Jídla, dezerty a salát s mangem

Pokrmy Mango jsou stále populárnější v ruské kuchyni. Toto ovoce se podařilo „proniknout“ nejen v dezertů, je také do salátů a teplých jídel. Není to náhoda, protože kromě dobrého vkusu, je nutné si uvědomit, přítomnost velkého množství vitamínů a stopových prvků. Nejprve rozhodnout o tom, jak vybrat svěží a šťavnaté mango. Je pouze nutné zastavit na tvrdých plodů, které jsou lehce přístupné stisknutím tlačítka. „Dosažení“ dokáže při pokojové teplotě.

Salát s Mango - je to exotické, lehké a chutné pokrmy, které se ideálně hodí pro sváteční stůl, stejně jako pro vyplnění tartlets.

Salát s mango a kuře „orientální“. Bird a snížit ovoce průměrná krychle. Dělám svou vlastní zálivku. Špetka kari plůdku v hluboké pánvi do té míry, že tam byl silný zápach. Přidejte k tomu tři velké lžíce klasického jogurtu, stejné množství majonézy, šťávu z poloviny limetky, trochu pepře, sůl směsi. Na prvním místě kuřecí a řapíkatým celerem, a pak mango a trochu tymiánu. Na desku umístit listy salátu, posuňte směs a posypeme drcenými mandlemi.

Salát s mangem a kuře „casual“ může být alternativou k misce s krabí tyčinky, ale mnohem užitečnější. Jeden pták prsa nakrájíme na proužky a smažit až do stavu připravenosti. Nakrájenou cibuli opařený s vařící vodou, a vařená vejce na plátky a mango. Všechny komponenty smícháme s konzervami kukuřicí a majonézou.

Salát s mangem a garnátů dopadá chutné, ale vařené velmi rychle. Půl šálku rýže vařit jako obvykle. Promícháme s mango kostky a celé vařené krevety (400 gr.). Miska se naplní směsí majonézy a zakysané smetany.

Salát s mangem a krevet bude více originální, pokud přidáte avokádo a speciální omáčkou, s přípravou, kterou chcete a spustit. Šťáva z poloviny limetky, dvě velké lžíce olivového oleje, trochu soli a dvě stě gramů zakysané smetany smísí důkladně s tím, koření na pár stroužky drceného česneku. Na listech hlávkového salátu ležel garnátů (200 gr.), Trochu pokropí ze omáčky, pak - salát-mix balení kostky manga a avokáda, posypeme zbývající zpracování a posypat opečenou mandlí ořechy nebo pšeničné.

Mango mohou být také přidány do teplých jídel.

Pečené nevyžadují mnoho úsilí na přípravu. Jedna porce musí být dvě sto g hovězí svíčkové nakrájíme jako „harmonika“, trochu odrazit, sůl a pepř. Uspořádat vepřové maso ve tvaru ventilátoru do vymazané zapékací misky. Mango řez plátky a dejte do štěrbin. Dále miska zcela zaplněna konzervy ananasové šťávy a pečené v troubě po dobu asi jedné hodiny při teplotě alespoň 200 °.

Kuře s mangem připravují před podáváním. Maso (libra) a nakrájené na tenké proužky marinovat ve směsi velké strouhaným zázvorem, chilli malé kousky a rozdrcených stroužků česneku. Papriky nakrájíme na proužky a a zelené cibulky - dlouhé peří. Kukuřice (100 g). A lusky zeleného hrášku (200 gr.) Rozdělit na dvě poloviny, nakrájejte mango kostky. V horkém woku dal první kuře, smažit asi 5 minut, pak slámy pepř a ohřívají stejné množství času. Další - ostatní zelenina. Míchá lžíci sojové omáčky, 60 g. rýžové víno a 20 gramů. sezamový olej, nalijeme do woku a dal mango. Osolíme a podáváme horké s vařenou rýží.

Dezert s mango lze vařit jakýkoliv. Velmi chutné je další možnost. Kostky ovoce dát do sklenice na vrcholu malé kuličky různého zmrzliny a zalijeme javorový sirup.

Dobrou chuť!