"Olmeca" (tequila): fotky, recenze, složení. Jak odlišit padělek?

„Olmeca“ - tequila, která je právem považována za jednu z nejlepších destilátů na světě. Mnozí odborníci se domnívají, že je nejvíce zaslouží nejvyšší chválu, a to je pro Mexičany - skutečný národní hrdosti.

Trocha historie

První zmínka o tequily našel před mnoha staletími. Podle mytologie, území moderní Mexika ještě před dávných Inků a Aztéků Olmec kmeny kdysi žil. To je, když se lidé naučili, jak udělat něco k pití z modré agáve, který přišel být nazýván med vody. Říká se, že tato infuze rád nejvyšších bohů, a oni jsou zakázáno prozradit tajemství její výroby cizinců. Od té doby uplynulo již mnoho let, a nyní „Olmeca“ (tequila) se stal nejen atributem jakékoliv místní festival, ale to vizitkou Mexika.

Obecně platí, že modré agáve - rostlina je velmi populární v Severní Americe. Z ní za starých časů byla extrahována vláken, které jsou pak použity k výrobě papírových, oblečení a další vybavení domácnosti. Jako výsledek tohoto zpracování je obvykle emitují velké množství šťávy. Místní obyvatelé se naučili připravovat kvašením z ní nápoj, který byl nazván „pulque“. Ve skutečnosti, on byl předchůdce budoucí tequily.

jemnosti techniky

„Olmeca“ (tequila) se stal, co ji nyní každý ví, až do konce 19. století. Do této doby lidé se naučili mnoho tajemství, pokud jde o pravidla přípravě alkoholických nápojů. Zejména si uvědomili, že taková destilace. Na severu státu Jalisco byly vysazeny celé plantáže modré agáve. Ukazuje se, že pro je potřeba normální růst lilie je tato vyprahlá půda. Není daleko od těchto míst je malé město Tequila, jehož název dal jméno nového nápoje. Proces výroby tohoto produktu začíná v oboru. Zde se po dobu osmi let rostliny dosáhnou požadovaného stupně zralosti. Pak dělníci sbírají čerstvého ovoce, odříznout je od kořene, a uvolňují ze dlouhými masitými listy. Nějaký čas je sledován produkt ve speciálním skladu, a pak vstoupí zvláštní kamenné pece pro vaření. V této fázi, škrob obsažený v drti se přemění na cukry působením tepla. Výsledná hmota je stisknuto na průmyslových strojích. Pak se jde do nádrží pro kvašení, kdy se cukr převeden na alkohol. To také přidány kvasinky a destilované vody. Fermentovaný hmotnost je dvojitá destilace, která se koná ve speciální vakuové zařízení. Nyní je hotový výrobek dorazí ve speciálním skladu, který udržoval správný čas.

Zařazení produktu

Tequila mexických standardů, je rozdělena do dvou kategorií:

1. Produkt vyrobený pouze z agáve. Ten se týká nápojů prémie.
2. Nápoj, v oblasti výroby cukru, které jiné rostliny byly použity o 49 procent.

Jak je známo, jakákoli silná alkoholický nápoj se vyznačuje svou expozici. „Olmeca“ (tequily), také v závislosti na tomto obrázku je rozdělen do čtyř typů:

1. Blanco, Plata a Silver. Nápoj je stáčeno bezprostředně po jeho výrobě nebo v průběhu jednoho měsíce po tom. Tato tequila je nazývána „bílé“ nebo „stříbro“.
2. Joven nebo Gold. Nápoj je také považován za mladý, ale dát mu barvu, chuť a vůni, řekl různé Kohler.
3. Reposado. Výrobek je považován za „svěží“, jak je od tří do dvanácti měsíců v dubových sudech. Během této doby se mu dostane určitou barvu.
4. Anejo. Tato tequila je považován za „starý“ nebo „zkušený“. Ona čeká v křídlech tří do deseti let. Nicméně, po sedmé, malý charakteristický hořkost se mohou objevit v něm.

Obvykle se výrobce snaží určit všechny tyto funkce na etiketě, aby kupující měl úplný obraz o produktu. Kromě toho, „Olmec“ existují tři řádky chuti:

1. Olmeca - jednoduché nebo singl.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Každý z nich může být provedena v souladu s jedním ze čtyř známých typů.

neutrální názor

Studovat názory kupujících, můžeme konstatovat, že je to velmi podobně jako Tequila „Olmeca“. Názory většiny z nich souvisí s neobvyklou chuť nápoje. Vezměme si například, Olmeca Blanco.

Je ideální čirá kapalina s mírným, sotva znatelným aroma agáve. Příjemná sladkost z nich dělá jemné a měkké. Zvláště spokojen s tím, že je zcela bez ohledu na to, jaké jinde vůně nebo chuti Přiboudlina olejů. Přesto, že není v porovnání s Olmeca Gold. Bledě zlatá produkt vyzařuje kolem její ovocnou vůni grapefruitu s nádechem kouře. Bohatá chuť je doplněna koláč s pepřem a medem sladkosti. Zpravidla pevnost tohoto nápoje je 38 procent, ale ti, kteří to zkusili, tvrdí, že to není cítit. Po 2-3 výstřelů v hlavě objeví příjemné opojení, ale kocovina ne, pokud nechcete projít s příslušným číslem. Ale jsou tu ti, kteří dávají přednost Olmeca Añejo. To je hlavně tequila znalce, kteří ocení jeho kvality jakéhokoli produktu s dlouhou expozicí.

Složení výrobku

Zvláštní pozornost by měla být součástí Tequila „Olmeca“. Za prvé je třeba poznamenat, že výrobek je spíše jako pivo.

Z ruské vodky se liší přítomností různých esterů a vyšších alkoholů. V podstatě, mezi nimi jsou acetát. Litr konečného produktu obsahoval asi 50 mg. Zdálo by se nic zvláštního. Ale je třeba připomenout, že je chemická sloučenina, - ne, že jiná, jako rozpouštědla, které, mimochodem, je také známý jako potravinářská přídatná látka E1504. Je jasné, že to není doporučeno konzumovat tento nápoj ve velkém množství. Kocovina v tomto případě bude obtížné vyhnout. Nepoužívejte také zapomenout na přiboudliny. Ale zkušený tequila nimi mnohem méně. Důvodem je to, že dřevěná stěna dubových sudech těchto složek absorbovat, čištění nejen chemické složení, ale i chuti produktu. Neměli bychom přehlížet skutečnost, že všechny tyto složky mají svůj negativní vliv na lidských jater. To by mělo vždy na paměti, než uděláte konečné rozhodnutí o výběru nápoje.

fun Cena

Stejný počet je Tequila „Olmeca“? Fotografie mohou někdy výzvu odpověď na tuto otázku.

S ohledem na zboží na pult, mělo by být zřejmé, že typ zařízení Blanco nebo Silver bude stát méně než ostatní. Důvodem je skutečnost, že se jedná o mladý produkt. Je balená bezprostředně po výrobě, a pak ihned odeslán do prodeje. Mexické nápoj láhve jako výrobní kapacita 0,7 litru v ruských obchodech bude stát asi 1500 rublů. Typ Gold Tequila bude stát o něco dražší, ale je také produkt živelně. Zde je otázka techniky. Skutečnost, že poslední fáze výroby vstřikované potravin Colera, čímž se získá nápoj zlaté barvy. Částečně je to také ovlivňuje chuť. Pro takové láhev bude muset zaplatit asi 2000 rublů. Pro ty, kteří chtějí objevovat chuť tohoto trvalého tequily, nápoj měl koupit typ Añejo. Nicméně, v tomto případě je kupní cena nebude nižší než 3000 rublů. Odborníci však s jistotou říci, že výrobek je skutečně stojí za to peníze.

významné rozdíly

Lidé se často snaží získat tyto nebo jiné produkty, tyto módy a veřejného mínění. To umožňuje výrobcům realizovat své tajné zboží. Jeho hodnota je zpravidla mnohem nižší, než je přírodní produkt, ale mnoho kupujících honí levné souhlasit s takovými podmínkami. Někdy se promění v nejvíce neočekávaných důsledků.

Za prvé, na jakost a organoleptické vlastnosti padělaného zboží neshoduje s přírodním produktem. Ukazuje se, že muž se snažil, ale nepodařilo zjistit skutečnou chuť nápoje. Tak proč koupit to vůbec? Za druhé, tato technologie je neznámá a podezřelá z výrobních podmínek může vést k tomu, že výrobek by bylo velmi nebezpečné pro zdraví. Takže to, co je opravdu Tequila „Olmeca“? Jak odlišit originální výrobek od padělku? K určení pravosti, existují tři hlavní prvky:

1. Povrch láhve v místech absence vzorů musí být hrubý.
2. Horní část šroubovacím uzávěrem, naopak by měl být hladký.
3. Pod láhev ramena vzor je ve formě zakřivené linie, ohyby, mezi nimiž se nachází dva malé kruhy. padělky My místo toho, tam je středně velký ovál.

S vědomím všech těchto detailů, můžete snadno vyhnout podvádění.

osobní kontrola

Mnoho kupujících si ani neuvědomují, že například padělání Tequila „Olmeca“ lze s nimi setkat kdykoliv. Proto musíme být vždy ve střehu a mít na paměti všechny stávající pravidla.

Nejprve je třeba velmi pečlivě zvážit láhve. To by mělo mít obdélníkový tvar a odpovídající objem. Pak je třeba se podívat na rytí vlnitý vzor v horní části štítku. Někteří odborníci říkají, že to není jen dekorace, ale skutečné znaky dávných dobách Olmec. Říká se, že tyto znaky jsou do jisté míry vliv na chuť nápoje. Po tom, zkontrolujte zástrčku, a pak se pozorně podíváme na cenu. Někdy se může stát při prodeji láhev tequily, vedle kterého je cenovka 400 rublů. Je zřejmé, že o nějaké mexické nápoje v tomto případě, a nemůže být řeč. Nemůžete převádět peníze pro nic za nic, jak to bude na sto procent fake. Pokud byl nápoj plně testovány, můžete bezpečně šířit požadovanou částku ze strany prodávajícího. Ale je to pořád lepší udělat ve specializované prodejně.