Kutya pšenice na Vánoce: recept

Vánoce - jedna z nejdůležitějších a milovaných křesťanských svátků. Jeho chování spojené s mnoha zajímavými tradice, jejíž původ spočívá v temném středověku. Běžet až Vánoce Štědrý den - večer na lince objeví na hvězdy na obloze, který kdysi ukazoval Magi cestu k novorozence.

Něco málo o pravidlech

Jídlo na Štědrý den, je to svatý večer zvláštní. Mezi další nádobí na stole muset stát sochivo, ale také kolivo - Kutya z pšenice, jiné obiloviny méně, plněné cukr, med, med šáchor. Je již dlouho proces vaření potravin byla rozdělena do několika fází. Za prvé, Christmas kutia vaří z pšenice, které byly již dříve ručně rozdrcené dřevěnou paličkou v hmoždíři. Povinné nalil teplou vodou loupat snadněji do odpadu. Pak záď musí prosít, umýt, propukla v čisté vodě. A vaří z pšeničné Kutya - hrudky kaše hubený. Za druhé, když sochivo ochlazuje, musí být slazené. To se směsí medu a máku. Mack zem, aby se uvolnil bílou šťávu - mléko. Nebo jednoduše brousit. Smíchán s medem nebo cukrovým sirupem. Na pšenici Kutya bylo chutné, to dát rozinky, nakrájené sušené meruňky nebo švestky. A mleté ořechy. Rozinky předem zaparte ani vařit, který byl měkký. Můžete také zadat a sušených meruněk. Příkladný tok produktů, které je kutia vánoční (pšenice) na každé skleněné obilovin nezbytné 100 g máku a loupaných ořechy, rozinky hrst, 3 lžíce cukru. Na požádání dát trochu vanilky nebo vanilky.

Dairy kolivo: Příprava

Velmi chutné jídlo na Svaté Večeři se stane, když Vánoce Kutya se vaří pšenice s mlékem. Zkuste tento recept, určitě bude zvyknout si na své rodině, a jídlo sám stane tradicí v průběhu prázdnin svátku. Odebere se 400 g celozrnné pšenice, který je nutný k máčet po dobu 6-8 hodin, aby se zjemňují. Pak libra to již není nutné. Potom opláchněte ocas, dát do hrnce s vodou a necháme vařit. Jakmile se to stane, hrnec, odstraňte z tepla, vypusťte pšenice, opláchněte znovu naplnit čistou vodou a varu.

Dairy kolivo: Dokončení

Jak jsme již řekli, pro tento recept připravuje Kutya Vánoční pšenice s mlékem (nebo smetanou). Takže: a vařící kaše sekundární převod do hrnce, prisolit podle chuti, zalijeme spoustu plnotučného mléka nebo smetany, kryt a vložte do předehřáté troubě 180 stupňů. Když sochivo „dosáhnout“, odstraňte ji a nechte ho vychladnout. 200 g mytí mák, opaření, kaše. Smíchat s 100-120 g medu a náboje sochivo. „Jak vařit kutyu z pšenice, takže to není příliš tlustý?“ - ptáte. Pokud jste to uhodl zpočátku s množstvím tekutiny, ještě teplé kaše zředěné mlékem nebo smetanou. Na konci matice jsou umístěny. A zdobí lemované v kutyu misce může být celá švestky plněné oříšky, kousky kandovaného ovoce, sušené meloun. Nádherná chuť dobroty, že jo?

Kutya klášter

často hlavní jídlo vařené Eva následuje v příbytku boha. Per-unce sklo zrna je spotřebována polovinou sklenice vody, 100 g medu a rozinek. Pšenice nalije do kotlíku, kryt s vodou, místo při vysoké teplotě. kaše Proto musí vařit po dobu 3 minut. Pak oheň je odstraněna v průměru o 5 minut a velmi malou dobu 3 minut. Poté kutia pšenice, recept, které se s ohledem na, se odstraní z desky, zábaly a vaří pod kapotou asi půl hodiny. med malé množství převařené vody rozpustit. Cook rozinky. Mimochodem, med, ovocné kompoty lze ředit po něm. Připojte produktového mixu, nechte impregnace. Matice jsou umístěny podle předpisu podle potřeby. Mack je přidán.

Kutya platidlo

Jak vařit kutyu z pšenice do kukuřičné kaše změknou, taje v ústech? Tato otázka je obzvláště důležité v případě, kdy jsou jídla odebrané pro tvrdé krupice. Nejjednodušší rada je následující. Když je kaše vařená a vychladnutí ji přenést přes mlýnek na maso. Získat velmi něžné hmotu. Mack vařit vařící vody a místo na talíři. Vařit doměkka, taky. Na kontrolu, odstranit pár zrnek a pokusit se třít svůj prst. Ukazuje se - vše, odstraňte z tepla, vypusťte kapalinu z, cool, a také v mlýnku na maso. Přidejte pšenice, následoval ležela v změkčeny rozinky. Ve stejné mlýnek na maso nebo kotleta v mixéru vlašských ořechů. Mimochodem, kromě vlašských ořechů, zde je velmi vhodné opékané mandle, arašídy a lískové oříšky. Vyplnit kutyu med nebo cukrový sirup, trochu prisolit. Cukráři zdůraznit, že malé množství soli v dezertů odstíny sladkost. Zdobit kutyu marmeládu. A jíst s radostí. Ano, počet produktů je zhruba stejný jako v předchozím receptu!

Kutya s uzvar

Navíc sochivo, ve Svaté Večeři nutně položit na stůl uzvar - nápoj vyrobený ze sušeného ovoce s medem nebo cukrem. Vaří se jablko směs, hrušky, třešně, švestky. Vonný, mírně páchnoucí kouřové, sladké, to potěší nejen nádherné chuťové vjemy, ale sváteční náladu, která vytváří. Stojí za zmínku, že mnoho starých receptů, které popisují , jak vařit kutyu pšenice, doporučuje se jako podklad pro potraviny nepřijal obyčejnou vodu a uzvar. Po kaše vařená získává jedinečnou ovocnou chuť, velmi příjemná. Ano, a med v kutyu umístěna níže, než je obvyklé. A jako další přísady, např. E. rozinky, by měla být v pořádku ovocný kompot. Mack je také není nutné. Ale rozloží na nádobí ostuzhennoy kolivo posypané moučkovým cukrem. Matice jsou přidány, pokud je to žádoucí, a ne drtit, a polovin jadérky.

Pokud máte multivarka: potřebná vysvětlení

Ideální sochivo získá ruská pec - s tímto tvrzením nehádal, ani paní. Nicméně, ne horší z pšeničné Kutya multivarka. Pravdou je, že výsledek byl takový, co chcete, je třeba dodržovat určitá pravidla. Za prvé, počet složek. Výrobky jsou měřeny kelímek, musí být přiložen k přístroji. V průměru každý takový šálek zrna pšenice vyžaduje asi 5 měřítek vody. Soli a cukru dal ochutnat, další komponenty také. Například kaše v samotném vaření se přidává přímo lžičku písku, další 2, ale příbory se zjišťují pro mletí máku. Ochucené medem, pokud je to žádoucí.

Sochivo v multivarka

V multivarka pšenice Kutya na Vánoce se připraví následujícím způsobem. Obilí znovu složit, umýt, máčet po dobu 3-5 hodin, potom se vypustit. Naplňte šálek pracovní jeho Multivarki, nalít výše množství vody, soli a cukru zásypem, kryt a postavit na 2,5 hodiny v „kalení“. Po uplynutí nastavené doby, kdy se přístroj pípat, kaše dát do cedníku nebo sítko na skleněnou přebytečné tekutiny. Nyní otočte mák. Mělo by se paří po dobu 30 minut ve vroucí vodě, vysuší, přidejte 2 lžíce cukru a mlít tlouku nebo mixér. Vyplnit mák kutyu přidáním předem namočené rozinky a nasekané ořechy. Můžete nalít trochu skořice - dát kolivo nádherné suchar chuť. Z misek budou mít prospěch. Nadále platí pro malé: rozpustit v teplé převařené vody, med, přidejte do kutyu, horní zdobit pamlsek plátky marcipán a ořechových poloviny.

Kutya bobule

Jako každá populární mísa sochivo kromě tradičních receptur, to má mnoho odrůd. Po tom všem, jakýkoli vlastník chce, aby jídlo bylo mimořádné, jedinečné a překvapivě chutné. Proto kutyu vařit nejen s rozinkami, ale i jiné ovoce konzervované ve vlastní šťávě, čerstvé nebo zmrazené. Jedním z navrhovaných receptů vypadá. Vařit drobivou nepořádek. Indikátor bude pro vás připraven na zrna pšenice, plně otevřené, dobře oteklé pomocí speciálního smetanovou chuť. Vyplnit chlazené kutyu med nebo cukr. Mimochodem, pokud budete vařit to ve formě sirupu, sochivo dostat ještě příjemnější. A uložit med. Přidejte svůj stávající ovoce (konzervované složit do cedníku první) a promíchejte. Kutyu posypeme cukru moučka, obloha s ovocem a sloužit.

speciální receptura

V předchozím receptu všechny ingredience pro pšenici Kuti připraven odděleně. A tím, doporučujeme vám jít jinou cestou. Zde bude potřebovat: 400 g kukuřice, 3 litry vody, 250 g máku, 75 g medu, stejné množství cukru, 200 g sekaných ořechů. Zpočátku pečlivě sestavte a dobře opláchněte pšenice. Nalijte ji do hrnce, který měl k varu, zalijeme 3 litry vody a necháme asi jednu noc, nebo o něco méně. Poté, ve stejném zrna Vařit vody a vaří se po dobu 20 minut na vysokou teplotu. Po tom, zase dolů plamen k nízké a dusíme kaše 4-5 hodin, za občasného míchání, tak, aby se usazené na dně vany. Připojte mák, med, ale ne brousit předem. Učinit recept z určeného množství cukru a pár lžic vody silného sirupu. Když se téměř veškerá tekutina scvrkla v hrnci, zatímco pšenice je dobře odhalil a získat krém odstín, přidejte kutyu máku med a zamícháme. Po nalít sirup vmícháme ořechy. Znovu Další mix. Po tom, odstraňte pánev z ohně, necháme vychladnout. Připraveno kutia může být zdobené rozinky, sušené meruňky, marmelády, plátky čerstvých jablek nebo citrusových plodů. Sloužit by mělo být chlazené, nebo při pokojové teplotě.

Co říkáte gurmány

Neexistuje žádný limit k dokonalosti, a to zejména pokud jde o tom, jak vařit kutyu pšenice. Můžete vidět, pokud víte, že mnozí gurmáni nabídnout sochivo přidávat pražené slunečnicová semena, sušené meruňky, granátové jablko semena, kmín. A rozinky nebo jiné sušené ovoce dříve namočené ve vodě a ve sladké červené víno. A port, samozřejmě, docela málo, nalije do kolivo pokud se to stalo thickish. Je také dobré nalít trochu pomerančové šťávy nebo omáčky, dal kůru. Takže jídlo stává mnohem chutnější.