Jelly „Ptačí mléko“: klasický recept

Jelly „Ptačí mléko“ je recept, který jsme vám dnes říci - jídlo znám mnoho z jeho dětství. V době, kdy mohou být naše země dobře cukroví koupil s velkými obtížemi, tento dezert se připravuje samostatně z nejjednodušších produktů. Z tohoto článku se dozvíte , jak vytvořit želé (recept s želatinou), připomínající ochutnat slavný „Ptačí mléko“.

Klasický recept

Pro tento dezert, nebudete muset kupovat žádné speciální potraviny, protože většina z nich (věříme) najdete v lednici. Připravit základnu, budete potřebovat:

• Šest bílky.
• Jeden a půl polévkové lžíce cukru.
• Lžíce želatiny.
• chuť kyseliny citrónové.

Pro sladké odběru:

• Dvě polévkové lžíce zakysané smetany.
• Lžička kakaa.
• 20 g másla.
• Lžíci cukru.

Jak uvařit kaši „Ptačí mléko“:

• Dát želatinu do mísy, naplňte ji polovinou sklenice studené vody a necháme nabobtnat.
• Vaječné bílky bič s cukrem (upravit množství dle chuti).
• Připravený převod želatinovou na pánev a přiveďte k varu na mírném ohni. Po tom, necháme vychladnout a opatrně nalije do hmoty bílkovin. Metla všechno dohromady.
• Výsledná hmota se nalije do formy a odeslat v chladničce po dobu několika hodin.
• Pro přípravu fondán smíchejte všechny ingredience, dát na oheň a vaříme za stálého míchání. Pokud je výsledek vašeho snažení získat homogenní hmoty, odstraňte hrnec z ohně a nechte ho vychladnout. Ochlazená směs se nalije soufflé a odeslat ji v lednici půl hodiny.

Jelly „Ptačí mléko“ zakysané smetany

Dezert z krémové bázi, změní nejen z velmi chutné, ale také moc nestojí. Může se použít na čaj jako v týdnu a svátečního stolu. Takže začít vařit Jelly „Ptačí mléko“.

recept:

• Dvě třetiny sáčku rozpustí želatiny ve vodě na parní lázni.
• S mixéru se 500 gramy šlehačkou, konvenční skla a jednu lžíci vanilkového cukru. Po přidání k výsledné směsi se ochladí želatinu a opět se promíchá.
• Vyplňte formulář krému a dát je do lednice.
• Zbývající želatina se rozpustí v půl šálku vody a smíchá se s třemi lžícemi cukru, tři lžíce kakaa a lžíci másla.
• Do základní čokoládové vrstvy a opět v chladničce.

Želé mohou být předloženy ke stolu, když se zcela ztvrdne.

Puff želé. recept želatina

Jedná se o jednoduchý a chutné jídlo může sloužit jako samostatný pokrm, a mohou se stát základem pro nekomplikované dortu. K tomu, stačí péct nebo zakoupit v nejbližším obchodě s potravinami koláče. „Ptačí mléko“ Takže, naučit se vařit želé obláček.

recept:

• Rozdělte jeden litr mléka na polovinu a nalijeme na různých hrnců. V každém místě lžíci želatiny, za dva a půl polévkové lžíce cukru a dobře promíchejte.

• V jednom kontejneru, se přidají tři nebo čtyři lžíce kakaa a opět se promíchá.

• Obě směsi kladen na kamnech a vařte při vysoké teplotě za stálého míchání.

• Součástí čokoládu, nalijeme do zmrzlinových misek nebo jiných vhodných tvarů. Po nich v lednici na chvíli. Při suflé tvrdne, odstranit jej, nalít horní část mléčné směsi a znovu dát ve formě chladničce. Alternate tedy čokoláda a bílý krém několikrát.

„Ptačí mléko“ s marmeládou

Tento vynikající a velmi delikátní dezerty osloví nejen děti, ale i dospělé. Jam, který budeme používat pro přípravu krému, k dispozici v obchodě. Jen dávat pozor na jeho složení: je lepší, pokud se připravuje výhradně z přírodních produktů. Takže jelly „Ptačí mléko“ (receptura):

• Tři lžíce želatina kryt se studenou vodou podle návodu, který je obvykle uvedeno na obalu. Když se prášek bobtná, vložte ji do ohně a zahřát trochu.
• Dva žloutky, šlehač a půl šálky cukru s míchadlem.
• Kdy bude vaječné hmoty proměnit pěny, přidejte do něj šťávu z půlky citronu, dvě nebo tři polévkové lžíce likéru (můžete nahradit špetku vanilkového cukru) a dobře promíchejte.
• Smíchejte všechny připravené produkty s kysanou smetanou (600 gramů), polovinu želatiny. Potom se přidá budoucí suflé do silikonových forem na dortu a chladem.
• Je čas se připravit na naši druhou vrstvu želé. K tomu, 200 g zakysané smetany, promíchejte se dvěma lžícemi cukru.
• Glass předehřev malinový džem v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty.
• Připojte džem, zakysanou smetanu, a druhá část želatiny a dobře promíchejte. Směs se nalije na zmrzlé vrstvy želé formě a opět do lednice.

závěr

Doufáme, že bude užitečné recepty, které jsme popsali v tomto článku. Každý z nich je jiný zvláštní chuť a je ideální pro roli užitečné dětského dezert. Připravte si domácí „Ptačí mléko“ S radostí a raduyte příbuzní neobvyklých nové příchutě.