Chokeberry - chutné, bobule užitečné, a to zejména za zvýšeného tlaku. Přípravky z něj se skvěle hodí pro zmrzliny, palačinky a lívance. Sirup může být přidána do čaje, může být vařené z ní kompot nebo drink. Ale kdo ví, co přijde s obratným hosteska málo, pokud se v lednici či spíž sklenic jsou oceňována s nejrůznějšími dobrotami!
Sirup z horských popela s mandlovým výpisu
Chcete-li začít diskutovat o tom, co dělají z chokeberry. Téměř všechny stejné jako u jiných lesních plodů. Brandy a dokonce i víno, džus, ovocné kompoty, džemy, želé, marmelády. Suší se, a tím zagotavlivaya zimu. A to není všechno! Navrhovaný sirup z Aronia, recept , který se dozvíte hned, je zajímavé, protože, kromě plodů, obsahuje mandlový extrakt. Počet složek: 600-700 g bobulí, stejné množství cukru, čtvrtina čajové lžičky mandlových doplňků (koupit v obchodě). Pokud tam bude mandlový likér, a to je dobře hodí. Pro přípravu sirupu z černého chokeberry, bobule recept předepisuje třídění, mytí, nalije do hrnce se přidá voda tak, aby byly zcela pokryt s ním, a vaří po dobu asi půl hodiny. Pro rychlejší jeřáb měknutí pokrytí víko konvice. Připraveni složit bobule v cedníku a rub přes jemné síto. Přeneste pyré zpět do hrnce, posypeme v cukru, promícháme a necháme vařit nápoj. Vaří se po dobu 5-10 minut více sirup Chokeberry. Recept dále předepisuje zůstat chugonok s deskou, zalijeme mandlový likér nebo výpis (celek může čajová lžička), nalijte do horké sterilní bank (nikoli navýšit na prstu na okraj) a role.
Rowan Sirup s citronovou šťávou
Ryabinovoye treat můžete připravit na zimu v různých provedeních. Hlavní věc je, aby všechny vitamíny a minerály, které tvoří hlavní, kromě chuti, bobule hodnotu. Například pozoruhodný nápoj sirup z chokeberry, který recept obsahuje další významnou složku - citronu. 1,5 kg plodů, budete potřebovat 1,3 kg cukru, půl šálku čerstvé citronové šťávy, 1 balíček pektin (zakoupený v obchodě). Rowan naplnit vodou a vaříme 15 minut na mírném ohni. Pak protáhnout lisu nebo ručně pomocí tenká. Přidáme šťávu do vývaru, rozpustit pektin v tom, vmícháme cukr. Míchejte a pokračujícího míchání nechte vařit sirup. Zalijeme citronovou šťávou, vařit, aniž by se snížila požáru po dobu 2-3 minut a nalije do sterilních nádob. Srolovat, nechte ho vychladnout a odnést ji do spíže: Health Elixir máte!
Rowan s jablky
Pokud jste přemýšlel, co uvařit z chokeberry, nabízejí voňavé a velmi chutné, s mírnou příjemnou trpkostí a trochou zakysané kompotu. Složení komponenty: 1 kilogram ovoce a jablek, 1,2 kg cukru, trochu (podle chuti) kyseliny citrónové. Wash ovoce, jablka nakrájíme na malé plátky. Složit dvě složky do hrnce. Nyní sirupu se rozpustí cukr a půl litru kyseliny vody vsypte a vaří asi 10 minut, odstranění pěny. Hot výplň do doplňku ovoce, přiklopíme pokličkou a nechte vyluhovat po dobu 3 hodin. Po tom, dát na oheň, vařit po dobu 15 minut. Připravený kompot nalije do sterilních nádob a srolovat. Obaly otočit vzhůru nohama, zabalte vychladnout.
Kdy bude v zimě otevře hýčkané sklenice, pamatujte klidný podzimní dny a hrozny jeřábu v záři slunečních paprsků!