Restaurace „Dva z Wands“: adresu, nabídky, recenze. Japonská restaurace

Příběh začal s jednoduchou, ale velmi jasnou představu: je to nezbytně nutné otevřít v japonské restauraci, ale s japonskou kuchyní. Pak Michael Tevelev - muž, který založil restauraci „dvě tyče“ (St. Petersburg) - a nedokázal si představit, že jeho dobrodružství promění v jeden z nejsilnějších platforem.

stručný popis

První restaurace byla otevřena v roce 2003 v Petrohradě, a teprve po 8 letech byla otevřena v Moskvě. Dnes restaurace „Dvě tyče“ - to 31 bod ve dvou velkých městech a oblíbeného řetězce japonské kuchyně.

Zvláštnost spočívá v tom, že číšníci jsou extrémně muž oblečený v červených triček s legračními slogany na zádech, ale o tom později.

Japonská kuchyně „Dva z Wands“ restaurace nabízí návštěvníkům ochutnat originální tím, že dodává technologie a neobvyklé pokrmy: steak ze žraločí maso, grilované chobotnice, nudle s piniovými oříšky a vejce. Kromě toho slouží také klasické a miloval všechny rohlíky, sushi, dim sum.

Funkce interiérové

Nová síť, „Two Sticks“ (St. Petersburg) má překvapené obyvatele a návštěvníky jejich vizi toho, co moderní sushi barech. Nebyl jediný kus, připomínající Japonsku: kimono bez číšníků, nedostatek bonsai na okenní parapet. Jíst upozornění evropských letišť: strohé lavičky, malované v tmavé barvě, plazmové panely, dlouhé stoly, zrcadla, displej.

Co je ještě překvapivější restaurace „Dvě tyče“? Nabídka a ceny jsou tak rozmanité, že se zdá, že je jejich úspěch. Mapa vytvořená nádobí tak dokonale, které potěší každého hosta: vegetariány fanoušci kořeněné, sladké, stejně jako každý, kdo chce plně využít celou řadu sushi, rohlíky, kebab, saláty, sashimi.

Pokud jde o ceny, které jsou nastaveny na střední značce. Například pro pracovní oběd, budete platit 250-300 rublů. Levný, že jo?

„Dva z Wands“: adresy restaurací v Petrohradu a Moskvě

Restaurace „Dva Wands“ v Moskvě školy sítě

Interiér restaurace „dvě tyče“ American (Něvský př. 96)

Průvodce řetězec restaurací se nemohl dočkat, aby se již seznámili návštěvníkům navrhovat nové poznámky. Základní myšlenkou bylo spojit tradiční japonské kuchyně s americkou (je třeba poznamenat, že restaurace na Něvský prospekt pouze tam, kde se kromě asijské nabízet západní kuchyně) - musí to ukázat v interiéru. Závazný požadavek: rozdělit prostor restaurace na 2 protilehlých zónách.

Implementovat nápady řízení designéři museli přehodnotit řadu ikonických amerických filmů, kde se akce odehrává v silničním kavárně. To znamená, že tyto údaje jsou uvedeny v aktualizovaném interiéru: jukeboxy 50s - to znamená pro číšníky; Na laminátové desky byly kostkovaný vzory; hung neonové nápisy; všechna sedadla jsou vyrobeny z lakované kůže, a na stěnách byly komiksy a portréty známých západních činitelů a osobností.

Oblast v americkém stylu byl organizován podél velkými předními okny. Lesklé bílé odstíny jsou kombinovány s neony a neobvyklé červené barvy přítomné v detailech nábytku a láká lidi k návštěvě restaurace řetězce „Dva z Wands“.

Stylistické rozdělení je přítomný ve všem: zde i podlah a stropů mají svou vlastní osobnost a v naprostém souladu se všemi detaily v interiéru. Dokonce zdobí 2 koupelny podle stylistického směru.

Co se týče japonské části interiéru, a to i v jejích designérů museli udělat několik změn. Bary a dřevem obložené stěny, objevil aktualizovaný regálového systému pro jablka, mezi stoly byly příčky.

novinka

Od 1. května, restauraci „Dvě tyče“ přijala řadu inovativní řešení v části menu, které se staly na pobřeží Středozemního létě a světla: hodně mořských plodů a zeleniny.

Pan asijské části slozhnosochinonnym zředí tuňáka salát a arašídy; italchnskoy v kuchyni byly misky s harmonickou kombinací: uzená kachní, krémovým sýrem a kari omáčkou a japonské - valí se salsou.

Dezerty přesunuta do samostatné karty. Nyní návštěvníci budou obtížné si vybrat mezi jemnou čokoládovou náplň s pusinky a koláč s vařeným kondenzovaného mléka, které soutěží s zákusky a čokoládový dort s mátovou omáčkou.

koktejly

Zvláštní důraz je kladen na to by bylo žádoucí pít - jasný, užitečné, oteplování, pikantní a neuvěřitelně svěžím!

Čaje vaří francouzskou lisy, a základ pro koktejly jsou sezónní produkty. Například chai latte „Tykvando“, vyrobené za použití dýně pyré, jasný koktejl „Oblíbené sveklov“ z šarlatových užitečných řepy.

A více nedávno, v nabídce je naplněn novými opojné koktejly - to byl svržen a Egg chodidla.

Vaječný likér - nápoj připravený na bázi mléka a syrových vajec. Vymysleli jsme to ve Skotsku a v Evropě je tradiční vánoční koktejl tabulky.

Sbitnev (Sbiten nápoj) - ruský nápoj na bázi vody, med, bylinky a koření. V závislosti na ročním období, to je podáváno horký nebo studený.

V současné době je síť restaurací zastoupena 2 classic alkoholik byl svržen: „Je čas, aby tyče“ (ananasové šťávy + vodka) a „Opilá pikantní“ (pivo). Každá varianta připravuje používání medu a koření.

Nápisy na tričkách číšníků

Jak již bylo zmíněno, japonská restaurace „Dvě tyče“ je známý pro své čip - formou zaměstnanců. A mnoho návštěvníků na otázku: Jaké jsou tyto příznaky? To je to, co přišli s:

1. Každý, kdo umí číst mohou bavit a zvážit všechny nápisy na zádech číšníků.
2. Pokud jste velmi zajímá, co je napsáno na uniformě, ale nejste schopni přečíst, požádat hezkou dívku (nebo mladistvého) pro hlasovou nápis - je to skvělý způsob, jak se seznámit.
3. Pokud dáte všechny číšníky v řadě, nápis bude velmi dlouhý text, který nabízí vtipný opakovat.
4. V případě, že nápis na zadní straně číšník se šíří - možná jste dost.
5. Restaurace „Dvě tyče“ nabízí návštěvníkům zdarma vidění test: číst text na ustupující číšník uniformy.

Varování! Všechny nápisy na tričkách vyjadřují názory číšníky, které se ne vždy shodují s pozicí společnosti.

Uživatelské recenze

Restaurace „Dva Wands“ získává celou řadu připomínek. Například, někteří hosté jsou potěšeni tím, instituce na Moskovsky Prospekt. Z pestré nabídky a interiéry: oni všechno líbilo. Jiní našli nedostatky v provozu na Novoslobodskaja.

Nicméně, mnoho příjemně překvapen sladký nové menu, které objevili úžasnou kombinaci čokoládové fondue s sladké role tropické ovoce.