Pohárek Maso - Klasifikace

Masážní strojek na maso je nepostradatelným zařízení v masném průmyslu. Je to tento agregát urychluje a zvyšuje výtěžek konečného produktu.

Zařízení pro zpracování masa a zlepšení spotřebitelské vlastnosti produktu. To je vzhledem k zrychlenému procesu solení a zrání surovin. Přítomnost takové jednotky automatické ovládací panel umožňuje určit a kontrolovat požadovaný režim zpracování masa.

funkčnost

Masážní zařízení na maso, se obecně skládá ze tří fází:

- otáčení maso v dopředném směru;

- pauza;

- otáčení maso v opačném směru.

Trvání každé operace závisí na vlastnostech produktu. Základní vybavení stroje se skládá z čepele s trojúhelníkovým průřezem.

Co může zařízení pro zpracování masa? Pomocí zařízení pro zpracování masa mohou být:

- zvýšit hmotnost zpracovaného produktu dříve asi o 10 až 20%;

- prosola významně snížit čas a následné tepelné zpracování;

- výrazně zlepší chuť masa.

klasifikace zařízení

Masážní zařízení pro maso není hlavní jednotka, která se používá pro zpracování těchto produktů. Mezi tato zařízení patří následující:

• autoklávu;
• vakuum kotle;
• Maso mixér;
• Kotel na vaření drobů;
• brousit;
• Kotel pro tavení z tuku.

Vlastnosti masa agregáty

Největší poptávka v masném průmyslu jsou následující jednotky:

- masér pro maso, mleté umožňuje tyto produkty.

- Kotel na tavení z tuku, což zahřívá vepřového tuku z tuku masných surovin (sada obsahuje dno kotle, kryt, parní bundu, sklopná šrouby, těsnění, potrubí, ventily, přetlakový ventil a podporu).

- Elektrokoptilnaya instalace malých rozměrů, který poskytuje teplé i studené kouření masa. Nejčastěji se tato jednotka využívá doplňkové ekonomické podniky i malé organizace, potravinářský průmysl. Struktura zahrnuje kameru pro kopteniya a generátor kouře.

Vakuum kotle umožňuje vaření, sterilizaci a dehydrataci syrového masa typu sušenky pro výrobu suchého krmiva pro zvířata tuku a technické formě. Nejčastěji se pro maso a drůbež rostlin je tato jednotka. Skládá se z pouzdra, rám, pohon a spouštěcí krku.

Maso směšovač umožňuje míchat se čerstvé maso s ingrediencí v průběhu jejich výroby a solení nádivka klobása druh masa v podnicích s nízkým výkonem. Struktura takové jednotky zahrnují rám, pohon a koryto hnětač.

Mlýnek na pepř se používá pro broušení pepř. Toto zařízení je nezbytné pro společnosti zabývající se výrobou uzenin. Tato jednotka je hlavním prvkem je vrtací kladivo.

Je třeba poznamenat, že největší poptávka v masný průmysl se těší masáž pro maso. Toto zařízení je rovněž nezbytné v každodenním životě.