Jednoduchý recept na rajčat ve vlastní šťávě bez sterilizace

Pokud chcete, zeleninu, sklizené v zimě, zachránit co nejvíce vitamínů, jak je to možné, použijte naši radu. Recept rajčat bez sterilizace ve vlastní šťávě rozhodně vypadá každá žena. V misce má spoustu možností, v závislosti na tom, zda si přejete přidat ocet nebo ne, stejně jako zda se má použít koření. Kromě toho absence sterilizace výrazně zjednodušuje proces.

Takže, pokud si chcete užít šťavnaté rajčata ze zahrady, a to nejen v letním období - na začátku podzimu a zimy, pak rajčata ve vlastní šťávě recept bez sterilizace, kterou zastupuji, bude spadat do vaší chuti. Kromě toho budou tyto rajčata jít do jásotu z rodinných příslušníků a vyšel ven ze sklepa koše jako první.

Jednoduchý recept bez sterilizace octa

Pro tento recept, kreslit malé rajčata. Poskytnout vám seznam složek je založen na jar třílitrového. Chcete-li převrátit plechovek, jednoduše zvýšit potřebné proporce. Budete potřebovat následující ingredience:

• Malé rajčata - 3 kg.
• Velká rajčata - 2 kg.
• Sol - 60 g (3 polévkové lžíce).
• Cukr - 50 gramů.
• Ocet - 1 lžička.
• Jako příchuti - sladkou paprikou a skořicí.

Zeptáte-li se lidí v naší zemi, co zelenina by nejraději viděli na svých stolech, to rajče je mimo soutěž. Navíc, mnozí lidé milují tato zelenina je větší v konzervách formě. Proto je náš recept rajčat ve vlastní šťávě bez sterilizace musí zvládnout každou ženu. Dostat se do práce.

Příprava malých rajčat

Omyjte rajčata, ty menší a připnul každé párátko z místa, kde se stonek uříznout. To se provádí, aby se proniknout do ovoce soli v uchování a chuť se obrátil nasycen. V případě, že ovoce je příliš hustá a tvrdá, můžete je prorazit na několika místech. Potom, za předem sterilizovaných sklenic zhutnění rajčata, ale dávejte pozor, abyste je vytlačit. Nyní je čas na velké plody.

odšťavňování

umýt a nakrájíme na plátky v náhodném pořadí. Dát hmotu do smaltované pánve, dát na mírném ohni a krytu. Je pouze nutné zahřívat hmotu, přivedeme k varu není nutné. Když plátky správně zahřívají, musí být odstraněny, a třít přes síto. Tak, dostanete přirozenou rajčatové šťávy. Hrnec se šťávou, přidáme sůl a cukr. Je lepší, když se nezaměřují na formulaci a na objemu výsledné šťávy. Takže, s cílem připravit rajčata ve vlastní šťávě (bez sterilizace recept, nabízíme vám pomoci v tom), je nutné položit jednu polévkovou lžíci cukru a soli na půl litru hotového džusu.

Máte-li rádi skořici, můžete přidat špetku jeden pro každou půl litru šťávy a octa v poměru 1 lžička na 3 litry. A teď ochucený kořením a solí rajčatové šťávy může nalít zpět do hrnce a přiveďte k varu. Nezapomeňte odstranit pěny. Nalijte do sklenic až po rajčatech s vařící šťávy je to nutné, spíše než nechat ho vychladnout. Srolovat plechovky a víčka obrátit vzhůru nohama. Nyní rajčata ve šťávě (bez sterilizace receptu s octem) jsou téměř připraveny. Zbývá pokrytí banky přikrývku a necháme trápení až do vychladnutí. Potom uložte do chladu.

Několik tipů pro přípravu

Pokud si nepřejete, aby otřete rajčatová šťáva sítem, jednoduše nalít ovoce vroucí vody po dobu 2 minut a odstranit z jejich kůže. Vložte ovoce do kastrolu, trochu kotleta s nožem a dát na oheň. Když se hmota ohřeje, aby jí smoothie s použitím běžného tolkushkoy.

Chcete-li vařit rajčat šťávy (recept bez sterilizace)? Jednoduchý recept může mírně upravit chuť ostrých malých fanoušků. Pokud patříte mezi fanoušky intenzivního kombinací česneku a rajčat, přidejte rajčatový protlak několik rozdrcené stroužky pomocí lisu.

Máte v plánu používat rajčata z plechovky, nikoli jako lehké jídlo, a při přípravě teplých jídel? Pak použijte recept předložené námi, jen pre-jasný s malou rajčatovou slupkou. V tomto případě odpadá nutnost propichovat ovoce.

Máte-li hodně hnědých rajčat určených ke konzervaci, v tomto případě nemá míchat s zralého ovoce. Snažte se vybrat jako náplň pro ovoce sklenice splatnosti.

Aby nedošlo k poškození integrity konzervaci ovoce, odhozenou příliš měkký málo ovoce. Je lepší nechat je v rajčatové omáčce.

Chcete-li ochutnat konzervovaná rajčata byla nesrovnatelná před položením ovoce ve sklenicích, vyzkoušet chuť čerstvých rajčat. Recept rajčat ve vlastní šťávě bez sterilizace nemusí poskytovat dobré výsledky, pokud čerstvá rajčata jsou kyselé.

Některé varianty receptu

Sůl v tomto receptu je hlavní konzervační a bez něj nemůže udělat. Ale jakékoliv jiné koření a cukr, pokud budete chtít, můžete vynechat. může být také odstraněn z potravinářského octa, jen v tom případě je nutné sterilizovat ještě promoklý břehů po dobu 5-10 minut. Dokonce si můžete zkusit vařit rajčata ve šťávě (receptu bez sterilizace) bez octa, ale v tomto případě dávejte pozor, nechat sklenice v lednici nebo ve sklepě až do jara.

Pokud si myslíte, že s rajčatovou tolik soli, kolik potřebují, pak se mýlí. A tak se snaží nedávat sůl nad rámec zákonných opatření.

Jednoduchý recept s bylinkami

V tomto případě budeme také brát jako celé ovoce pouze malé husté a chutné rajčata, a také udělat bez sterilizace. Následující složky, které potřebujeme pro sešívání plechovek:

• Rajčata pro uzavírání malé rozměry - 3 kg.
• Zralé rajčatová šťáva - 3 kg.
• Černý pepř hrášek - 8 triky.
• Kopr a petržel - 2 snítky.
• Cukr v poměru jedna čajová lžička na 1 litr hotového rajčatové šťávy.
• Sůl - 1 čajová lžička na 1 litr šťávy.
• Stroužky česneku podle chuti.
• pepř chili horké.

Recept rajčat ve vlastní šťávě bez sterilizace s bylinkami: vaření

Omyjte rajčata a znovu. Pouze perfektní ovoce vhodná pro válcování. Dále umýt petržel a kopr. Plátek greeny jsou příliš malé. Stejným způsobem jako v předchozím receptu rajčatové šťávy musí být nakrájíme na velké plátky a dejte do hrnce. Pouze zde budeme přinášet na plátky rajčat k varu a za stálého míchání, pak je dusíme do té doby, dokud se směs změkne. V průměru to trvá asi 20 minut. Výlisky z hotového šťávy odstraní, pomocí síta. Pak připnul naše ideální malá rajčata párátkem na několika místech a dát do předem sterilizovaných sklenic.

Dal rajčata blízko u sebe, střídavě je s bylinkami. Na konci dát do banky na obou lusků feferonkou. Opět přiveďte k varu rajčatovou šťávu dříve získané. Nyní musíme přidat do džusu cukru a soli, dobře promíchejte a nalijte množství bank. Tu a připravené naše rajčata ve vlastní šťávě. Recept bez sterilizace s fotografiemi, které jsme představili v tomto článku bude sloužit jako vizuální ilustraci. Banky budou také role cínové víčka, otočit vzhůru nohama a zabalit do deky až do vychladnutí.

závěr

Rajčata jsou milováni lidí za jejich vynikající chuť, kromě toho tato zelenina jsou vhodné pro velkou škálu pokrmů, jako složky. Více nedávno, mezi sovětské rodiny nebyl k dispozici tento druh uchování. Přivezli jsme tuto metodu vaření zeleniny v zimě do naší země ze slunného Bulharska. Nicméně, hostitelé tak rádi originálních receptů, ale brzy začal používat nejrůznější varianty pokrmů. Takže tam bylo rajčata ve šťávě (recept bez sterilizace), rajčatový protlak, rajčat ve vlastní šťávě se zeleninou a mnoho dalších možností.