Legendární koktejl „Vesper“: recept

Koktejl - nápoj připravit smícháním vodka, rum, brandy, víno, ovocné a zeleninové šťávy, mléko, led, atd ...

Vědět některé z tajemství a tyto recepty, můžete si dopřát i svým přátelům na house party lahodné alkoholické koktejly. Kdo neslyšel o slavný "mojito", "Bloody Mary", "US", "daiquiri" nebo "Vesper"? Koktejl - nápoj, který je snadno připraven a je opilý, krásné, rychle dává pocit lehkosti, volnosti a radosti.

Historie vzniku koktejlu

Ve které zemi dostali první drink? Nikdo si nepamatuje.

Britové tvrdí, že objevili první nápoj v nich. Jméno pochází z ‚‘ koktejl ‚‘, což znamená, že závodní fanoušci „koňské smíšené krve“ (mají tendenci vystrčit vtipné ocasy jako kohouti).

Francouzi věří, že koktejl vynalezl Francouz byla krmena míchaný nápoj víno nápoj pro vejce (Coquetier).

Ve Španělsku, se domnívají, že „koktejl“ pochází ze španělského výrazu „kohouta ocas“. Jednalo se o název rostliny, jejíž kořen španělský barmanské míchaných alkoholických nápojů.

Ve Spojených státech věří, že název „koktejl“ je odvozen z kohout ocas - ocas kohouta.

Tam je příběh, který v roce 1770, barman zmizel oblíbený kohout. Na jeho návrat slíbil dát vzít si jeho krásnou dceru. Důstojník našel ohlodávat uprchlíka. Dcera barman potěšila blížící se svatbu, smíšené různých nápojů. Štamgasti z barových nápojů daboval kohout ocas.

Koktejly získal širokou popularitu v 20. letech minulého století. To bylo pak, že klasická alkoholická směs, "nám", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond koktejl), "Manhattan", "Daiquiri", a jiní.

Historie „Vesper“

Mnoho známých nápoje mají své legendy a hrdiny.

Jeden z nich - legendární koktejl „Vesper“. „Kasino“ Royal „(nová Yana Fleminga , napsaný v roce 1953), je primárním zdrojem předpis“ Vesper“.

Autor slavných románů o Jamese Bonda Iana Fleminga byl milovníkem pití. Jeho kniha hrdina v celém „James Bond“ používá různé alkoholické nápoje, recepty, které jsou popisovány v románech.

Koktejl „Vesper“ vymyslel spisovatel Ivar Brays a Fleming sdílený recept svým známým v „bondiane“ s hlavní postavou.

V románu „Casino“ Royale „Dzheyms Bond objednává koktejl barmana na lékařský předpis. Tento nápoj volá po záhadné Vesper Lynd. Byl a zůstává jedinou skutečnou láskou Bond.

Slavný špión ve srovnání nápoj s jeho milou: snaží jednou koktejl „Vesper“, jeho chuť nikdy nezapomenu, jak je krásná Vesper Lynd. A Bond měl pravdu.

Koktejl "Vesper": Složení (klasické)

Klasická kompozice „Vesper“ je uveden v prvním románu Yana Fleminga o 007. V něm Bond objednává koktejl barman následující složení:

• suché „Martini“ ve velkém skla;
• "Gordon" (gin) - tři prsty;
• vodka (výhodně pšenice) - jeden prst;
• „Kina Lillet“ (suchý francouzský aperitiv) - půl prst.

Protřepává v třepačce dokud teplota ledu, dát velký plátek citronu.

Bond vysvětlil recept na jeho nechuti pro polovičatost. 007 si vybral jeden koktejl před večeří, ale robustní, v pohodě, dobře připravený a ve velké sklenici.

V původním Dzheyms Bonda jsem nikdy neřekl, výraz známý všem, „protřepat, ale nemíchat!“ Tato slova jsou připisovány činidla ve filmu. Poprvé řekl, že Shon Konneri v „Goldfinger“ v roce 1964. Od té doby, fráze se stala „značkou“, Dzheyms Bond, objednávání pití, vždy opakuje v každém z následujících sérií: „Shake, ale nemíchejte.“

Vskutku, vodka martini obvykle míchá a Bond požádal třást v šejkru.

Aperitiv Kina Lillet, populární v Anglii v 50. letech minulého století, dal nápoj nádech hořkosti, neboť se skládala ze směsi chininu a ovocných likérů se suchou francouzského vína.

Jak vařit „Vesper“

Aperitiv „Kina Lillet, dále jen“ původní receptury již nevyrábí. Nápoj snižuje množství chininu, a jeho chuť se změnil, se více ovoce. Podobný nápoj nazvaný Lillet Blanc, který je hojně prodávají v Rusku. Je možné nahradit bílé suché martini, vermut a podobné nápoje.

Takže, moderní recept „Vesper“ vyžaduje:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermut) suché bílé - 7,5 mililitrů;
• ice - 300 gramů;
• citronová kůra - Fusilli s jedním kusem.

V sklenice nalít hrst ledu (za chlazení).

V šejkru put led, nalít martini, vodka, gin. Všechny dobré chvění.

Z vychlazené koktejlové sklenice hodit led.

Nalijte do sklenice s nápoj šejkru přes sítko (síta).

Sklo s koktejlem zdobí spirálu citronové kůry.

Není-li šejkr, koktejl lze připravit různě.

V míchací sklenice dát led, nalít vodka, Martini, gin. Jemně promíchejte vše lžící.

Koktejl sklo ochlazena ledem. Ice hod.

Ochlazená sklo přes sítko (síto) nalít koktejl brýle pro míchání.

Zdobíme citrónovou kůrou nápojem.

závěr

Fanoušci Jamese Bonda šíří koktejl recept „Vesper“ po celém světě. Existuje mnoho verzí nápoje.

Jeho chuť je většinou závislá na džina, který dává nápoj jalovec odstín. Doma se dá experimentovat. Pokusit se nahradit základní alkohol (gin) na ten, který máte po receptu výše uvedené. Dostanete své původní „Vesper“.

Je to nápoj pro opravdové gentlemany a statečné muže.