Odborník na všech rukou v domovském make jogurtu

Fermentované potraviny jsou nezbytné pro naše tělo. Obsahují a bílkovin a vápníku, a prospěšné bakterie, a kyselin a bílkovin, - jedním slovem, vše, co má pozitivní vliv na trávicí ústrojí. Velkým plusem, že téměř všechny druhy výrobků, můžeme udělat sami. To by bylo hlavní složkou - čerstvé mléko.

čerstvý jogurt

První způsob, jak vytvořit domácí jogurt, je velmi jednoduché. Řekněme, že jste si koupili kravské mléko, ale to není vařené, zapomenut nechal v kuchyni. Samozřejmě, že po náročném dni se stala nevhodnými k lidské spotřebě. Ale nespěchejte nalít ji do výlevky! Za prvé, je horní vrstva (palec), je umístěna v odstupu krém. Na vyžádání, jejich odstranění (lze jíst s chlebem), nebo o něco stát v chladničce nechte - bude vynikající krém. Nebo jednoduše přesunout kontejner blíže k teplu. Ve druhém kroku je doma udělat jogurt, mléko, dávat pozor na. Jakmile se začne houstnout - všechno se dá jíst. Jogurt přímo z plechovky je nejen chutné, ale také užitečný pro bolest v žaludeční potíže a jiné problémy s trávicím traktem. Ale když se banka měla bílé shluky a odděleny syrovátka, jogurt dobré k jídlu. Sérum je obecně dobré pro plnění a vaří boršč v surové formě, je ideální jako osvěžující nápoj. V případě, že sérum není podle vašeho vkusu, pak kyselé mléko jemně vytočit lžičku ze sklenice. Zde je návod, jak vytvořit Kefír doma bez větších obtíží.

Jogurt z chlebové kůrky

Další nekomplikované technologie přípravy je následující: do sklenice s čerstvým mlékem dát plátek žito nebo černého chleba a necháme v blízkosti sporákem, troubou nebo baterií. V důsledku tohoto přírodního kvasu nápoj se rychle změní kyselé, který si ponechá všechny požadované vlastnosti. Chuť je velmi příjemná a mírné. K urychlení procesu soustružení kyselé, můžete nalít mléko do nádoby, ve které držíte kysanou smetanu nebo jogurt (ne opláchněte nádobu!). Tento jednoduchý způsob, jak být v domácnosti, aby se kefír, který je vhodný pro téměř všechny muže, který není příliš silná a v kulinářské umění.

Jak vyrobit jogurt doma pro krmení

Kyselé mléko, t. E. Kefirchik, ujistěte se, že dávat a malé děti. O 5-6 měsíce později, když vstoupí do povinného stravy dítěte. Samozřejmě, že je nutné vzít výrobek nebo se specializovaným kuchyně nebo vaření. Tak, jak se dělá jogurt pro kojence?

Tip 1

V hrnci vařit mléko s cukrem, když v pohodě - přidat pravidelné jogurt, zabalit sklenici a dát do tepla po dobu 12 hodin. Zahuštěný - odeslání v lednici další stejně, pak se postupně zahřívá na vodní lázni a krmiv rebonochka. Neměl čas houstnout - nechat trochu více na teplém místě.

Tip 2

Vařit pečené mléko, cool, nalít lžíci zakysané smetany, přidejte biologický produkt (viz. Pokyny na obalu) a promíchá. Po 6 hodinách se produkt je připraven. Když budete krmit své dítě, nechte několik lžic pro příští kvasu - přidat do 200 ml toplonki, pouze bez zakysanou smetanou a dalšími složkami. Tento proces může být opakován všechny krmení čas.

Mimochodem, pokud jste kefír zůstal nevyzvednuté, stagnovat a pít, vy neodvažují - smažit palačinky nebo tortilly. Kyselé mléko - produkt, který je vhodný pro potraviny všeho druhu!