Příprava pstruha v troubě

Pstruh jídla jsou velmi jemné a užitečné. Tato ryba žije jen v čistých řekách v horách, a v řekách, jezerech a vy budete muset ochutnat mnoho fanoušků masa ryb. Pstruh mohou být pečené v troubě nebo fólie, smažit, vařit, a další. Příprava pstruhů v troubě předpokládá nejoblíbenější recepty.

Pečený pstruh se zeleninou

Složení:

Pstruh - 500 g;

Kopr - pár snítek;

Lemon - 1 ks;.

Bulharský pepř - pár kousků;

Rajčata - několik kusů;

Luk - pár kousků;

Bazalka, sůl

Chcete-li začít, musíte vypotoroshit ryby, kůru a odstranit hlavu. Poté důkladně omyjte a osušte. Lemon cut plátky a uspořádat na kus fólie připravené předem. Na ryby, aby se malé řezy a vetřete ho se solí, posypeme citrónovou šťávou. Na plátky citronu, aby pstruh.

Dále se postupuje jako při přípravě rostlinných polevy pro ryby. K tomu, papriky a rajčata nakrájíme na plátky a cibuli půl kroužky. Zálivky přidat bazalku a sůl podle chuti, pak dobře promíchejte. Břicho ryby naplnit vařenou plněnou zeleninu. Top s větvičkami kopru a zabalené do fólie. Dát do trouby po dobu 45 minut (180 °).

Když je pstruh vaří, je třeba, aby jí stát po dobu několika minut. Pak se dal do misky. Jak můžete vidět, pstruzi pečení v troubě nebere moc času, a jeho úžasná chuť potěší všechny své hosty.

Pstruhů v troubě se sýrem

Příprava pstruhů v troubě - je to velmi jednoduché a chutné! Složení:

Pstruh - 1 kg;

Cibule - 3 kusy;.

Citronová šťáva;

bílý pepř ;

Rajče - pár kousků;

Sýr - 200 g;

Rostlinný olej;

Sůl, kopr, petržel

Ryby musí být vyčištěny a uřízli ploutve. Brambory oloupeme ze slupky. Tepla v této troubě na 200 stupňů. Pak kusy, pstruha na pokropí stejnou tloušťkou každé sůl. Pak přidáme bílý pepř a citronovou šťávu. Na dno formy na pečení šíří greeny a cibule. Top uvádění ryb a cibulí vrstva znovu. Pak šířit rajče, řezané na kostičky a dát formu do pece. Již po 12 minutách ryba je připraven. Za to, že dáme brambory po dobu 8 minut v mikrovlnné troubě a přidejte k rybě. Nyní jsme posypeme vše se strouhaným sýrem a necháme v troubě po dobu několika minut. A pouze tehdy, pokud je sýr nezhnědne, je možné odstranit ryby.

Stejným způsobem si můžete připravit i pstruha filety v troubě. Chcete-li to provést, můžete nahradit celou rybu na filé. Doporučuje se jíst pstruh se zeleninou a zeleninové saláty.

Pstruh s brambory v troubě

Pro přípravu tohoto misku lze použít i pstruha nebo celou rybu. Kousky to by nemělo být příliš malá. Složení:

Čerstvé nebo zmrazené pstruh (filety lze použít) - 800 g;

Luk - pár kousků;

Brambory - 1 kg;

Sýr - 250 g;

majonézy;

Lemon - 1 ks;.

Slunečnicový olej;

Petržel, sůl, pepř, koření

Nejprve je třeba loupat brambory a nakrájíme na kroužky a cibule půl kroužky. Pstruh nakrájíme na kousky. Pak zase troubu tak, aby se zahřeje na 200 stupňů. V tomto okamžiku, kousky pstruha osolíme a přidáme koření. Po tom, posypeme citrónovou šťávou. Na plech, naolejovaný, které jsou rozloženy na brambory a cibuli. Posypeme solí a pepřem a vložte do trouby po dobu 20 minut.

Používáte-li k vaření pstruha zaoblení, pak položte plátky na vrcholu brambor. A je-li na celou rybu, pak byste měli odstranit z kostí a kůže může být ponechána. To vše opět posypeme půl kroužky cibule. Petržel řez nahrubo a posypeme na vrcholu. Pak se rozšířil nastrouhaný sýr a maže všechny majonézy. Vložte zpět do trouby na dalších 20 minut, dokud se zlatou kůrku na povrchu sýra.

Příprava pstruhů v troubě tímto způsobem bude trvat trochu času, ale chuť je prostě vynikající. Doporučuje se jíst ryby horké.