Maso ve francouzštině s masem - to je chutné

Klasicky, to jídlo je připraven s nejlepšími kusy steak, který udržuje náplň. Ale v případě, že chladnička nebylo to ani nemají čas, aby nepořádek kolem s jeho odpalování, je možné vařit maso ve francouzštině s masem. Zejména v tomto případě to bude šťavnatější.

Volba a příprava náplně

Než začnete vařit, budete muset rozhodnout o maso. Maso ve francouzštině v každém případě by měla být měkká, ale zároveň by neměl vyzharivatsya. Proto je lepší variantou je zkroucený maso, přičemž obsah hovězího a vepřového masa - asi 50/50. Připravte koláč mix může být sám sebou. K tomu je na trhu nebo v obchodě koupit chlazené maso, což bude mít prakticky žádný tukových vrstev a domy mají kroutit v masovém strojku nebo kotleta v mixéru.

Je třeba se vyhnout nákup mletého hovězího masa. Zpravidla existuje poměrně hodně tuku, který je vyzharivatsya v troubě. V důsledku toho nebudete mít maso ve francouzštině s masem, v nejlepším případě, vyplňování koupání v tuku. Mimochodem, toto jídlo může být použita nejen zkroucený, ale jen jemně nakrájené maso. Takové, například pro potraviny, „masa v albánštině.“ Nebo přidat kousky do náplně diverzifikovat své strukturu. Zde jsou některé recepty.

Maso ve francouzštině s mletého hovězího masa

To si všiml, že jídlo je velmi populární na druhý den dovolené, stejně jako v prvním, než to prostě neměl „dostat do rukou.“ Ale v dopoledních hodinách, zahřeje v peci, to přijde vhod. Takže připravit maso ve francouzštině. Recept s mletého hovězího masa je velmi jednoduché. Zde jsou produkty, které potřebujeme: pár lžiček majonézy, koření, dva střední rajčata, pár cibulí, banda zelené cibulky, dvě stě gramů tvrdého sýra, strouhanka, zeleninou a masem hlavní složkou - kila mletého hovězího masa.

Na začátku je třeba trochu zahřát pánev, kartáč s olejem a posypeme strouhankou. Pak se přidá v kroucené masa a koření rovnoměrně nanese na plech, lehce olej majonézu. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a dejte na vrcholu, posypeme nasekanou cibuli - zelená žárovka, takže pevně horní víčko strouhaným sýrem. Vaření jídlo v peci při teplotě 200 stupňů 40-45 minut.

kuřecí mince

Další recept na maso ve francouzštině, s mletým kuřecím masem tentokrát. Toto jídlo je dobré v tom, že se vaří velmi rychle, což znamená, že vaši hosté nebudou muset čekat dlouho horké. Takže vzít následující sadu produktů: kilo kuřecího mletého masa „hrubý“, půl kila tvrdého sýra, trochu majonézy, pár cibulí, čerstvou lusku sladké papriky, 7-9 stroužky česneku, koření, trochu rostlinného oleje a strouhankou.

Proces vaření je stejný jako v předchozím receptu: na vymazaný plech a posypeme strouhanka je třeba, aby maso na to - jemně nakrájenou cibuli a strouhaným sýrem. Nezapomeňte na nádivkou se solí a přidáme koření. Sýr je nejlepší smícháme s majonézou a nakrájenou paprikou. Takže maso ve francouzštině s masem dostat šťavnaté. Vaření v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 200-210 stupňů. Uložit tento pokrm je nejlépe špachtlí, takže se ušetří krásný tvar. Ozdobíme cherry rajčaty, kečupem a zelené.

S houbami a bramborem

Další originální recept masa ve francouzštině s masem, houbami a bramborami. Taková možnost jídla vám ušetří od museli připravit přílohu, protože je zcela vlastní. Na stole je dát zeleninový salát - chutnou večeři pro nečekané hosty připravené. No, dostaneme se ke studiu na recept a naučit se, jaké produkty jsou potřebné pro vaření.

Je to asi čtyři gramů mletého masa, půl kila hub, jako jsou houby, tři střední cibule, tři sta gramů tvrdého sýra, pět středně brambory, sůl a koření. Na vymaštěný roztaženými cibule, nakrájené kroužky. bramborové plátky na vrcholu toho, která by měla být trochu soli. To se rozšířilo rovnoměrnou vrstvu nádivky a na vrcholu - plátky žampionů. Posypeme vše se strouhaným sýrem na velkém struhadle a to ok majonézu. Vaření maso nemusí dostatečně dlouho, aby se půl hodiny při teplotě 180-210 stupňů.

pár tajemství

Že maso ve francouzštině s masem ukázalo opravdu chutné, dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• Všechny přísady se ukládá ve vrstvách;
• majonéza činí misky šťavnatější;
• Můžete nahradit majonézy nebo kysanou smetanu smícháme dohromady;
• tvrdý sýr lze nahradit sýrem feta;
• Brambory mohou být tření na hrubém struhadle;
• rajčata umístěné na horní části brambor;
• nepřidávejte do nádivka vaječnou bílkovinu, to dělá maso v suchu;
• pod pekáče set s vodou -, takže se miska dopadne šťavnaté a ne přesušená;
• Maso je lepší sůl na konci - tak to bude chutnější;
• dávat pozor na omáčku - hlavní zvýraznění masa ve francouzštině.