Maso v pivu: recept na chutné pokrmy

Jednou jsem potkal neobvyklý recept - maso dušené v pivu, a myslel: „Je to opravdu tak dobrý?“. A pak jsem se rozhodl, a připravit ji. Ukázalo se, že to je opravdu úžasné - jídlo se ukázalo nejen chutné, ale prostě vynikající. Navrhuji, abyste si sami vyzkoušet uvařit několik jednoduchých receptů.

Takže, připravte se na guláš na pivu recept jako první. Každý libra hovězí svíčkové, 200 mililitrů „živé“ pivo a 150 gramů cibule - to jsou ty nejdůležitější ingredience. Řez cibuli a maso (a, že, a další slámy), potom pepř, sůl a smažit v pánvi po dobu pěti minut. Nyní, zalijeme pivem a dusíme dvacet až dvacet pět minut. Všechno! Maso v pivním receptu První z nich - hotovo! Zbývá dodat papriky, rajčata, lilky - ano cokoli. To bude stačit i mrkev a papriky. Těsně předtím, než odstranění nesmí zapomenout přidat česnek a feferonkou - na koření.

A teď maso v pivní receptury sekundu. Tento recept se bude dobře fungovat pro sváteční stůl, a to je voláno - maso marinované v pivu. Zkuste si to, protože je to velmi chutné. Recept se připraví následujícím způsobem. Na přibližně stejných dílů smíchejte sójovou omáčku, ananasový džus a pivo (to může trvat o něco déle). Přidejte k nim několik lžic hořčice a medu. Předem namočené ve vodě meruňky nakrájíme nadrobno a přidejte do marinády. Maso (svíčková), potřeme solí a kořením, nashpigovyvaem hřebíčku a zalijeme marinádou tento přes noc. Minimální doba - pět hodin.

Maso obkladyvayut kousky sušených meruněk, zařazeny do pouzdra na pečení a vložte do trouby. Můžete si uložit jeho brambory a několik plátků konzervovaného ananasu. Ale s ananasem otočí sladké brambory, a to není pro každého. Péct potřeba získat křupavé asi jedné hodiny při teplotě sto devadesát stupňů. Maso v pivu je recept, který je popsán výše, může být pečené bez rukávů, ale pak budou muset neustále zalévat maso marinádou, v opačném případě se ukázalo velmi suché. Myslím, že je příliš časově náročné, a já osobně raději upéct v alobalu, ale potřebujeme trochu více času. Obecně platí, že maso v pivu je velmi dobře marinované. Mimochodem, může být použit místo piva nebo červeného bílého vína. Na pivo nebo víno pro chuť, můžete přidat koření. A vy můžete myslet a některé vlastní recept.

Maso v pivu, třetí recept. Vezměte 800 gramů jakéhokoli masa - telecí, vepřové maso - na tom nezáleží. Dva nebo tři velké mrkve, stejné hlavy žárovky cibule, tři stroužky česneku, půl litru „živé“ pivo, lžíce rajčatového protlaku, lžíci mouky a trochu mletého zázvoru (jen na půl lžičky). Stále je třeba vepřové sádlo, koření a různé druhy koření a bylin. Maso je třeba řezat na kusy a smažit na pánvi v roztaveném tuku. Přidejte sekané mrkve na kostky nasekané česnek a cibule (může být jednoduše na čtvrtiny). Nalít pivo, dal rajský protlak a všechno koření. Patnáct minut před koncem se zbytkem piva, které mají být smíchány s moukou, zázvorem a nalít do pánve.

Zázvor dává chuť masa a dělá to měkčí. Na přílohu k takové maso může být vařené bramborová kaše nebo rýže, a nejlepší ze všech, samozřejmě, zelenina. Je důležité připravit všechny recepty používat pivo bez konzervačních látek, která je „živá“, lepší světlo. Můžete přidat jalovec (jen pár kusů) - to dá pikantní hořkost a odradit pivní zápach. Některé add pomerančové kůry a pomerančový džus. Zvlášť dobré pivo získá hru.

A když jsem se snažil vařit kuře v pivu - to vše opravdu užili. Za tímto účelem musí být pivo smíchá s vodou v přibližně stejných množstvích a přidat trochu víc koření. Dostaneme velmi originální chuť, a dokonce zní jako „kuře v pivu ...“