„Letectví“ - koktejl s století historie. Recept a vaření

Zájem o klubové kultury vede zájem a nápoje podávají na večírcích. V rozlehlosti země mají profesionální barmany, která by mohla, aniž by se kuchařce dělat některý ze stovek koktejlů. Tam byly estéti a nápojů, dobře věděli, že musí přijít ochutnat ověřovat správnost shody předpis. Neprošel pozorností obou odborníků a „letadlo“ - koktejlu, který má slavnostní vzhled, dobrou chuť a rafinované aroma. Příznivci těchto nápojů pravděpodobně to zkusil a souhlasím s tímto názorem.

„Letectví“: Koktejl s historií

Složení před pěti lety, oslavil své sté narozeniny. Poprvé se podává k zákazníkům Hugo Ensslin v roce 1911; Také popisoval přípravu a poměr složek mají o pět let později ve sbírce receptů koktejlu.

Nicméně, v roce 1930, „Letectví“ cocktail party se vyvinula v důsledku skutečnosti, že fialový likér vyrobený seznam komodit na nedostatek byl odstraněn ze seznamu složek v nové kuchařské knihy napsaný Garri Kreddoka. V tomto případě je nápoj ztratila velkou část své kouzlo: blankytně modré barvy, na kterou obdržel jméno a harmonie chutí - Cocktail stal kyselý.

Ve čtyřicátém roce příštím barmana Patrick Duffy se vrátil do mozkomíšního moku v kompozici, ale situace není odstraněna, protože se dostat Crème de Violette je stále nemožné. Takže až do roku 2007, kdy se opět začalo jeho propuštění, tento „Letectví“ pokus cocktail party byla nereálná.

Mimochodem, v jeho původní podobě, to je na seznamu nápojů Mezinárodní barmanské asociace (IBA).

Formulace a příprava

Když se mluví o koktejlu „Letectví“ nabídka recept může být dvojího typu: moderní a správné. Violet likér s romantickým názvem Crème de Violette koupit všechno tak složité, a to i ve Spojených státech a Evropě pokročilé. Ale pro trvalý rozvoj štěstí nejprve dát Hugo Enslin:

1. Dva kusy dobrého ginu.
2. Podle jednoho z čerstvé šťávy likéru a likéru „Maraschino“.
3. Poloviční dávka toužil Creme de Violette.
4. Koktejl třešně nebo citronovou kroucení k registraci.

Nicméně, více je k dispozici pro realizaci moderního koktejlu „letectví“. Recept je v tomto případě bude vypadat takto:

1. Gene (kromě kvalita) - 3 \ 5 obj.
2. "Maraschino" - z jednoho kusu.
3. Citronová šťáva - jedna část.

Příprava stejný v obou případech: v šejkru nalije ledové kousky, nalije nápoje, stiskl citrusů. Koktejl otřesený, se napínala nalil do sklenice a zdobené.

V některých případech, lidé se snaží, aby se „v oblasti letectví“ koktejl, který by nahradil gin a vodku. Podle našeho názoru je to výsměch receptu, a výstup je něco jiného, než to, co je plánováno v době Hyugo Enslin.

Brothers v komponenty

Jste-li to štěstí, že se nám podařilo získat crème de Violette, ty budou k dispozici nejen koktejl, „Aviation“. Kompozice tvořící složky umožňuje vařit a jiné nápoje - s několika změnami v receptu.

1. Koktejl „Moon“ se připraví stejným způsobem jako „Aviation“, pouze držáky nesou „Maraschino“.
2. „Měsíční“ má podobné složení, ale „Marskino“ změna oranžová „Cointreau“.
3. „Creme Yvette“ je přesně stejná složení „letectví“, ale je doplněna kořením.

Užijte si večer s lákavou nápoje!