Vegani - kdo jsou, co jíst a co je rozdíl oproti vegetariány? Power vegani

Podle statistik více než miliarda lidí na planetě Zemi nejedí maso. Důvody mohou být mnoho - od fyzické, morální, sociální a etické a konče duchovní a mystický. Podle stereotypu tito lidé jsou často označovány jako vegetarián. Nicméně, je to v pořádku? Mnoho lidí slyšelo slovo „vegan“ - kdo jsou ti lidé? Než se liší od surových foodists? Kdo z nich může jíst mléčné výrobky a vejce, zatímco jiní jsou kategoricky proti tomu?

klasifikace vegetariáni

Jak již bylo zmíněno, důvody pro volbu tohoto způsobu života může být hodně - víru, osobní preference, osobní zdravotní problémy. Mnozí odmítají masných výrobků z důvodu obav o životní prostředí a volně žijící zvířata. Pro některé lidi je přechod k vegetariánství je spojeno s ekonomikou, jako rýže nebo pohanky jsou levnější než masné výrobky. Existuje několik pohledy tomto směru přívodu:

- laktoovovegetarianstvo, kde je to možné použití vajec a mléčných výrobků, ale nemohou jíst ryby, maso a drůbež;

- ovovegetarianstvo kde můžete jíst vejce, ale mléko, smetanu, tvaroh, nemožné;

- laktovegetarianstvo, kde můžete jíst mléčné výrobky, ale vejce nemůže být;

- Pesco-vegetariánství, které je považováno za možné jíst mořské plody a ryby.

Zbývá zjistit o takových kategorií jako vegany - Kdo jsou ti lidé? To je nejvíce extrémní forma a forma vegetariánství. Že vegani jedí? Stačí říci, že nemohou jíst vejce, mléčné výrobky, med, želatina, rafinovaných potravin, zpracovaných potravin, konzervantů, alkoholu, kofeinu, jakékoliv stimulátory, všechny produkty živočišného původu.

Rozdíly oproti veganské vegetarián

Jelikož se jedná o dva z nejčastějších trendů mezi lidmi, kteří se vzdali jíst maso, měli byste pochopit rozdíly mezi nimi. Kromě toho, jak víte, průměrný člověk nevidí žádný rozdíl mezi těmito pojmy. Vegan jiný vegetarián? Hlavním rozdílem lze nazvat chuťové preference.

Vegetariánský nejí maso zvířat, stejně jako ryby a drůbež. Nicméně, ve stravě těchto lidí nemají zákaz mléčných výrobků a vajec, jakož i všech derivátových produktů. Pití med poměrně nejednoznačný, ale často loajální.

Vegani - kdo jsou ti lidé? Zde přesvědčení mnohem přísnější a přísnější. Nejíte maso, ryby, drůbež. Je zakázáno dokonce nosit oblečení, které jsou vyrobené ze zvířecích materiálů. Nemůžete jíst vejce, med, želatinu, mléčné výrobky. Vegetariáni často - fanatičtí bojovníci za práva zvířat. Po celém světě, stojí za zrušení býčích zápasů a dokonce i zákaz cirkusu, protože v tomto zábavní zařízení, v závislosti na jejich víru, násilně využívaných zvířat. Je snadné si představit, že postoj veganů ukazují na drůbežích farmách, masné závody na sběr ryb a dokonce i jednoduché myslivce a rybáře.

Veganská strava - iluze nebo realita?

Co je zajímavé - člověk, který odmítal jíst maso, stále konzumují živočišných bílkovin. Pak to, co je jídlo vegani a jeho funkce? Vegetariánský jedlík masa se liší od jen jeden - odmítnout jíst maso. Z tohoto důvodu, nebude mít možnost získat některé aminokyseliny, které jednoduše neexistuje v rostlinných potravinách. Ale jak se tito lidé žijí? Ukázalo se, že vše je jednoduché. Tělo se přizpůsobí tomuto vegetariánskou stravu v průběhu času. Žaludek a střeva objevují Saprotrofní bakterie, které začínají zpracovávat příchozí vlákna s jídlem a poskytují esenciální aminokyseliny. Ukazuje se, že vegan je zcela závislá na své vlastní mikroflóry a masožravec dostane potřebné látky z masných výrobků. Ale všechno je to tak jednoduché?

Klady a zápory odmítnutí masa

Vegani - kdo jsou ti lidé? A proč mnozí odborníci na výživu mluví negativně o síle této praxe? Hlavní nevýhodou může být nazýván, že střevní mikroflóra je zničena některé potraviny, jako je česnek, cibule a podobně a je jich mnoho. Proto pokud zalumyvaetes o tom, jak se stát vegan, tedy dříve, než uděláte konečné rozhodnutí ještě musí být pečlivě zvážit „výhody“ a „nevýhody“.

Ve skutečnosti, jak se zdá, ve střevech a žaludku nejen zpracovaných potravin, které vstoupily zvenčí, stejně jako proteiny, které jsou propouštěny uvnitř těla média v trávicím traktu. Tyto proteiny se ukázal být moc! Co to znamená? Muž, který přestal jíst maso, živočišné bílkoviny pokračuje dostat „ze sebe.“

Samozřejmě, že mnoho lidí by se došlo k veganství, kdyby to bylo tak špatné. Existují pozitivní aspekty. Například, statistiky ukazují, že vegetariáni jsou obecně zdravější a hubenější masožravci. To je způsobeno tím, že věnují více pozornosti své vlastní energetické bilance a využití nízkokalorické potraviny.

Nebezpečný strana veganství a vegetariánství

Pokud se výše byly charakterizovány celkově negativní aspekty, nemůžeme zapomenout na nebezpečí. Bez toho není možné získat úplný obrázek o odpovědi na otázku: „Vegetariáni - kdo jsou a co k jídlu?“ Hlavní věc, kterou je třeba pochopit a pamatovat: Pokud vyloučit maso z jídelníčku, bude zvláštní ublížení nebudou, ale pokud nechcete používat všechny produkty, které mají živočišného původu, je to nebezpečné. Č rostlinné bílkoviny není schopen zcela nahradit živočišné bílkoviny, a to buď v jejich stravitelnost, ani v jeho složení aminokyselin.

Co to znamená? Lidé, kteří jsou vyloučené potraviny živočišného původu, se může vyvinout bílkovin podvýživy. K dispozici je také možnost získat poměrně ošklivou nemoc zvanou „Kwashiorkor“. Je běžné, že v Africe, Asii a Latinské Americe. Protein hladovění vede ke zvýšení tělesné hubnutí, není možné kompenzovat i možnost Příchozí proteinů mimo s jídlem. Zvlášť těžké, takové procesy provádět na děti a mládež, jako metabolické poruchy mohou vést k zastavení růstu, a ke změnám v těle, z nichž mnohé mohou být nevratné. Samozřejmě, že u velmi pokročilých případech, jako je nedostatek bílkovin může vést ke smrti.