Jak uložit jablka na zimu: tipy

Jablka - nejen chutné ovoce, ale také výborným zdrojem obrovského množství vitaminů a minerálních látek potřebných pouze těla. Zvlášť je třeba jim v zimě a na jaře, kdy je imunitní systém oslabený, a člověk je vystaven na všechny druhy nemocí. Ano, a vzhled jablek - růžové, voňavé - veselý oko příjemné chuti a povznášející.

Základní pravidla obrobku

„Jak uložit jablka na zimu?“ - Tato otázka se ptá sám každý majitel vnitřní pole, které si přejí zachovat a sklizené z ovocných stromů. Takže to není ztraceno, a sladké, lahodné plody příjemné pro vás až do měsíce května, je nutné dodržet několik důležitých pravidel.

• Pro ukládání zimy a jen přijatých pozdnezimnie odrůdy s tlustou kůží a pevnou dužninou. Letní pro tento účel nejsou vhodné, ale rychle ztrácejí svou šťavnatost a hnilobu. Pokud budeme mluvit o konkrétních jménech, velký „live“, dokud jarních odrůd, „Richard“, „Semirenko“, „Jonathan“, „Gold“, „Starking“ a další.
• Druhé pravidlo o tom, jak uložit jablka na zimu - správně a včas, aby sbírat. Ideální čas - poslední týden v září - v prvním čtvrtletí roku října. Ovoce už získal požadovaný stupeň zralosti, ale přesto zdravá, nezačaly hnít. A počasí není na mráz, který může vyřadit ovoce.
• Je velmi důležité, a takový moment: vybrat ovoce z větví je nutné spolu s rukojetí. Vosková deska z kůže není prát. Dal v pečlivě kbelíky, aniž by zasáhla a poškození strany. Shromažďují volno v suterénu po dobu 10 dní - na „otstoyku“, pak projít.

Základní pravidla pro uchovávání

Nyní konkrétně o tom, jak uložit jablka na zimu. Existuje několik způsobů, z nichž každá může být zkoušeno a používáno.

• Jablka jsou řazeny podle druhu a velikosti. Skvrny, modřiny by měla být okamžitě vzít. Zbytek musí být rozšířen v lepenkových krabicích, dřevěných beden a palet. Není třeba, aby v každé nádobě je příliš mnoho řádků, a to zejména v případě, že je velké a šťavnaté ovoce. jablka často se nalije dřevní štěpky. Určitě to pomáhá zachovat svěžest a šťavnatost plodů. Ale dlouhodobý kontakt ty získat nepříjemný zápach. Proto je důležitou podmínkou pro jak uložit jablka na zimu tímto způsobem, je: udržet je v čipu není větší než 2 měsíce. Dobrý mytí před použitím a nechat po dobu několika hodin, aby plody našly své přírodní aroma.
• Pohodlnější způsob - naolejovaný papír. To pomáhá zachovat přirozenou vlhkost ovoce, nemám umožnit jim vrásek a chřadnou. Zabalené zásobník ovocné řízky nahoru. A ti, při shromažďování a uchovávání byly mírně nazelenalá, dospeyut bezpečně.
• Následující metoda v zimě, aby jablka - plastové sáčky. Oni zatížení 2 kg, a kravatu Skládací krabice. Film nedává vzduch bakterií kazit ovoce a oxid uhličitý, které vysílají, výbornou hru jako přírodní konzervant.
• Proud může být poučeny o tom, jak správně uchovávat jablka: chladnou atmosféru, suché větrané vzduch, nedostatek vlhkosti. Chcete-li se tomu vyhnout, uzavřete kontejner s ovocem lze umístit nádoby s vápnem.