Suchar v multivarka? Proč ne?

Mnoho kuchařů prostě nemůže představit, jak je možné upéct dort ve multivarka. Říká se, že to je stejně nemožné jako křupavé pečené brambory s cibulí na pánvi a v mikrovlnné troubě. Bojí se, že těsto není propechetsya nebo musí fade nebo spálí na vrchol a ve středu zůstane vlhký. Samozřejmě, že stará dobrá osvědčená trouba je vždy lepší a spolehlivější, ale také nové přístroje s dovedné použití jsou stejně dobré. A v některých případech dokonce lepší než kuchyňských spotřebičů mé babičky.

Chcete-li připravit základy pro dortu, piškotový dort v multivarka vhodné pro tento účel, stejně jako je to možné: protože vrchol kulinářských produktů, které nejsou Browning, je porézní a absorbuje krém, zatímco v troubě Korzh krém kůra klouže podél. Ne žádný speciální recept na těsto v tomto případě. Připraví se jako zvyklý: průměrný (vejce, cukr a mouku), mramor (s kakaem), z kukuřičné mouky s čokoládou na páru, a tak dále.

Ale kdybychom dovolili experimentovat s moderním kuchyňským zařízením, pojďme původní limonády a péct suchar v multivarka. K tomu potřebujeme výše uvedené sodové vody - jednu sklenici. Začneme pracovat s obvyklými: čtyři vejce, oddělte bílky od žloutků, třít minulost a čtvrtina šálku cukru. Proteiny, chladný, mírně solený metla mixéru při nejvyšší rychlosti až do tyče, pevné pěny. Spojíme se žloutky a pokračovat bití, současně přidávat další ¾ šálku cukru a balíček vanilky.

Dále v souladu s pravidly přichází na přelomu mouky, ale ne - budeme bez diakritiky: nalijte do vaječné hmoty na skle rafinovaného slunečnicového oleje a limonády. Mix (v případě, že mixér je na nízké rychlosti). Pak se přidá malé části ze dvou polovičních šálky mouky, předem smísené s jedním lžíce prášku do pečiva. Opatrně, ale rychle pohybující se lžící po celou dobu ve směru hodinových ručiček a trochu ze dna nahoru, takže se nemusíte spokojit mouky, hníst těsto. Měl by mít semifinále. Nyní je čas péct koláče v naší multivarka.

Zařízení má speciální nádoby (misky), který musí být v tuku s máslem. Zvláště dobře navržen dno formy, strany nemohou být mazány vůbec. Aby bylo jasno, dno může být posypané malým množstvím krupice. Nalít do formy sušenky těsto a pečeme. Různé modely zařízení vyžadují různou dobu. Například v „Panasonic“ je lepší dát na hodinu v režimu „pečení“, a pak, po zaznění tónu konce procesu, měli byste přejít na „zahřátí“, a tak protomai dalších dvacet až třicet minut. V žádném případě nelze ihned odstranit produkt, jinak vzduch suchar promění zmačkaný palačinky.

S košem parníků odstranit produkt z trouby a zcela vychladnout. Tato limonáda těsto může být použit pro koláče. Piškotový dort by měl být uříznut podélně na dvě koláče, které jsou rozloženy jim se šlehačkou (podle svého uvážení, ale fit, přesto, citronovou smetanou nebo proteinu). Připojit koláče, zdobí vrchol ovoce a smetanovou srst po stranách. Po dvou hodinách v lednici dort je připraven!