Pitahaje - zdravé a chutné ovoce

V současné době se stále více populární exotické ovoce. Jedním z nich je Pitahaya. Ovoce (foto můžete vidět níže) je také známý jako opuncií, pitaya drakem a srdce. Pitahají je domovem země Ameriky. Předpokládá se, že první lidé, kteří používají zařízení bylo Aztecs. A to bylo kolem třináctého století.

Typicky je buničina takzvané dračí srdce přivádí surovina. Z jeho předem vyfrézované a pražená semena připravené voňavé koření.

Pitahaje - ovoce, které je plodem stromu nebo kaktusu lianoobraznye. Rostlina je velmi nenáročná a lze pěstovat i v suchých oblastech tropů. V současné době, pěstování pitahají aktivně zapojeni v Mexiku a ve Vietnamu, Číně, Thajsku, Japonsku a na Filipínách, stejně jako na Havaji. Průměrné výnosy pěstovaných plodin přesahuje všechna očekávání. Z jednoho hektaru získat více než třicet tun exotické ovoce.

Pitahaje - nízkokalorický ovoce. Sto gramů čerstvé dužiny ne více než čtyřicet kalorií. Uvnitř plodu je bílý jádro. Obsahuje mnoho malých semen, máku podobné zrna. Maso z ovoce odchýlit se od kůže snadno.
Existuje mnoho druhů Pitahaya. Kromě malinový ovoce s bílým masem a jí kostarické příbuzné. Slupkou je červená. Stejná barva a tělo. Splňuje a žluté Pitahaya. Ovoce tohoto typu se liší stejnou jantarové barvy jádro a povrch.

Průměrná hmotnost plodu je 200 až 250 c. Někdy existují případy, o hmotnosti vyšší než kilogram. Jak jíst Pitahaya? Velmi jednoduchým způsobem. Plodem je pre-ochladí a pak nakrájíme na plátky nebo malé velké plátky. Maso z těchto kusů jíst lžičkou.

Nicméně Pitahaya - ovoce, jehož použití může být nejen v čerstvé podobě. Obyvatelé Guatemaly, Kolumbie a Nikaraguy využít svého šťávu při výrobě zmrzliny a sladkostí, sorbetů a jogurtů. Je dobré a osvěžující čerstvé džusy. Buničina Pitahaya často pro vaření omáčky, džemy a želé. A mexických zemědělců, aby to alkoholický nápoj. V kuchyni se používají i květiny tropické rostliny.

Z nich, velmi voňavé čajového nálevu. Není to tak dávno, opuncie našel uplatnění v kosmetice.

Dužina tropického ovoce součástí nejrůznějších masek na obličej a tělo, pleťové vody, séra, křoviny a krémy. V tomto extraktu Pitahaya se používá nejen jako příchuť. A jeho použití jako vitaminů a minerálních látek. To není náhoda. Pitahaya v jeho složení je kyselina askorbová, thiamin, riboflavin a niacin. Ovoce je bohaté na železo a draslík, vápník a fosfor.

Použití tropického ovoce prokázáno, že lidé, kteří mají poruchu endokrinního systému. Mezi nimi jsou diabetici. Jíst zdravé ovoce podporuje hojení žaludečních vředů. Buničina Pitahaya doporučuje zařadit do menu v té době a turisty do tropických zemích. Dokonalé ovoce co nejdříve regulovat trávicí proces, který může být rozdělené podle měnících se klimatických podmínkách. Výborná je výhoda Pitahaya a při onemocnění cév a srdce.