Jako pravý pivo na dubového dřeva: recepty, zejména technologií

Většina elitních alkoholických nápojů vydržet určitou dobu v sudech z různých druhů dřeva. Mnozí odborníci tvrdí, že velký rozdíl je, kde a co bylo uloženo alkohol. Nicméně skuteční gurmáni mohou chytit koláč poznámku v alkoholických nápojích, což mu dává dřevo. Tak, jak se tvrdí, vodku na dubového dřeva?

Proč dřevo?

Jako současná měsíční svit na dubového dřeva - procedura není složitá, je nutné pochopit, proč mnoho lidí používá je dřevo. Existuje několik vysvětlení. Dubového dřeva bít alkoholové působí jako adsorbent. To je vzhledem ke struktuře materiálu. Kapiláry dřevo jako houba, vytáhnout kapaliny nebezpečné pro lidské zdraví nečistot. Aldehydy během destilace nezmizí samy o sobě. Vzhledem k tomuto alkoholu, ve věku na dubového dřeva již několik let, což je více čistý produkt.

Jak praxe ukazuje, měsíční svit, trvat na těchto surovin se stává jemnou chuť. To je dosaženo tím, biochemických látek obsažených ve dřevě. Mají navíc dávají nápoj příjemnou vůni a vázat toxiny.

Většina lékařů souhlasí, že alkohol tinktura z dubového dřeva - je to úžasné vlastnosti výrobku. Tento nápoj je schopen pomoci člověku zbavit se mnoha nemocí a zlepšit celkovou kondici. V tomto případě nezáleží na tom, kde byl vyroben tinkturu: v práci nebo doma.

Které látky dostat do alkoholu

Oak umožňuje, aby váš domov více alkoholu mírný a ušlechtilý. Vzhledem k tomu, co se děje? Dubové třísky nejen odstraňuje škodlivé látky z nápoje, ale také dává své živiny, mezi něž patří:

• Taniny. Tyto sloučeniny dát nápoj druh mírně hořké aroma postupně měkne v procesu stárnutí, jakož i příjemné kyselosti.
• aromatická kyselina. Dřevo obsahuje lignin. Když se uvolní biosyntézu přírodních chutí. Spousta z nich. Ale je nutné vyčlenit šeřík aldehyd. Tento materiál dává nápoj vůní, která je podobná vůni šeříku. Také tam je aroma jako vanilky. Tuto složku lze nalézt nejen v dubového dřeva, ale také v nehtů a skořicí.
• Fenolické sloučeniny a laktony. Při tepelně zpracované dubové třísky vytvořena furan počet látek. Je toto spojení dává alkoholických nápojů chuť karamelu.

Dřevo je odlišná

Jako pravý pivo na dubového dřeva v domácnosti? Prvním z nich je, aby objasnila, jaké dřevo vyžaduje. Alkohol může trvat pouze na čipy vyrobené z dubu pěstovaného na chudších půdách av suchém podnebí. Takový dřevo je považováno za ideální. Pokud budete mít dubem čipy vyrobené ze stromů rostoucích v různých podmínkách, je možno připravit nápoj s nepříjemnou chutí. Koneckonců, takové dřevo plné tříslovin. Že kazí chuť alkoholu.

Výběrem materiálu z dubu

Jako pravý pivo na dubového dřeva a získat chutný nápoj? Chcete-li to provést, je třeba vybrat ty správné suroviny. Alkohol může trvat na dubové kůry na dubového dřeva nebo dubových sudech. Každá metoda má své vlastní charakteristiky:

• dubové kůry. Při použití takové suroviny se získá hořké. Ve srovnání s výchozím materiálem alkoholu nabývat pouze mírně mírnější chuť. V tomto případě se nápoj stane červeno-hnědé barvy. Vzhledem k tanin alkohol stává zdravý. Nicméně, pokud jste přeexponovat vařit, stane se hořce.
• Dubové lupínky. To vám umožní upřesnit oblasti surovin nápoj, odstranění toxinů z něj. Dubové třísky lze zakoupit v obchodě pro palírny, nebo pokud je to nutné lékárně, ale můžete vařit, pokud chcete vlastnit. Alkohol infuze dubové běl, nakrájené na kousky, má lehkou chuť a jantarovou barvu. V tento nápoj obsahuje lehké tóny vanilky a švestek.
• Barel Oak. Žádné čipy nebo kůra, nejsou schopny zcela vyčistit nápoj. To je nejlepší, aby vyrovnat se s těmito úkoly z dubových sudech. Během několika málo let se složení vodky, který je uložen v zásobníku, zcela změnila k lepšímu. To má vliv na chuť a vůni a barvu nápoje.

Jak získat žetony

Před odpovědí na otázku, jak a do jaké míry na tom, vodku z dubového dřeva, je nutné vyjasnit, jak získat suroviny. Samozřejmě, můžete si koupit materiál ve specializované prodejně nebo lékárně. Ale připravit čipy, pokud je to žádoucí, mohou být samy o sobě. To vyžaduje:

• Oak log najít požadované rozměry. Mělo by být ponecháno při pokojové teplotě až do sucha.
• Připraví protokol musí být vyčištěny od kůry. To může být použit pro výrobu hořké. Zbytku dřevní štěpky, které mají být vařené. Rozměry každého kusu by neměla být větší než 2h2h10 vidět.
• Dubového dřeva, které budou použity vyluhovat vodku, by se zchladit. Suroviny by měly být stát, aby alespoň 24 hodin. Každých 8 hodin, voda by měla být změněna nejpozději.
• Po takovém postupu je nutné k výluhu cep. K tomuto roztoku byla použita jedlá soda. Cook mohou být samy o sobě. Dost, aby se rozpustil v 10 litrech vody, dvě polévkové lžíce jedlé sody. Máčení žetony roztok musí 6 hodin.
• Po určeném čase dubové čipy, které mají být opláchnuty, nalít do hlubokého hrnce, nalít čistou vodu, a pak se vaří po dobu 5 minut.
• Voda by měla být vyprázdněna a opláchnout surovin. Dubového dřeva musí být sušeny v temnu, ale. Trvá minimálně jeden den.
• Na konci suroviny by měla být dobře ohřát v troubě. Dubového dřeva by měly být umístěny v troubě, předehřáté na 150s, po dobu dvou hodin.

Suroviny připravené tímto způsobem mohou být skladovány po dobu mnoha let.

Má střelbu nápojové chuti

Kolik trvají vodku na dubového dřeva? V tomto případě záleží na receptu a na stupni vypálení suroviny. Tyto faktory také vliv na chuť a chuť alkoholu. Před použitím se dřevo by měl hořet na grilu. Existují tři způsoby:

• Light pražení. Surovina je světle hnědé barvy. V tomto případě, vařit, naplněná dubového dřeva budou mít příjemnou vůni ovoce, vanilky a kouřili poznámky.
• Průměrná střelby. Chips zhnědne. Díky této suroviny, bude alkohol získávají chuť mandlí a karamelu.
• Silná palba. Dřeva nesmí být tmavě hnědá. Nápoj, infuze s těmito čipy bude mít chuť čokolády s nádechem uzeného masa.

Jaký lepší využití měsíčního svitu

Jak dlouho trvá, než trvat na moonshine dubového dřeva? To záleží na preferencích chuť, způsob střelby surovin a druh alkoholického nápoje. Pro infuzi je lepší používat:

• obilí;
• diabetes;
• ovocná vařit.

Pro tyto druhy alkoholu, pro přípravu špičkových louhu by měly být použity Chacha. Tato vodka vyrobená z hroznů. Samozřejmě, že hodně záleží na chuťových preferencí. V případě použití dubového dřeva v kombinaci s jinými druhy vodky, můžete získat špatný výsledek. Nápoj může získat ostrý zápach nebo hořkou chuť, a také obsahují škodlivé složky.

Klasický recept

Tak, jak správně vařit trvají na dubového dřeva. To bude vyžadovat dubového dřeva a homebrew. To je nejlepší používat k pití, pevnost, která je 45˚.

Pro přípravu chutné a voňavé nápoje, musí být v kontejneru alkoholu přidat čipy. Je třeba respektovat proporce. V 1 litru 20 g alkoholu nutné suroviny. Jak dlouho trvá, než trvat na měsíční svit dubového dřeva v tomto receptu? To vše závisí na požadovaném výsledku. V průměru to trvá 3 až 6 měsíců. Když se nápoj je zcela připraven, je třeba ji odstranit ze dřeva. Nyní, když víte, jak na tom, vodku z dubového dřeva.

Pro přípravu nápoje měli používat nádoby ze skla nebo z nerezové oceli se vzduchotěsným víkem. Plastové výrobky nejsou vhodné. Trvejte na tom, vařit by měla být v tmavém a chladném místě.

Recept s rozinkami

Chcete-li pít s uzeným, vanilky a nádechem hroznů, pak je třeba trvat na dubového dřeva s rozinkami. Proces vaření je jednoduchý. Ve 3 litrech vařit zapotřebí 20 g rozinek, 60 gramů pečených čipy, hrst dubové kůry.

Všechny komponenty musí být připojeno k jedné nádobě a vyluhovat po dobu 2-3 měsíců. Na konci hotového nápoje je stojí za to vyzkoušet. Pokud je to nutné, je doba infúze může být zvýšena. Výsledkem by měl být měkký, mírně stahující nápoj.

Jak urychlit proces

Jako pravý pivo na dubové štěpky pro kouření během několika týdnů? V tomto případě pomoci koření. Na 1 litr vodky požadují 0,3 gramů vanilin, dvě voňavé pepře, dva stroužky deštník. Trvejte na tom, je třeba pít ve skle nebo nádoby z nerezové oceli. Místnost musí být suchý, chladný a temný. Kolik vodka, aby trvala na dubového dřeva a koření? Při přípravě široké škály nápojů se pohybuje od 2 až 3 týdny.

Stojí za to poznamenat, že alkohol se připraví podle receptu, nebude mít léčivé vlastnosti. Pro získání požadované barvy vyžadují přidání karamelu, což snižuje pevnost pít alkohol je 2 nebo 3˚. Tento faktor stojí za zvážení v prvním úseku.

Alkohol „venkovském stylu“

Je možné trvat na jiné pivo na dubového dřeva? Recept louhu může zahrnovat celou řadu bylin a koření. Jak vařit měsíčního svitu „rolnického stylu“? To bude vyžadovat:

• vysoká kvalita vařit pevnost alespoň 45 - 3 litry;
• bílý cukr pro karamelovým sirupem - 2 velké lžíce;
• dubové čipy sekundární střelby 4h4h10 santimetrov- 6 kusů;
• šípky - 15 kusů;
• černý pepř - od 3 do 4 hrachu;
• Černý čaj, nejlépe kvalitní a large-- 1 lžička;
• Třezalka tečkovaná - 1 lžička mleté nebo 1 malá větvička.

Poslední složkou hodně to není nutné přidávat. Je lepší dát méně než více.

další přísady

K pití je aromatický a měkčí, by měly být přidány k ní:

• 1 polévková lžíce bílé a černé rozinky;
• 1 bobule vypeckovaných švestek;
• Vanilkový lusk, délku menší než 3 cm;
• 15 gramů oregánem;
• 15 gramů tymiánu.

Tato složka může být přidán. Nicméně, díky nim bude mnohem zajímavější vařit chuť. Také z receptu mohou být odstraněny z třezalky tečkované. Ale nevzdávejte vanilku.

Způsob přípravy

Chcete-li začít se připravovat z cukrové karamelovým sirupem. Měl by mít světle hnědou barvu. Další složky, které mají být umístěny do skleněné nádoby a opatrně nalije pivo. Na závěr je třeba dodat připravenou karamelový sirup a utěsnění víka.

V době, kdy trvají vodku z dubového dřeva, které potřebujete alespoň 14 dní. Nicméně, to stojí za zvážení několik pravidel. O týden později, po položení všech složek musí být odstraněn ze zásobníku sušených švestek a vanilky. Obecně platí, že trvají na tom, alkoholu od 14 do 28 dnů. V této funkci musí být pravidelně otřesena.

Co dělat dál

Kdy se vařit získat výraznější chuť a barvu tmavší, je nutné, filtruje. Pro může být použit tento gáza, předem složené do několika vrstev, jakož i bavlna filtr.

Připravený nápoj je třeba nalít do skleněné nádoby a necháme odpočinout po dobu tří měsíců. Pokud je to žádoucí, tato doba může být zvýšena. Nádrže by měly být umístěny na chladném a tmavém místě. V důsledku tohoto postupu bude chuť nápoje být měkké a harmonické. Zároveň bude odstraněna ze všech sny opalování sloučeniny. Pokud po určité době k vytvoření sraženiny, která nápoj musí být opět se filtruje.

Co nedělat

V době, kdy trvají vodka z dubového dřeva může být delší než 3 měsíce. Velmi záleží na formulaci a na požadovaném výsledku. Nicméně, tam jsou obecné pokyny. Co to není nutné dělat?

• Nedoporučuje se příliš dlouho smažit dubového dřeva. Pokud děláte to poprvé, měli byste být vyškoleni na malém množství surovin. Naneste černé čipy nemožné.
• Není nutné používat infuze měsíčního svitu nebo vlhký materiál. Čipy by měly být suché a peče.
• To se nedoporučuje, aby trvala alkoholu v nádobách z umělé hmoty. Tento nápoj může být jed. Koneckonců, alkohol je schopen korodovat všechny druhy plastů.
• Není nutné přidávat do vařit velké množství koření a dřeva, lámání rozměrů. To může mít nepříznivý vliv na chuť nápoje. Fix stejný efekt bude téměř nemožné.
• Byste neměli přehánět pivo. To může také ovlivnit chuť a vůni hotového výrobku.
• To se nedoporučuje, aby se zasadila velké množství vodky na žetony na nevyzkoušených receptů. Je lepší dát malé množství alkoholu.

Koncem roku

Vařit, naplněná dubového dřeva, se stává příjemnou a jemnou chuť. Dokonce se budou získány stejné formulace v každém případě nejednoznačné výsledky. Alkohol se bude lišit a chuť a aroma. Nicméně, dubové čipy stále nejlepší materiál pro odstranění škodlivých sloučenin vařit. Infuze nápoj jako výsledek stává ušlechtilé a čisté.