Tradiční recept hummus a tlustý pita chléb

V kuchyni v každé zemi existuje velké množství různých a velmi chutných receptů. Dnes díky internetu můžete najít celou řadu tradičních i netradičních jídel a co je nejdůležitější, snaží se vařit doma. Ryby, maso, zelenina, recept s zelenou cibulkou a další - to vše s řádnou přípravu může být dekorace pro každou tabulku.

hummus
Zajímavý miska s neméně zajímavé jméno. Hummus recept předpokládá přítomnost několika složek, včetně hlavní místo je obsazené fazole. To je ideální pro občerstvení, a vzhledem k tomu, že patří do kategorie štíhlé jídlo může být připraven v poště. Mezi nejvíce neobvyklých složek bude potřebovat 1,5 šálky cizrny, kajenský pepř a sezamové pasty. Zbývající komponenty v domě některého Hostesky - česnek, citronová šťáva, petržel, sůl a olivový olej.

Cizrna by měly být dobře promyje, usuší a vyčistit před vařením hummus. Recept dále navrhuje, kterou otevřené cizrna v misce. Jeho se studenou vodou a přinesl k varu a držet po dobu 15 minut, pak se odstraní a rozpouštědlo se odstraní voda. Cizrna čištěná voda se znovu nalije a nalije půl lžičky soli. Poté se pokračuje k varu až do změknutí, tj 1,5 -2 hodiny. To je v pořádku, pokud nemáte náhodou výpočet potřebného množství vody, může být přidána v průběhu vaření.

Dokud vařená cizrna hummus recept volá po nalití přípravu. Pro ni je česnek (2-3 stroužky) se provádí prostřednictvím tisku nebo rub na jemném struhadle a pak přenesen do procesoru, který také přidat sezamového pasty (téměř celý sklo) a půl sklenici čerstvě vymačkané citronové šťávy. To vše se mísí, dokud bílá homogenní hmota. Můžete také použít procesor, je možné nahradit mixér. K výsledné směsi byl tvořen se sklenicí vody a znovu se míchá.

Po uvaření cizrna bude i nadále vařit hummus. Recept vyžaduje separaci vody a cizrny, při zachování obě složky. Cizrna se přidají do misky s česnekovou směsí a opět se promíchá. Konzistence je chuť, zředěný, můžete použít ve zbývající části vařené cizrny pod vodou. Výsledná směs byla její čas solí a citronovou šťávou navýšen. Miska se podává s nasekanými bylinkami a olivovým olejem

pita
Další tradiční pokrm, který se nachází v kuchyních po celém světě. Na pultech prodejen našel tenké a tlusté pita chléb. Receptura posledně je velmi jednoduché, ale ve skutečnosti to není pita chléb a tradiční Uzbek bread. Všechny výrobky mají obvykle v každé domácnosti: sůl, cukr, kvasnice, mouku a máslo.

Připravte běžné nekvašené těsto: Smíchejte sůl, cukr a čajovou lžičku kvasinek. Směs se nalije sklenici teplé vody a znovu se míchá. Přidání mouku, přivést těsto do zhoustnutí a necháme kynout 1,5-2 hodin.

Výsledný těsto se rozprostře na dně pánve, pokrývá ji potravinářský pre fólie. Další zbraně tvoří koláče, nesmíme zapomenout udělat několik otvorů na svém povrchu. Nejlépe koláč potřísněné oleje sypaný sezamem a se nechá stát půl hodiny a pak poslán do předehřáté 190 ° C troubě, který zahrnuje kryt pánev. Zlatohnědá - znamením, že tlustý pita chléb recept je připravena.

Velmi zajímavé a četné receptů se zelenou cibulkou. Mezi nimi jsou i dorty a saláty a polévky. Často můžete slyšet o recept na koláče a dorty s zelené cibulky a vejce. Mnoho ženy v domácnosti raději péct koláče, ale zkušenější kuchaři vědí, že čím více zálivky tak chutné pečivo a velké množství dortu je mnohem vyšší než v malých placiček. Ochutnat dort je zcela závislá na správné přípravě nádivkou, ale to je na jindy ...