Vaření brambor v troubě

Domů a všichni znají brambor - to je jeden z nejpopulárnějších zeleniny na náš stůl. On se stane základem mnoha jídel. V poslední době se jeho přínosy a rizika na výživu argumentovat s odborníky z tradiční a lidové medicíně. Ale se všemi klady a zápory nemůže popřít, že bohatý obsah minerálních látek brambory, které na prvním místě draslíku. To je mnohem více než chléb, maso a ryby. Brambor jako zdroj draslíku, hraje důležitou roli v udržování rovnováhy vody a normalizovat srdce. Proto bychom měli určitě pamatovat bramborových jídel a nejvíce jednoduchý a spolehlivý recepty na její přípravu. Pečené brambory trouba je jedním z těchto pokrmů.

Dokonce péct brambory v troubě může být celá řada způsobů. Pokud provedeme stručné srovnání těchto receptů je možné určit základní vzor. Nazvěme tento základní recept.

Brambory důkladně očistit (to nelze vyčistit), obsushivayut, řezané (pokud je velký) nebo bodnutí zástrčka mazány olejem a zapečené v troubě asi 45 minut (v závislosti na velikosti) při teplotě 200 stupňů. V dolní části formuláře, nebo pánev pro lepší pohodlí položit papír na pečení.

Slouží pečené brambory mohou být, sypané másla nebo rostlinného oleje, zakysané smetany nebo smetanou. Posypeme bylinkami, sýr nebo česnek. To může být v některém z jejich kombinací.

To je dobře stojí péct brambory v troubě, protože kůra sám, ale proto, že tělo potřebuje tuk, koncentruje všechny důležité vitamíny a minerály, a draslík v mladé kořeny maximálního počtu. A zralý kořeny, je-li to nutné, bude to lépe se čistí ve finále, zapečená. Zde nejvíce hostitelka rozhodnout, na základě vkusu jeho domácnosti.

Péct brambory v troubě, samozřejmě možné a jemnější způsobem. Pokud nechcete mít čas, můžete si připravit plněné bramborové poháry.

Na začátku, jak v základním receptu, hlízy, pečené v troubě, dokud vařené. Musí být stejné hmotnosti a s výhodou na formuláři. To jim poskytne rovnoměrnost pečení. Potom každý brambor je řez na špičce a bazální desky a lžička jádra se odstraní. V případě, že hlízy jsou oválného tvaru může být obrácená do člunu. Vytěžená část se hněte v samostatné misce, a smísí se slanou máslo, strouhaný sýr, vejce, bylinky, koření. Látka Tato směs kelímky znovu dát do trouby po dobu několika minut k roztavení sýr a miska získala dokonalosti. Sloužit, posypané bylinkami a ozdobené masem, zeleninou. Pečené brambory, takže se trouba ozdobí libovolné tabulky.

Komponenty pro nádivka mix může změnit, se zaměřením na chuť. To může být navíc k šunkou sýrem nebo červené ryby. Stačí nalít do šálku vejcem a pečeme do práce. Fantasy hosteska vítány.

Nepochybně, nejvíce vynikající navrhované v tomto článku potravy je brambor v troubě Hasselbek. Tento švédský pokrm, jehož jméno pochází z restaurace Hasselbacken Stockholm, kde se poprvé spatřil světlo.

Vyčištěné hlízy jsou řez příčně rovnoběžné řezy přes 5-6 mm, tak, že zářez není plně dosaženo na opačnou stranu. Můžete použít dřevěnou nebo kovovou lžičku, řezání překážky brambor. Pro hlízy neztmavne průběhu řezání, musí být pravidelně snížena do vody. Po zpracování všech hlíz by měly být odstraněny z vody, suché na papírový ručník a dát do pečicí formě nebo pečení se závitem až. Zalévání část rozpuštěné máslo a posypeme solí a pepřem v troubě. Miska by měla být vypálena při teplotě asi 200 stupňů do práce, asi 35-40 minut. Vyjměte z trouby, nalít zbývající máslo a posypeme sýrem a sekanými ořechy nebo strouhankou a re-odeslat ji v peci po dobu 15 minut, čímž se získá zlatým hnědá.

Brambory v troubě, tedy pečené, ochucené kořením, extrémně jemný uvnitř s ostrý venku.

Zde je jen malý zlomek z receptů z brambor, ale nechat je stát svá oblíbená jídla a potěšit své hosty a domácnosti v každém ročním období.