Jídelní s anémií z nedostatku železa

S jídlem osoba obdrží velké množství živin. Nicméně, některé z nich nejsou plně absorbovány. Výsledkem je, že to vede k deficitu určité složky. Například z potravin se člověk dostává jen 20% z celkového obsahu železa. S nedostatkem daného prvku jsme byli svědky vývoje tohoto onemocnění, jako anémie z nedostatku železa. Samozřejmě, že strava v tomto případě nechrání proti onemocněním, ale umožňuje, aby léčba účinnější. Výživa pro chudokrevnosti z nedostatku železa je obzvláště důležité.

Něco málo o dietě

Léčba byla účinná, mělo by být řádně stravě. Například potraviny, kdy dospělí anémie by měla zahrnovat:

1. Protein - 130 gramů.
2. Tuku - 90 gramů.
3. Sacharidy - 350 gramů.
4. Iron - 40 miligramů.
5. Měď - 5 miligramů.
6. Mangan - 7 miligramů.
7. Zinek - 15 miligramů.
8. Cobalt - 15 mikrogramů.
9. Methionin - 2 gramy.
10. Cholin - 4 gramy.
11. Vitamíny skupiny B a C.

Co by mělo být železo

Při výběru potravin by měl být veden ne na celkový obsah železa v nich, a způsob, ve kterém je složka umístěna. Pouze v tomto případě bude dietní potraviny pro anémii přinášet výsledky. Odborníci doporučují jíst, kde je přítomen ve formě hemu železo. Většina složky v této formě se nachází v mase.

Jaký druh masa si vybrat

Samozřejmě, že ne všechny masné výrobky jsou velmi užitečné v případě anémie. Například parenchymu orgány, ledviny, játra, a ryby obsahují velké množství železa. Nicméně, oni zřídka doporučit dietu jako důležitou složkou v nich je v trudnousvaivaemoy formě. Abychom byli přesní, železo v těchto potravinách je přítomna ve formě feritinu a hemosiderinu.

Nejlepší ze všeho je, tato složka se vstřebává z vajec, kukuřice, rýže, špenát, ovoce, fazole, hovězí a ostatní maso.

Kolik železa je přizpůsobil

Výživa pro anémii u dětí i dospělých, v každém případě však musí být v rovnováze. Mnoho lidí si myslí, že tato složka je přítomna pouze v masných výrobcích. Není tomu tak. Železo je také nalezené v zelenině av ovoci a dokonce i bylinky. Když je dieta osoba obdrží denně 2,5 miligram látky. V tomto případě masných výrobků, stravitelné až 15% železa, a produkty rostlinného původu, - až do 5%.

Anémie: potraviny

Dieta u tohoto onemocnění je velmi důležité. Jeho dodržování urychlí proces hojení. Jídla pro anémie by měla zahrnovat používání produktů, jako je med, ovocné šťávy, jablka, švestky, rozinky, meruňky, broskve, zelené, vejce, čokoláda, kakao, fazole, oves a pohankové krupice, žampiony, hovězí maso, kuřecí maso, masné krůtí a králičí, hovězí jazyk a samozřejmě hematogen.

Dieta by měla obsahovat některé ovoce, mezi nimiž je třeba jablka, broskve a meruňky. Nevzdávejte se džusy a ovocné nápoje, které jsou bohaté na kyseliny jantarové, kyselina jablečná a askorbová. Protože tyto látky jen zlepšení vstřebávání železa.

Jaké potraviny zlepšení vstřebávání železa

Chcete-li se zbavit nemoci, pacient by měl jíst potraviny, které obsahují nejen železo, ale i stopové prvky, které přispívají k normalizaci krvetvorby a poskytuje aktivní enzymy, normalizuje látkovou výměnu. Oni nejsou tak moc.

Látky, které zlepšují absorpci metabolismus a železa a stravitelnost jsou mangan, zinek, měď, kobalt a další. K dispozici je seznam potravin, které obsahují data trasování.

Takže, ze všeho nejvíc kobaltu ve řepa, hrušky, třešně, meruňky, maliny, černý rybíz, angrešt, obiloviny, luštěniny, mléko, ledvin, jater. Denní potřeba dospělého této látky je v rozmezí od 0,05 do 0,2 miligramu.

Potraviny, které jsou bohaté na měď patří hovězí maso a játra, křen, meloun, černý rybíz, jahody, houby, fazole, různé cereálie. Denní lidský požadavek v této složky se pohybuje v rozmezí 2 až 3 mg.

Nejvíce zinku obsaženy v vejce, houby, fazole, sýr, hovězí maso, plíce, ledviny, játra a droždí. Denní lidský požadavek pro tento materiál je od 10 do 15 miligramů.

Pokud jde o mangan je obsažen v černých rybíz, maliny, squash, řepa, špenát, kopr, petržel, fazole a obiloviny. Denní potřeba - od 5 do 7 miligramů.

Jídla pro anémie by měl být vypracován s přihlédnutím ke všem nuance. Kromě potravin, obsahující železo, člověk by měl jíst a ty, které obsahují komponenty, které přispívají k lepšímu vstřebávání železa.

Med - zdroj zdraví

Již dlouhou dobu se výrobek používá k léčbě různých onemocnění, a to nejen v národních, ale i v tradiční medicíně. Med se skládá z 40 až 60% hmotnostních fruktózy. A je to právě tato složka zlepšuje vstřebávání železa. Kromě toho, tento produkt je bohatý na biologicky aktivních látek a stopových prvků. Ti, kteří viděli vývoj anémie, odborníci doporučují použití medu je tmavá piva, protože obsahují více železa 4 krát, měď - v 2 krát, a mangan - je 14 krát, než ve světle.

Většina pacientů s anémií pozorován pokles kislotoobrazovatelnoy funkci žaludku. To je vzhledem k sideropenické syndromu. V této situaci, použijte med měl jen před jídlem. Někteří pacienti kislotoobrazovatelnaya funkce, naopak zvýšila. V tomto případě medu měly být konzumovány asi dvě hodiny před jídlem. Pokud nejsou žádné kontraindikace, v den, kdy pacient může jíst tento produkt třikrát až 100 gramů.

Byliny a dieta

Jídla pro anémii u starších dětí se může skládat nejen výrobky, ale rovněž nápoje na bázi léčivých bylin. V této nemoci, odborníci doporučují použití fitosbory, v jehož rámci jsou plody bohaté na železo. Patří mezi ně černý rybíz, bezinky a divoká růže. Je třeba poznamenat, že složení uvedené ovoce je kyselina askorbová, která je známá pro zvýšení vstřebávání železa.

Také se doporučuje pro sběr anémie, zahrnující listy kopřivy, pruhované, jahod a černého rybízu.

Které by měly být vyloučeny z jídelníčku

Dietní potraviny pro anémie by měla být výhodný. Po několika látek narušit vstřebávání železa. Takže by mělo rozlišovat mezi brát léky na chudokrevnost a mléčných výrobků. Vápník může výrazně snížit vstřebávání železa.

Kromě toho, nejsou jíst potraviny, které obsahují oxaláty, glycin-konglycinin, lektiny, pektiny, fosfáty, Tanat, fytáty. Tyto složky jsou přítomny v kukuřici, rýži, otruby, obilovin a pečiva. Je také třeba, aby se vzdal ořechy, špenát, rebarboru, chřest, zelí a řepa.