Restaurace „Sooty“ (Moskva): nabídky, fotografie a recenze zákazníků

Naše hlučná, mnohotvárné kapitál! Jak teplo, komorní umístění ji skrývá v jeho tichých, nenápadných dvory, což někdy si nevšiml, nebo najít! A někdy i naopak - některé instituce vystavuje líně procházky passer není schválen, a podíval se, jako obvykle, na světlo. Že takový je restaurace „Sooty“, zasazené v Moskvě Nikitskaya. A v tomto případě, „dívat se na světlo“ - to není slogan, ale výraz, který odráží podstatu a koncept instituce. Budeš tu a úchvatné plameny a voňavý kouř, táhne společně (takže máme něco, co víte) lidi, ne méně než kouř z ohně, zředěného v lese, v doprovodu písní s kytarou.

Chcete-li dobře jíst a odpočívat v klidné atmosféře, jít do restaurace „ukoptěného“. Moskva - příliš hektické město je stále evropské lesk, takže si zde jako příjemné místech někdy není snadné každý rok. V poslední době se v prostředí ovládaném hlavního města restaurací patosu, sexy, okázalý přehlídky. Ale „Sooty“ - je úplně jiný svět. Svět, kde se každý bude cítit nejen uvolněně, ale také s deskou, která je úžasná léčit.

Historie vzniku „Uholka“

Zakladateli restaurace jsou Ilya Tiutenko a William Lambert. Ano, to je Lamberti, po němž je pojmenována známá dnes Uilliam je. Přišel někdy v daleké Rusku z Itálie a začíná kuchař v restauraci v Moskvě, Lamberti zvýšil na restauratér a má řadu příjmy generující projektů v hlavním městě. A vzít to dosáhlo výšky nebude.

„Sooty“ se objevila, když ve Uilliam to bylo příliš mnoho lidí. Návštěvníci shromáždit tolik, že byl plný. Museli jsme přijít s něčím novým. Ale aby kopie medializovaný Uilliam to nechtěl. Sny o něčem jiném - překvapení rozmarné a sofistikované moskevské veřejnosti. No, to ano. Překvapen, tak překvapen ...

Co říci, kamna?

Jaký je původní restaurace „Sooty“? Jeho vrcholem jsou dřevěné pece. Off plyn, elektřina a další vymoženosti civilizace! Zde jsme se rozhodli vrátit se k základům. Nicméně, tyto pece nejsou Rus a Američan. Až 6 kusů. Zpočátku pořadatelé viděl na internetu, a pak se rozhodl jít do Ameriky, Massachusetts, otce a dcery Richardson, jehož celá sbírka rekonstruovaných pecí.

Řekni mi, Jak se jmenujete?

Zajímavé je pec, která zdobí restauraci „Sooty“ existují plnohodnotné zaměstnance. Oni dokonce mají své vlastní názvy. Například jeden z těchto krás s názvem Blue Bird. Velmi romantický název, vzhledem k tomu, že jeho překladu zní jako „modrý pták“.

Očití svědci tvrdí, že pec připomínají varhany s mnoha nástrojů. Jen místo hudby dávají nádherné vůně připravují pochoutky.

Na takový nástroj by měl být schopen hrát. A personál restaurace se naučil tomuto umění na dlouhou dobu, ještě nestaly virtuosů ve svém oboru.

Interiér - hlava

Co se skrývá uvnitř restaurace „Sazinka“? Návštěvníci názory říkají, že je velmi útulné, domácké tichý instituce postrádají patosu. I když mnozí říkají, že v návrhu určité brutality. Posuďte sami: masivní litinová kamna, které vypadají tak elegantní, že to není na první pohled patrné; stěny, na které se vztahuje tohoto mechu; hrubé lavice. A celá řada, stejně - květiny v elegantních váz, roztomilé samotkanye pláštěnky, transformovat lavici ve městě Nice, pohodlnými pohovkami. Celý interiér je postavena na kombinaci betonu, dřeva a kovu. Takový je trojice běžných stavebních materiálů. Ale to, co okolí! Nechce opustit.

Ne, tady nenajdete žádnou moderní plazmy nebo obvyklé kulečník, ale samotná atmosféra v takovém rozsahu, vtahuje do svého víru, kterou prodchnuté dobrou dlouhou dobu.

A, samozřejmě, jídlo!

Restaurace „Sooty“: Nabídka

Popularita jakékoliv restaurace se skládá z mnoha faktorů. Tento interiér a úroveň služeb a zábavní program. Ale bez ohledu na to, jak krásné zevnitř i bez ohledu mohou být užitečné číšníci, v případě, že zákazník nemá rád chuť jídla v restauraci, bude mu nevrátí.

Restaurace „Sooty“ - to je oázou, kde si můžete nejen relaxovat a posedět v příjemném prostředí, ale také chutné občerstvení. Menu - to, samozřejmě, především zásluhou šéfkuchaře. Mnoho lidí se mylně domnívají, že tato pozice je držen William Lamberti. Nicméně, toto není tak. Lavra kuchař zde patří Mihailu Geraschenko.

Co rozmazlený moskevské publikum a hosté z hlavního města bílého kamene?

Mnoho brožury kuchyni „Sooty“ restauraci s názvem European. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda. Je autorkou, ale postavena na evropských tradic. Soudíte sami, kde stále můžete najít jídla, jako jsou:

• „Caesar“ s černou omáčkou. Víte, proč je takový barevný? Ten je obviněn z inkoustu sépie. Doplněk Toto dílo mini-kebab z mořských plodů. Myslíte si, že zcela bez chuti? A budete naslouchat zpětné vazby, a to ochutnat tento báječný salát. Váš názor se dramaticky změní. Mimochodem, je to taková radost 750 rublů.
• Bruschetta. Obvyklé sendviče, které mohou být vařené doma. Co to složité? Pečený krajíc chleba, skluzavka rajčata, sýr a dalších složek. Ale to není to samé. Lidé se tam jíst, zdánlivě známé pokrmy. Návštěvníci obzvláště významný Bruschetta s artyčoky a krevetami. Průměrná cena sendvičů - 650 rublů.

A pak tam jsou teplá jídla, vařená v troubě, překvapivě lahodné dezerty. Stručně řečeno, je třeba vyzkoušet.

Tipy pro ty, kteří se chystají navštívit instituci poprvé

„Sooty“ - restaurace, jejíž fotky jsou fascinující. Z tohoto důvodu upustit od návštěvy nepravděpodobné. Pokud jste se rozhodli navštívit toto místo, pak naslouchat radám z těch, kteří se zde:

• Ceny, samozřejmě, je mnohem vyšší než v jiných restauracích, ale nelze říci, že nejsou dostupné pro většinu návštěvníků. Průměrná kontrola, jak říkají návštěvníci obvykle stojí 1500 rublů.
• Recenze říkají, že tabulka je lepší rezervovat předem, a to zejména o víkendech.
• Štamgasti restaurace varoval, že po 6 hodin jsou problémy s platebními kartami, takže je lepší mít nějaké peníze.

Restaurace „Sooty“ - místo, kde jste vždy vítáni.