Sanitární alespoň pro veřejné stravování: funkcí, pravidel a průchod

V průběhu pracovního poměru v některých společnostech může zaměstnavatel požádat žadatele o volné pracovní místo, aby se podrobil lékařskému vyšetření a speciální školení. Co to je, a kteří mohou čelit takovou povinnost? Abychom pochopili, každý žadatel by měli být obeznámeni s pojmem „hygienické minimum.“

představa

Sanitární minimum - to je zvláštní, ale povinná školení osob, které zastupují určité profesní skupiny, kterým se stanoví postupy týkající se sanitární a anti-epidemického režimu u objektu. Odmítnutí tyto činnosti provádět mít negativní důsledky, a to neschopnost požádat o poloze, nebo i nadále, aby se udržela (v případě opakování).

Kromě toho je definice „hygienické minimum“ zahrnuje také pravidelné a systematické sledování zaměstnanců na lékaře, včasné formulace očkovacího kalendáře jsou upraveny zákonem, stejně jako školení a hygienického vzdělání každého zaměstnance.

Hygienická alespoň má velmi důležitý úkol zabránit možnému vzniku a šíření chorob přenosných způsobem, včetně nebezpečných (někdy fatální) infekce.

kategorie pracovníků

Hygienická školení a certifikace (sanitární minimum), jakož i pravidelné lékařské prohlídky jsou povinné pro některé zaměstnance. Tyto aktivity jsou povinny přijmout lidi s jejich činností souvisejících s nařízeno kontingentu:

1. Zaměstnanci kosmetický a kadeřnických salonech.
2. Specialisté sociálních služeb.
3. Zaměstnanci podniků sektoru služeb, bydlení a veřejných služeb.
4. Pracovníci vzdělávacích institucí (včetně školek, škol, středních odborných škol, a tak dále. D.).
5. Stravování a kuchyně z výše uvedených organizací.
6. Pracovníci prodejny, stánky a pavilonů, stejně jako produkce potravin.
7. Sanitární minimum, jak je požadováno pro veřejné stravování.

legislativní rámec

Sanitární a minimální předpisy vztahující se k tomuto konceptu, jsou regulovány na legislativní úrovni. Zároveň zákonů upravujících tyto činnosti, existuje několik. Takže v roce 1994 vláda přijala rezoluci číslo 968, která reguluje aktivity, které přispívají k normálnímu provozu hygienických a protiepidemických komise.

V roce 1999 byl přijat federální zákon „On hygienické a epidemiologické blahobytu obyvatel.“ A po tomto roce byl poznamenán schválení zákona „na kvalitu a bezpečnost potravin.“

Kromě toho, sanitární alespoň důslednou kontrolu více objednávek ze strany ruského ministerstva zdravotnictví.

funkce

Hygienická školení a certifikace (sanitární minimum) se koná ve speciálních jednotkách, jejichž zaměstnanci jsou povinni provádět určité funkce:

• Legalizace, evidence a otázka budoucnosti osobních lékařských knih a současných zaměstnanců organizací.
• Organizace kontroly nad průchodem lékařské vyšetření profesních skupin občanů, je zapotřebí zdravotníci, jejichž minimální.
• Pro profesionální hygienickou školení a certifikaci.
• Účetnictví, monitorování a podávání zpráv ve vztahu k akci.

Všechny tyto aktivity jsou regulovány hygienické předpisy Ruska.

Algoritmus atestací pro veřejné stravování

Sanitární alespoň k čištění pracovníků musí být prováděny výhradně na základě organizací, které mají licenci k provádění vzdělávacích aktivit a pracovníci provádějící takové školení musí mít speciální školení.

Hygienická příprava se může provádět v několika formách: prezenční, kombinovaná a částečný úvazek. První forma poskytuje školení, porady a semináře. Distanční vzdělávání zahrnuje i zcela samostatné školení.

Certifikace zaměstnanců - je placená služba. Pro jeho průchodu je třeba provést několik jednoduchých kroků:

1. Registrace na akci.
2. Platba.
3. Studium potřebných materiálů.
4. Průchod závěrečného testu.

Úspěšně dokončila minimálně hygienické stravování nutně odráží v lékařské knihy zaměstnance.

Hlavními tématy pro studium

Při prokazování zaměstnanci učí některé docela důležité části:

1. Legislativní úprava sanitární a epidemiologické situaci.
2. Požadavky na hygienu pro stravování.
3. Prevence infekce populace infekčních chorob a dalších nemocí přenášených kontaktu.
4. Metody a vlastnosti formování zdravého způsobu života obyvatel.

Každý rok do 1. února vedení společnosti, zaměstnanci, kteří potřebují potvrzení předložit Centru seznam příjmení zaměstnanců Gossanepidnadzora k dalšímu schválení. Funkce každého z nich mají přímý vliv na dobu trvání hygienickou přípravu.

potřeba pro certifikaci

Pracovníci organizací působících v oblasti stravování, jsou v neustálém kontaktu s produkty. To může vést ke kontaminaci a infekci patogeny různých infekcí.

To je důvod, proč je důležité, aby systematicky certifikovat všechny zaměstnance. Kromě toho poznatky budou užitečné nejen v pracovním procesu. Informace o zdravém životním stylu aktivně rozdělí mezi účastníky v učení jeho doprovodu.

Obecně lze říci, že je třeba pro školení v souvislosti s potřebou:

• zlepšení pracovních podmínek tohoto procesu;
• prevence různých infekčních onemocnění a jiný znak;
• zlepšit kvalitu a délku života;
• snížit riziko předčasného úmrtí.

Kromě toho pro provádění hygienických norem jsou předpoklady sociálních, ekonomických a legislativních opatření.

Vlastnosti průchod hygienické příprava

Zaměstnanci státních podniků stravovacích mají obrovskou odpovědnost vůči společnosti, tím, že poskytuje jednotlivcům jídla. Porušení hygienické povahy mohou mít za následek masové otravě lidí, stejně jako znečištění závažných onemocnění.

Zkoumání hygienické minimum pro pracovníky stravovacích nutně obsahovat otázky týkající se otravy, infekce u lidí, o prevenci a hygienických podmínek, stejně jako poskytování informací vztahujících se k osobní péči a dalších zdravotních požadavků. Periodicita školení - jednou za dva roky.