„Chléb a víno“ Restaurace: menu, adresy a recenze

Moskva gurmány není tak snadné překvapit - každý den otevírají nové veřejné stravování (od kavárny do restaurací indické kuchyně). Nicméně, když zdánlivá rozmanitost, poctivost, zařízení s zajímavý koncept, twist, který dělá návštěvníci stanou pravidelní nebo alespoň vracet - jednotky.

„Chléb a víno“ - restaurace, která dělá vážnou nabídku na to, aby se vymanily z nudnou anonymní dav zapomenutelný barů a kaváren.

restaurant concept

Když je dobře známý spisovatel a podnikatel Sergey Minaev počala své restauraci „chléb a víno“, Moskva do značné míry měl dostat několik zařízení pod jednou střechou: vinotéku, bar a vlastní restauraci.

Je to bezpečné říci, že mise je splněna. Interiér restaurace je navržena v moderním minimalistickém podkroví stylu, které naši restauratéři si přinesl z Evropy. Úmyslně nedbalé dokončovací stěny s zdiva a štukové stropy s nespryatannymi komunikací, z nichž visí stejný jednoduchý lampy železa stínítka lamp, otevřeným kuchyňským koutem - karta moderní trendy baru.

Všichni hosté se podíval do „Chléb a víno“ restaurace vítá police přecpané s lahvemi jemných nápojů všech druhů odrůd, a vůně čerstvě upečeného chleba, která porodí sofistikovaný, vlaky v Evropě veřejnosti příjemný gastronomický sdružení s vinnými sklepy a útulné pekáren v Itálii a ve Francii. Proces nákupu vína sám stává potěšením - žádná rušivá arogantní prodejců, neustálý společník drahého vína obchodů a supermarketů obtěžujícího hluku, volba je v souladu s prvním a přijatelné ceny soutěžit s ním.

Po vymezení volby na vlastní pěst a vzlétat police vám líbil láhev, budete bez okolků jít k pokladně. Pro návštěvníky, kteří jsou velmi citliví na výběr vína, a raději využít profesionálního poradenství v „chléb“, za předpokladu sommelier. Můžete si také koupit čerstvé pečivo, aby vzali v nejlepší tradici malé pekárny na Montmartru.

Je docela možné, přijde do obchodu, budete chtít zdržet v příjemném prostředí baru a obchodu získal chuť vína - a pak se správce tabulek. A v případě, že víno a vzrušující aroma pečení probudil chuť k jídlu, můžete získat pomoc od jídel původní kuchyně.

Vinný sklep s protikrizových řešení

To líbí nebo ne, bude krize pokračovat chodit v zemi. Samozřejmě, patroni restaurací se nevzdá útulné sešlostech i ochutnávka nové kombinace chuti, ale faktem zůstává, - spotřebitelé stále přemýšlivý přístup k utrácení.

Lví podíl na kontrole v restauraci typicky alkohol, zvláště dobrým vínem. Pokud jste již dlouho považováno za samozřejmé, že ve veřejných stravovacích zařízeních přirážky z alkoholu mají sklon ke stropu, a dokonce i sklo velmi podprůměrné víno může zdvojnásobit účet za večeři, podívejte se na „chléb a víno“ - restaurace, ničit stereotyp na vinné révy.

Ve skutečnosti, zde si můžete vychutnat dobré víno za cenu v supermarketu, který umožňuje znalci alkoholických nápojů léčit své receptory a nepřekračuje rámec toho, velmi přísný rozpočet. Tato strategie se stala možné realizovat z důvodu těchto rozhodnutí:

• Víno lze získat pouze na celou láhev;
• Odmítnutí číšníků, samoobsluhu.

Typickými návštěvníky restaurace „Chléb a víno“

Od samého počátku vývojového projektu s názvem „Chléb a víno“ restaurant byl koncipován jako univerzální instituce, která sdružuje pod svou střechou typické obyvatele moderního velkoměsta, jednotlivce a nikoliv podobné navzájem, ale které spojuje láska k ušlechtilým nápojem - vína.

Jistě ocení vše, kteří jsou často v zahraničí - zbavený patosu atmosférou, otevřenou kuchyní, rozsah a kvalita vína nás zavede do evropského módním baru. Milovníci vína, zběhlý v nápoji, u nichž to není jen doplňkem k večeři, ale druh uměleckého díla, ocenit slušný rozsah a nedostatek přeplatku.

Bohemians zaslouženě oslavovat originalitu konceptu a uvolněná atmosféra. A konečně, mladí lidé, kteří se líbí stejná společnost nad lahví dobrého vína a nevidí smysl v pracovním obědě v různých sofistikovaných pokrmů a sklenku vína za cenu celé láhve.

V jakém čase je nejlépe navštívit restauraci „chléb a víno“?

Jak již bylo zmíněno, že restaurace byla koncipována jako univerzální místě. Jednoduchost a rychlost služeb, spojený s nedostatkem patosu je bar „chléb a víno“ instituce výlet, který nepotřebuje plánovat dopředu, aby vychladnout klesnout spontánně, jsou v blízkosti.

Bar může být vynikající volbou pro přestávku na oběd - sklenice suchého vína, nebude mít vliv na pracovní postup, ale můžete cítit jako rezident Paříži nebo Miláně. Na základě nejnovějších trendů, restauratéři přidá k pekárenské a dokonce i speciální snídaňové menu. Takže kdykoliv během dne v restauraci jsou živé. Pokud se chystáte zde ve večerních hodinách, je lepší, aby se postarat o rezervaci stolu.

„Chléb a víno“ - čas na skleničku

Spoluzakladatel restauračního řetězce „chléb a víno“ - spisovatel Sergej Minaev - není nová k podnikání s vínem. Především proto, že z toho, stejně jako profesionalita sommeliéra Massimo Navarro puncovní instituce je silný vinný lístek.

Na pultech útulné půdním prostorem obsahuje vynikající příklady vín, pečlivě vybraná vína z lídrů na trhu ze všech koutů starého a nového světa. Jak již bylo uvedeno, že ceny mnoha vzorků jsou levnější než v obchodech.

Stejně jako v obchodě, koupit pouze celou láhev. Průměrná Bill se pohybuje okolo 1000-2000 rublů, zatímco nejvíce rozpočet argentinská vína je možné zakoupit za 500 rublů.

Dále jen "chléb" obsluhuje více než 700 vín, včetně 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), bílá Chablis / Louis Jadot (2013) a šumivého BISOL Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Další příjemnou chip restaurant byl volný průtok vody.

Je zde také možnost baru se podávají nealkoholické nápoje, jako je čaj, i když nejsou nutné čekat na speciální provedení - koneckonců nejsou zásadní v rozmezí od nápojů.

čas k jídlu

„Chléb a víno“ - restaurace, menu z toho, stejně jako ostatní prvky interiéru a při dodržení jednoho konceptu. Tato instituce hraje významnou roli víno, takže hlavním úkolem pokrmů - vyrazil kytici vína, ne tažením v centru pozornosti.

Zde, v restauraci, také šel na evropské cestě - to vše Menu se skládá především z tapas a předkrmů vejde na jednu stránku. Tento krátký formát umožňuje udržet kvalitu na trvale vysoké úrovni, a okamžitě aktualizovat, aby se štamgasty se nenudí.

V kuchyni je autorem, původní, ale netoleruje snobství - takže není žádná uložená restauratér kombinace jídel a nápojů. Nabídka je kompromisem mezi americkou restauraci a evropské gurmánské kuchyni.

„Chléb a víno“: restaurace Adresa

Vinotéka se stal rychle rostoucí síť. V tuto chvíli jsou podávány chléb a víno na následujících adresách:

• B. Patriarchální dráha. Dům №12 stavební №1.
• Maroseyka, stavební №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe dálnice, №3.
• Na území bývalé továrny Spectrum Spectrum LC před naším letopočtem.

„Chléb a víno“ na Tverská

"Chléb a víno" - restaurace (Tverskaya Street) - velmi zajímavá instituce. Název heslem ulice řidiči taxi Moscow slyšet znovu a znovu, pro jejich večerní směny.

Podle mnoha fanoušků, „Chléb a víno“ (restaurace na Tverská) Získejte nejkrásnější a romantické ze všech sítí v Moskvě. Entourage instituce úspěšně upozorňuje na umístění v budově XIX století, typický vzorek císařského Moskvě.

„Chléb a víno“ na patriarchu a zpětnovazební síť

Patriarcha již dlouho získal pověst jako místo k limitní koncentrace atmosférických a koncepčních institucí, stejně jako pokročilý náročnou veřejnost schopna ocenit chytré triky restauratéři.

V restauraci „Chléb a víno“ na patriarchu, podle štamgasty, plně absorbuje Patrick atmosféru. Výborný nápad začít jeho seznámení s tímto útulným vinoték sítě je „chléb“ je na patriarchu.

Je lepší rezervovat si stůl v předstihu, protože tento malý bar je nejnavštěvovanější z celé sítě.

Recenze restaurace řetězce ve většině případů pozitivní. Mnoho zákazníků doporučujeme navštívit tyto instituce.

To znamená, že restaurace této sítě stojí za návštěvu pro každého, kdo chce, aby se pokusila nejen chutné, ale také nezapomenutelný víno.