Adjika s křenem. Akutní přírůstek do mnoha pokrmů

Adjika s křenem dokonale hodí pro různé pokrmy z masa a drůbeže. Je dodáván s knedlíkem a pilaf. Jeho chutě z mírně sladké pikantní provádět žádné jídlo úplnější. Takový příchuť může být použit jako marináda pro maso. Nabízíme několik receptů.

Adjika se připraví následujícím způsobem. Je potřeba, aby jeden kilogram mrkve, cibule, kyselé jablka a papriky. Rajčata potřebovat 2 kilogramů. Pro tento recept také třeba vzít šálek cukru, 100 g česneku, půl litru rostlinného oleje, půl šálku mořské soli (s výhodou s kořením), 100 ml octa 9% a tři kusy chilli.

Všechna zelenina by se měly čistit a opláchnout dobře. Jablka jsou promyty. Rajčata dělat rajský protlak, pomocí mlýnku nebo mixéru. Jsme nalít ji do pánve a zapálili. Mezitím rozdrcený mlýnek na všechny ostatní zeleniny. Jablka brousit, po odstranění jádra.

Když rajče začne vřít, dát do hrnce zeleninu a jablka. Další nalít rostlinný olej, sypem sůl a cukr. Vše velmi dobrá kombinace. Recept na adzhika předpokládá postupné varu. Proto vaříme jej po dobu jedné hodiny za stálého míchání. Dále je nutné dát do hrnce česnek, prošel tisku a zalijeme octem. Po 5 minutách, máte hotovo. Zbývá jen nalít do bank a zavřete víko. Při adjika ochladí, může být odstraněna na chladnější místo. Pokud si nevíte, co může být vařené s rajčaty, použijte tento recept.

V některých provedeních, trochu ustoupit od klasického receptu, přidání nových složek. To mu dává lahodnou chuť. Adjika s křenem se připraví následujícím způsobem. Je třeba dvě kila rajčat, jeden kilogram bulharské pepř (nejlépe červenou), 300 g křenu a tolik česnek a pepř hořký, dvě třetiny šálku octa 9%. Přidejte sůl podle chuti.

Na Adjika s křenem otočil více homogenní, vyjměte z rajčat kůry. K tomu, že je třeba provést řez napříč a ponoří do vařící vody po dobu 2 minut. Poté, co tento posun rajčata ve studené vodě. V důsledku tohoto postupu bude snadno odstranit jejich kůže. Nakrájejte rajčata na 4 části. Ve dvou druhů paprik a odstraňte semínka stopku. Musí být dobře opláchnout a nakrájíme na kousky.

Nyní, drcení zeleniny mixér nebo pomocí mlýnku. Čím více jednotná konzistence je lepší. kořen křen musí být čisté a rošt. Pokud budou použity Adjika s křenem okamžitě, pak můžete jednoduše smíchat všechny připravené ingredience, přidejte do něj česnek, prošel tisku a sloužit. Pro přípravky na zimu by měl vařit rajče se zeleninou, přidáme křen, česnek a koření. Po pěti minutách vaření bude připraven. Jsme nalít adjika bank a necháme vychladnout. Pak vyjměte nádobu na místo, které má nízkou teplotu.

Je třeba poznamenat, že v projednávaném adzhika, které se v Georgii, nezahrnuje rajčata. Je velmi pikantní a pikantní. Z tohoto důvodu si vybrat recept podle vašich představ.