Malinový džem - chutný lék

Naši předkové byli dobře známí léčivé vlastnosti malin. A používá se k léčbě celé rostliny: květiny, listy, plody a kořeny. Nyní, více často je omezena na sklízení plodů. Z nich dělat želé, všechny své oblíbené domácí malinový džem, džem a dokonce i víno. Malina, na rozdíl od většiny bobulí, během tepelného zpracování neztrácí živiny v zpracované formě zachovává všechny terapeutické vlastnosti čerstvého ovoce.

Jak vařit malinovou marmeládou?

Raspberry - velmi jemná berry a dlouho udržuje svěží. U zralého ovoce zůstane v uzavřené nádobě po 6-7 hodinách začne kvašení vína. Z tohoto důvodu je nutné, aby sklizeň stázi poprsí, odložit poškozené a nezralé bobule stranou. Vaření malinový džem nezbytné malé porce (v ideálním případě 700 až 800 g) o nízké teplotě. Z této částky by bylo asi litrové plechovky.

Fast malinový džem

Pár kilogramů bobulí přehledně rozdělena zhruba na 3 části na samostatných hrnce. Sebrat 1: 1 v každém cukru. Pokud máte rádi sladké a hustý džem, je třeba mít trochu více cukru. Nechat hrnec sám (je možné poslat v chladničce) uvolnit dostatečné množství šťávy. Teď najednou - na oheň, jakmile se vaří, stát několik minut. Nalít do sterilizovaných sklenic s suchý (většinou pod krytem) a korku.

Jam multivarka

Banky pro hotový výrobek a víko mohou být sterilizovány příliš multivarka. Nastavena na kontejner pohár pro vaření v páře, vložil na něj sklenic a víček a nastavte příslušný režim, čas se nastaví automaticky. Během této doby, připravit kilogram bobulí: vyberte silná a celý odstraňte sepals a vrásčitý ovoce. Opatrně nalijte je do multivarku, a na vrcholu - kilogram cukru. Sladit režim „kalení“ po dobu jedné hodiny. Na konci poločasu, obsah misky jemně promíchejte. Po pípnutí, nalije do připravených malinovou marmeládou sklenic, víčka ucpat. Mírně jsme získat více než dvě plechovky (750 g).

Úsporné maliny bez vaření

Velmi rychlé a snadné recept. Porazit v mixéru připraví kilogram malin dokud není homogenní. Nalijte půl kila cukru, zalijeme 5 lžic. l. dobrá vodka, dobře promíchejte, přenést na sklenicích, obchod v chladničce. Prostě nechápu uložit na dlouhou dobu: chutné obrobek velmi rychle nejedl!

Malinovou marmeládou bez semen

Připravujeme také bez větších potíží. Přeskočit připravené plody přes odšťavňovač. Za každý litr šťávy přidejte půl kila cukru, zamíchat, dát na sporáku vařit, dát na břehu.

malina víno

Chcete-li dopřát takové exotickým nápojem, budete muset obětovat kilo vařeného džemu, ale stojí to za to! V 5 litrové nádoby a k vyplnění kilogram cukru, sklenice nemyté rýže, přidejte džem a nalít na ramínku vodě. Umožňují nastavit na teplém místě po dobu 40 dní, ale čím víc stojí za to, je chutnější a aromatičtější konečný produkt. Nalít víno do lahví napjatý. Fanoušci silnějších nápojů můžete přidat šálek nebo dva kvalitní vodky.