Pankreatické šťávy: popis, složení, funkce a vlastnosti

Pankreatické šťávy - kapalina, která se vyrábí ve slinivce břišní. Připomíná alkalické, čirá bezbarvá tekutina. Žláza se nachází za peritonea, a je připojen na hlavní řetězec v poloze 1 a 2 v bederních obratlů. Zhruba, pro dospělého, jeho hmotnost je 80 gramů, a délka 22 cm. Slinivka má hlava, tělo a ocas. Skládá se z glandulární tkáně a vylučovacích cest. Podle nejnovější pokroky pankreatické šťávy do dvanáctníku. Jaká část z nich je, a jaká je jeho funkce těla? To je nyní a bude projednán.

Složení pankreatické šťávy

Složení pankreatické šťávy obsahuje následující součásti:

• kreatininu;
• kyseliny močové;
• močovina;
• různé stopové prvky.

Člověk denně vyrobeno asi 1,5-2 litry pankreatické šťávy. Sekrece ovládá nervový a endokrinní systém. S velkým počtem pankreatické šťávy, které přiděluje železo rozvoje akutní i chronická pankreatitida jeviště. S nedostatkem sekrece osobě ztrácí na váze rychle, i když má zvýšenou chuť k jídlu, a jí hodně. To je způsobeno tím, že jídlo je špatně naštěpen v těle. pankreatické šťávy hraje důležitou roli při trávení potravy. Je složena převážně obsahuje vodu. Tak, asi 98 procent, jsou na ní a 2 procenta zbývajících organických složek.

Pankreatické šťávy a enzymy

Enzymy pankreatické šťávy jsou rozděleny do dvou skupin: organické a anorganické. Organic zahrnují:

• chymotrypsin;
• trypsin;
• fosfolipáza;
• elastázy;
• karboxypeptidáza a další enzymy ve formě zymogenů, mající tu vlastnost, že štěpící bílkoviny, tuky a sacharidy v procesu trávení.

Anorganickými enzymů zahrnují:

• amylázy;
• maltáza;
• laktázy;
• lipáza.

Pankreatické enzymy jsou dost agresivní. Proto je žláza produkuje inhibitor trypsinu, aby se zabránilo vlastní štěpení buněk.

Pankreatické šťávy: function

Lidských pankreatu to má velký význam a plní mnoho užitečných funkcí. Za prvé, to produkuje tekutinu, která je potřeba k trávení potravy. Pomocí takové vlastnosti potraviny vstupu do žaludku, se recykluje na látky, které následně distribuován do celého těla. Provádí kontrolu trávicí pankreatické šťávy. Že obsahuje všechny potřebné enzymy stravitelné. Je důležité, aby kyselost pankreatické šťávy není nižší než 7, pH 5 a při pH vyšším než 8,5. Pankreatické šťávy (štávě slinivky břišní) se vyrábí s každým příjmem potravy do žaludku a stane se důležitý v procesu trávení.

Zvláště správné trávení

Pankreatické šťávy vyniknout v dostatečném počtu a proces trávení je rychlá a bez problémů, je nutné dodržovat řádné a zdravé výživy, snažte se vyhnout jíst kořeněná, smažená a tučná jídla. Tyto potraviny vést ke zvýšenému zatížení ve střevech a žaludku, což bude mít vliv na nepříznivou práci slinivky břišní.

Vlastnosti džus, který produkuje slinivka

Existují tři hlavní fáze vývoje pankreatické šťávy:

Brain. Je založen na několika podmíněných a nepodmíněných reflexů. Chcete-li použít podmíněný:

• viditelnost potraviny;
• jeho vůně;
• proces vaření;
• nemluvě o chutné jídlo.

V tomto případě je pankreatické šťávy je uvolněn pod vlivem nervových impulsů, které pocházejí z kůry na žlázy. Proto se tento proces nazývá podmíněný reflex.

Tím nepodmíněných reflexními účinky zahrnují výrobu pankreatické šťávy během stimulace potravin hltanu a dutiny ústní.

Brain fáze krátkodobé a produkuje málo šťávy, ale velké množství enzymů.

Žaludku. Tato fáze je založena na stimulaci receptorů potravin, které vstoupily do žaludku. Prostřednictvím tohoto vybuzených neuronů a sekrečních vláknech vstoupit prostaty, kde je šťáva uvolněn pod vlivem zvláštního hormonu gastrinu. Žaludeční fáze ve šťávě trochu soli a vody a mnoho organických enzymů.

Střevní. Prochází pod vlivem humorální a nervových impulsů. Pod kontrolou žaludeční složení uvolněného do dvanáctníku a produkty nedokonalého trávení živin se přenos tepové frekvence se vyskytuje v mozku, a pak žlázy, čímž začíná výroba pankreatické šťávy.

Vliv potravy na výrobu pankreatické šťávy

Během odpočinku slinivka břišní neprodukuje pankreatické šťávy. Během jídla a po výběru se stává kontinuální. Pankreatické šťávy, je množství, funkce ve vztahu k trávení potravy, a doba trvání procesu je závislá na hodnotách jakosti potravin a jeho struktury. Velké množství pankreatické šťávy je vyráběn s využitím chleba a pečiva. O něco méně masa, a velmi málo mléčných výrobků. Slinivky břišní tekutiny, které vystupoval na zpracování masa a masných výrobků, zásaditější než ten, který je generován jiné produkty. Při používání tučných jídel šťávy ve svém složení má třikrát tolik lipáza (ve srovnání s masitých pokrmů).

Centrem trávicího systému má složitou strukturu, její složky se nacházejí v mnoha částech mozku. Všichni jsou propojeny mezi sebou navzájem. Trávicí Center má mnoho funkcí. Můžeme rozlišovat mezi nimi, jako například:

• zapojen do regulace motoru, absorpčních a funkci sekreční;
• signály hladu, sytosti a žízeň.

Hlad - je přítomnost vjemů vyvolaných potřebou příjmu potravy. Je založen na je nepodmíněný reflex přenáší do pankreatu nervového systému. Je lepší jíst malé porce pětkrát denně. Potom, slinivka bude fungovat správně a bez chyb.

Postarat se o sebe a zůstat zdravý!