Jam "Amber" jablka: recepty

Ze všech ovoce jablka, jsou snad nejoblíbenější a nejčastěji používané vitaminové přípravky v průběhu celého roku. Velmi chutné a získat od nich různé obrobku: džemů, džusů, ovocných nápojů a marmeládou. Také se suší ovoce, nakládané, pečené. V tomto článku najdete užitečné tipy, jak udělat džem z jablek různými způsoby. Různé výklady nejjednodušším předpis množiny - hustého džem zrušte směsi s tenké plátky. Zvláštní místo mezi nimi je i džem „Amber“ jablka. Níže je uveden popis přípravy dezert zázračné.

Rychlý způsob, jak vařit jam „Amber“ jablka

Plody jsou nejlepší vzít husté odrůdy s šťavnaté, ale ne příliš měkké buničiny. umýt a nakrájí na tenké plátky, odstranění jádra. Můžete čistit pokožku, pokud je příliš těsný. Potom se přidá je do nádoby se okyselí studenou vodou (2 litry se přidá 1 h. L „ananas“). Toto je děláno s cílem zajistit, že jablka nejsou zatmí a stal se nahnědlý z toho, že ve vzduchu bez kůry.

Dále vařit rychlejší způsob apple džemu. „5 minut“ - nejběžnější a stejný typ recept tepelného zpracování všech druhů ovoce a bobule, které nemusí být vařené na příliš dlouhou hmoty. Chcete-li to, vzít cukr ve stejném rozsahu jako celého plodu před krájením. Pak se naplní vodou v poměru 1 kompletního skla na 1 kg ve formě částic složky. Kapalina přivést k varu a vaří po dobu 1-2 minut, aby se úplně rozpuštění jemných částic. Jablka, odstranit citron z roztoku, nechte odkapat do cedníku. Obsushennye kusy zalijeme horkou sirupu a dát na oheň. Jemně promíchejte, vařit hodně 5-7 minut a ihned nalijte do sklenic. Skleněné nádoby, připravit velmi opatrně. Musejí být sterilizovány přes vroucí vodě nebo v procesu uvádění na zahřátí v troubě nebo mikrovlnné troubě. Je žádoucí, aby nalít horké jam sklenic a zavření víka spolehlivé železo. Potom otočte obrobek vzhůru nohama a zábal.

Způsob, jak vařit jam „Amber“ jablka v několika etapách

Připravte ovoce, nakrájejte na malé kousky, ne oloupané. Potom se přidá cukr za asi 1 kg jablek asi 750 až 800 gramů sladké „písek“ (v závislosti na chuťových charakteristikách ovoce). Mass kryt a nechte vyluhovat po dobu 10-12 hodin. Obvykle trénink vede večer a ráno začít připravovat džem „Amber“ jablka. Prostřednictvím přiděleného času záznamu na startu hodně šťávy. Umístěte nádobu se sladkou hmotnosti na oheň a vaříme 5-10 minut. Okamžitě zrušil s skladové deskou, se směs nechá ochladit večer. Opakujte Jam vařící 2-3 krát v intervalu 10-12 hodin. Poslední záznam nechte povařit směs, dokud se barva změní na světle hnědý - jantar. Džem, vařené tímto způsobem je o něco silnější než v předchozím receptu, ale spolehlivost jeho skladování výše. Rozložit hmotnost horkých sklenic a srolovat. Po ochlazení dárky by měly být skladovány na chladném místě až do dalšího jablečný sezóny.