Birch kvass s rozinkami: popis a recept

V horkých letních dnech, nealkoholický nápoj místo sody - tím nejlepším řešením. Zvláště chutné bříza Kvas rozinky. Tento nápoj je dobré žízně a má mnoho užitečných vlastností. Připravovat to je velmi snadné, a to i vlastníma rukama. Základem pro takový nápoj se může stát nejen mouky a sladu, ale i lesní plody, ovoce a dalších přírodních ingrediencí.

Užitečné vlastnosti kvasu

Kvas z březové mízy s rozinkami, je velmi osvěžující teplo má také blahodárné účinky na tělo. Nápoj je vhodný pro krev, odstraňuje toxiny a má močopudné účinky. Kvas je schopna zabránit rozvoji mnoha chorob. Birch míza obsahuje:

• hořčík;
• železo;
• organických kyselin;
• vápenaté soli;
• stopových prvků a celou řadu vitamínů.

Březová šťáva pomáhá obnovit imunitu po zimě a zlepšuje krevní oběh. Během kvašení se užitečné vlastnosti nápoje není ztraceno. Bříza míza je dobře srazí teplotu a pomáhá při bolestech hlavy. Nektar odůvodněno při léčbě bronchitidy, angíny, a tuberkulózy, a má hojivý efekt. Bříza míza je velmi užitečná v případě porušení ledvin a močových cest.

metabolismus nektar. Březová šťáva pomáhá léčit klouby a odstraňuje otoky, má blahodárné účinky na kůži. Při přípravě nektaru kvasu, mnoho z těchto vlastností jsou zachovány. Ale jen v případě, že složka je jít pryč z města, a připravený nápoj je uložena pouze v ledničce.

Z toho, co je možné sbírat březové mízy?

Chcete-li vařit z březové šťávy , rozinky obejít bez konzervačních přísad je nutné shromáždit své vlastní ruce. Bříza míza je nejlepší vzít v lesních oblastech nacházejících se od města. Sbírat nektar zvolen již mladé stromky. Nicméně šťáva není provoz v noci, takže se děje v dopoledních hodinách. Volitelný bříza s obvodem přibližně 25 cm.

Sbírat šťáva je vyrobena malý řez v kůře, mírně ovlivňuje kufr. Vybrání by měla být ve výšce půl metru od země. Pak se vloží do zářezu malé drážky nebo trubice. Po shromáždění šťávy vybrání nutně potřísněné nečistota, bláto, mech nebo jiné (s výhodou však pouze přírodní) sloučenin.

Klasický recept Kvas z březové šťávy s rozinkami

Pro přípravu klasické břízy Kvas s rozinkami potřebovat:

• 10 l přírodní nektar shromažďují v lese;
• 500 g cukru;
• 50 ks. rozinky.

Způsob přípravy

Shromažďují nektar bříza vymazány mikroskopických kousků dřeva. K tomu, šťáva se přefiltruje přes tenká, složené v několika řadách. Pak se promyje a vysuší rozinky. Birch nektar ve směsi s cukrem. Směs se míchá, dokud se zcela nerozpustí. Pak přidáme rozinky. Obaly, které připravuje vařit běžet až hadr kryt a zasouvají se do místnosti s teplotou asi 22 stupňů.

Nápoj by měl putovat po dobu tří dnů. Poté se opět filtruje. Reakční směs se vleje do lahví a dát je do lednice.

Recept kvass s medem

Recept bříza Kvas s rozinkami a medem je velmi jednoduché. Nápoj pomáhá předcházet nachlazení a antibakteriální látky. Pro přípravu budete potřebovat:

• 10 l bříza míza;
• 3 citrony;
• 4 rozinky jahody;
• 50 g čerstvého droždí živý;
• 40 g tekutého medu.

příprava

Birch míza se čistí a filtruje se přes tkaninu. Citrony jsou stlačené a přidal se k nektaru. Pak nalil kvasnice, med a rozinky. Získaná směs se řádně promíchá a nalije se do plechovky nebo láhve. Kontejnery těsně uzavře a umístí se pro skladování v chladu. Leaven trvá čtyři dny.

Recept kvass s kávových zrn

Bříza Kvas rozinky mohou být připraveny z kávových zrn. To bude vyžadovat:

• 2,5l bříza míza;
• 3 plátky zatuchlého Borodino chleba ;
• 100 g cukru;
• malá hrstka rozinek;
• stejná část kávových zrn.

proces

Kladen na požární pánvi. Olej není nalil. Pražená kávová zrna. Chléb se nakrájí na kousky a suší se trochu v troubě. Rozinky promyje a suší. Vykynout použité třílitrového jar. To dát všechny ingredience a naplněný březové mízy. Pro stanovení fermentace nápoj krk natažené lékařské rukavice, která je propíchnuta jehlou. Kapacita je ponechána v horku. Kvas začne kvasit 2-3 dny. V tomto případě, rukavice nafoukne. Když se to uklidní, budete pít se filtruje a dát do lednice. Kvas je lepší se nedotýkat několik dní, protože to musí být na tom trval.

Jak jinak si můžete vařit Birch Kvas?

Birch kvas s rozinkami mohou být připraveny s plátky pomeranče. Pro tento účel jsou klasické složky doplněné větvičky máty, meduňky, a 10 g kvasinek. Oni jsou broušeny s cukrem. Pak přidáme zbylé ingredience jsou smíchány a fermentuje po dobu dvou dnů.

Velmi chutné, živiny vitamíny a nasycený získané bříza kvas, který je připraven s přidáním sušeného ovoce. A pro další zajímavé chuti můžete přidat trochu dřišťál. Všechny tyto složky jsou smíšené, a nápoj kvasí čtyři dny.

užitečných rad

Za účelem přípravy vysoce kvalitní pivo březové nektar je třeba důkladně očistit dřevního odpadu. K tomu, šťáva se přefiltruje přes tenká. Kvas bříza nektarem by měla být připravena pouze z nektaru shromažďují v lese za městem. Vzhledem k tomu, výfukových plynů a může mít vliv na suroviny, pocházející ze stromů.

Vykynout neměli používat nádoby vyrobené z plastu. skleněné obaly fungují nejlépe (můžete udělat v poloze 3 nebo 5-litrové plechovky) nebo smaltované nádobí. Udržujte vařené bříza Kvas s rozinkami nesmí být delší než 120 dnů. Nápoj je nejlepší velké tmavé rozinky. A to pít lepší na jaře, a tak trval létat. Birch kvass ideální pro hash.

Nápoj s medem bude nejlepší udělat na podzim. Toto pivo pomáhá podporovat imunitní systém během zimy. Za tímto účelem, nápoj připravený v každém ročním období, můžete přidat léčivé byliny. Kvas by měly být uloženy pouze v chladničce.