dokonale roztaví, ale nedosahuje na rozdíl od ostatních. Díky tomu, co k jídlu, můžete získat opravdu zábavné, a ne přemýšlet o tom, jak by to poestetichnee dopravit do úst vidličku s visí na něm tyazhem strouhaným sýrem.

upravený recept

To je to, k čemu těstoviny s cuketou, to je fakt, že díky zavedení dalších složek může dostat úplně jiný jídlo. Jako příklad je v následujícím receptu. I nadále budeme učit, jak vařit těstoviny s cuketou a rajčaty. Nicméně, zvláštní science sem a tam. Je to velmi jednoduché, zvláště pokud jste již zvládli recept nejprimitivnější pasty.

Tak, jako v prvním případě, osmahneme cibuli. Potom přidejte k němu nakrájené na tenké polukruzhochkami velmi malé cukety. Jakmile jsou opečené, přidáme půlky cherry rajčátka (tři sta gramů, ne více). Pour krém (polovina šálku), přidejte nasekaný česnek a melenko za občasného míchání, trápí po dobu několika minut. Pokud máte rádi bazalku, můžete jej přidat. Zvlášť dobře se tento pokrm purpurové. A pak přidat ready-made těstoviny a vše pečlivě promíchejte. A téměř okamžitě po vypálit. Těstoviny s cuketou a rajčaty připravena. Můžete ležet na deskách a podáváme. Sprinkle (vzpomenout, co bylo řečeno výše?) Strouhaný parmezán.

Tagliatelle s cuketou a houbami

Pokud si nevíte , jak vařit těstoviny s cuketou, postupujte podle následujících receptů zbraně. To je vynikající volbou chutné a poměrně vydatné, navzdory nedostatku masa složky, nádobím.

Tři sta gramů houby by měly být sníženy na tenké plátky a smažené patnáct minut v oleji, předem solené. Pak zalijeme houby půl šálku smetany a pečlivě míchání držet na ohni po dobu dalších pěti minut. Souběžně s tímto, v jiném pánvi po dobu deseti minut smažit sypaný bazalkou a řezanka mladý squash. Vařené nudle (bez vody, samozřejmě), aby vyplnil dvojici lžíce másla a ven na talíř. Pak nalít obsah obou pánví smíchány.

kastrol

Těstoviny s cuketou může být vařené v kastrolu. Tento proces nebude trvat dlouho, ale budete určitě zpestřit nabídku, protože to jídlo bude výrazně lišit od obvyklých těstoviny s omáčkou.

První věc, kterou je třeba vařit těstoviny. Pak poslat je do cedníku a počkejte, až vyteče voda. Flush v žádném případě to není nutné! Ale zapomenout na ně se také nedoporučuje dlouho. V opačném případě prostě držet pohromadě. Takže nejlepší, co můžete udělat - to je čas od času jen míchat s vidličkou, dokud se vařit cuketu. S ním žádné problémy nebudou. Jen oloupeme a nastrouháme (velký). Potom se sůl pepř, přidat k hmotnosti nasekané zelené cibule, pak se směs nalije tří rozšlehanými vejci a sklenici mléka. Pokusit se solí a v případě potřeby přidat. Pak přidáme těstoviny a opatrně promíchejte. Pak plech, namazat jej s rostlinným olejem a místo na spodní straně váhy squash-těstoviny. Vaření v troubě asi dvacet minut. Optimální teplota - 180 °. O pět minut, dokud vařené můžete získat formu a posypeme bohatě strouhaným sýrem dušené maso se zeleninou. V tomto případě je stupeň je irelevantní.

Lasagne s cuketou

Ne každá hospodyňka ví, že dnes na trhu najdete speciální listy pro lasagne. Ve své podstatě je stejný těstoviny, ale jsou připraveny ve formě původních vrstev. Díky nim si můžete udělat spoustu zajímavých jídel. Například, lasagne v troubě. V zásadě stejné těstoviny s cuketou, jen v poněkud odlišný výklad.

Další nespornou výhodou tohoto pokrmu je, že je velmi rychlé na přípravu. Takže je to skvělá volba pro ty, kteří mají k dispozici příliš málo času na přípravu občerstvení, když hosté jsou doslova na dosah ruky.

vaření

Asi kilogram loupané cukety roštu a vaří po dobu deseti minut s cibulí v olivovém oleji. Poté přidáme zeleninu rozdrcené tlakem tří stroužků česneku, 50 g sýru čedar a dvě třetiny z 250-gram sklenice ricotta. Zamícháme. Cook lasagne listy (ujistěte se, že nejsou tráveny!). To obvykle stačí pět minut. Pak vypustit vodu, které jsou rozloženy formace na talíři a posypeme je lehce s olivovým olejem. Pak pečení pergamen přikryjte jej položit vrstvy lasagne to hojně mazat rajský protlak, squash top coat váhu. Pak musí manipulace se opakuje ve stejném pořadí: vrstva lasagne + rajčatového protlaku + smažené cukety. Pokrýt poslední zbývající vrstvy lasagne, obmazhte vrcholu své zbývající čedaru a předložit jej ve funkci trouby. Doba přípravy - ne více než deset minut. Optimální teplota je 180 stupňů.

Těstoviny s cuketou a šunkou

V zásadě všechny recepty výše lze nazvat vegetariánský. I když ne každý člen rodiny se dohodly, že mají „trávu“. Zkrátka a dobře, v některém z nabízených omáček cuketa může být trochu myslel, přidat součást maso. A aby bylo jednodušší, nabízíme příklad vařit vynikající těstoviny s cuketou a šunkou. Ano, a sýrovou omáčkou.

Jeden střední cuketa nakrájí na tenké proužky. Stejně tak učinil totéž s sto gramů libové šunky. Smíchejte půl šálku mléka a smetany a teplo je přidáním 200 g smetanového sýra. Zároveň se připravuje směs neustále snažit míchat. Jakmile začne vřít, nalít do sto gramů strouhaného sýra. Cook, dokud se nerozpustí. Přidejte koření a půl lžičky muškátového ořechu. Sůl se nedoporučuje, protože sýr je samo o sobě dost slaná. Cukety osmahneme po dobu pěti minut na másle, přidáme šunku. Vařte dalších pět minut. Potom se směs nalije do omáčky (nebo naopak, přidejte ji k němu - nezáleží). Vařené těstoviny klasickým způsobem (nejlépe hodí, mimochodem, špagety) se šíří na talíř a zalijeme omáčkou.

Dobrou chuť!