Maso v albánštině

Maso Albanian - velmi jednoduché na přípravu pokrmu, uvnitř šťavnaté, s úžasnou sladkou chutí. Variace tohoto pokrmu hodně - to může být vyrobené z vepřového, hovězího, krůtí, kuřecí maso. Můžete také kombinovat několik druhů masa, pak pokaždé, když dostane novou chuť pokrmu „Maso v albánštině.“

2 je třeba kuřecí prsní řízek, jedno vejce, 3,5-4 lžíce. lžíce majonéza, bramborový škrob. Kuřecí řízek nakrájíme na středně velké kostky potřebné, přidejte vejce, majonézu a škrob. Mass dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Přidejte drobně nakrájenou čerstvé bylinky bazalka, petržel nebo koriandr. Směs by měla vypadat konzistenci husté smetany. Na vyhřívaném pánvi rozložit hmotnost lžící a smažit jako palačinky. Fry po dobu několika minut na každé straně, až hnědá. Maso Albanian dokonale s pečenými brambory, vařené rýže, salát z čerstvé zeleniny. Dobře se hodí pro toto nádobí bílé omáčce jíškou. Maso v albánštině může být podávaná s restovanou zeleninou.

Neméně lahodný je pokrm tatarská Lamb. tatarák maso je jedním z nejoblíbenějších lidových jídel a je podávána ve velmi zvláštních příležitostech. K pečení masa by měly být sníženy na kostky a smažit média v malém množství z rostlinného oleje dozlatova. Vyjměte maso a ve stejném oleji smažit jemně nasekaný česnek a cibuli. Přidejte červené papriky, nakrájíme na půl kroužky a smažit na několik minut. Kladen na pepř maso, přidáme plátky čerstvých rajčat, rajčatové pasty. Počkat, dokud není tekutina odpaří a nalít malé množství bílé víno. Cook po dobu 4-6 minut, pak se sníží na minimum ohně, přidat trochu vody, zakryjte víčkem nebo ploché misky a dusíme asi 45 minut. Po zalití přidejte jemně nakrájenou papriku, nasekané bylinky a koření. Pánev z ohně, necháme 10-15 minut.

Gruzínská kuchyně není nic menšího zajímavý recept. Maso Georgian připraven z hovězího nebo skopového. Maso se promyje, nařeže na velké 300 - 350 g
kousky a vařit, dokud vařené s černým pepřem hráškem a list
vavřín. Hotová masa odstraní z bujónu a nařezáno na kousky o 55-60 g brambor vyčištěny, snížit na polovinu a vařené v osolené vodě. V hluboké pánvi, sečíst maso, brambory, zeleninu a dusíme, dokud připraven.

Stejné jídlo může být vařené v hrnci. Chcete-li připravit jeden porce budete potřebovat 250 gramů skopové nebo hovězí maso, cibule, trochu nakládané okurky, rajčatový protlak nebo rajčat, česneku, trochou suchého červeného vína, koriandr, bobkový list. Nejprve musíte hnědé maso na pánvi s rostlinným olejem nebo jakéhokoliv tuku. Zatímco maso je smažené, je třeba snížit do tenkého polokroužků cibule, okurky kostkami, drceným česnekem. Na dně hrnce dát nakrájenou okurku, poloviční hmotnost cibule a česneku. Přikrýval s rajčaty nebo rajčatovým protlakem plátky kruhy. Pak se stanovenými smažené maso a zbývající cibuli. Přidejte koření, červené víno a zalijeme vařící vodu přes složek tak, aby všechny výrobky byly pokryty kapalinou. Pot, nebo je potřeba pokrýt fólií a vloží do mírně vyhřáté troubě. Silně zahřát se nedoporučuje, protože keramický hrnec může prasknout. Poté troubu na maximum, poté se obsah hrnce vaří, snížit teplotu na 140 stupňů. Vaření pokrm se při této teplotě po dobu jedné hodiny, pak se vypne požární pot a nechat troubu dalších 10 minut infuze.

Maso v georgiánský může být přiváděn přímo do hrnce, a mohou být uspořádány na velké ploché misky a přidat na ozdobu. Podávejte maso může být pečené brambory, čerstvé bylinky, grilovaným lilkem a zeleninou.