Celiakie: Příčiny a léčba

V posledních letech ve velkém šířit takový atypický patologie jako celiakii. Co je to? Tato imunitní reakce na gluten jíst - protein, který se nachází v pšenice, ječmene a žita.

V celiakie (celiakie), použití uvedeného fragmentu protein je nepřiměřená reakce imunitního systému, nacházející se v tenkém střevě. V průběhu doby, reakce vede k abnormální zánětlivého procesu, poškození pláště tenkého střeva a zasahovat do vstřebávání řady živin (malabsorpce).

Poškození tenkého střeva, podle pořadí, vede ke ztrátě hmotnosti, nadýmání a průjmy. Postupně se tělo začne chybí živiny nezbytné pro normální život, a pak trpí mozek, nervový systém, kosti, jater a dalších vnitřních orgánů.

U dětí, celiakie (zobrazeno vnější známky ní zveřejněné v lékařských časopisech foto) často způsobuje zpoždění růstu a rozvoje. Podráždění ve střevech může způsobit bolesti břicha, především po jídle.

Celiakie je nevyléčitelná, ale jeho příznaky mohou být zmírněny, podléhá přísné dietě.

příznaky

Znaky a symptomy onemocnění se jedná, jsou velmi rozmanité, jako jsou zcela závislé na individuálních vlastnostech těla pacienta.

Ačkoli standardní funkce celiakie jsou považovány za úbytek hmotnosti a průjem, mnozí pacienti nemají nepříjemné pocity spojené s fungováním gastrointestinálního traktu. Pouze třetina pacientů trpících chronickým průjmem, a to pouze polovina respondentů stěžujících hubnutí.

Přibližně u 20% pacientů, na druhé straně, trpí chronickou zácpou; 10% - obezitou (i když někteří vědci se domnívají, že tyto přestupky nezpůsobují celiakie). Příznaky nejsou spojené s trávení, mohou být rozděleny do následujícího seznamu:

• anémie (obvykle v důsledku nedostatku železa);
• osteoporóza (kostní dystrofie) nebo osteomalacie (měknutí kostí);
• kožní vyrážka jako svědivé puchýřky (herpetiformis dermatózy);
• Poškození zubní skloviny;
• bolesti hlavy, únava;
• nervové poškození systému, včetně necitlivosti a brnění v nohou a rukou, a případné obtíže při udržování rovnováhy;
• bolesti šlach;
• Funkce snížena slezina (gipospleniya);
• žaludečních šťáv a pálení žáhy.

Celiakie: příznaky u dětí

Více než 75% dětí s celiakií trpí nadváhou nebo obezitou. Známky patologie spojené s fungováním gastrointestinálního traktu, se nacházejí v 20-30% mladých pacientů. Přesnější údaje prakticky nemožné získat od příznaků závisí především na věku pacienta.

Typické příznaky celiakie u novorozence:

• chronický průjem;
• nadýmání;
• bolest;
• MAS v tělesného vývoje, malátnost, hubnutí.

U starších dětí, tváří v tvář s diagnózou „celiakií“ příznaky mohou být následující:

• průjem;
• zácpa;
• malý vzrůst;
• opožděné puberty;
• neurologické poruchy, včetně hyperaktivity, deficit pozornosti, poruchy učení, bolesti hlavy, nedostatek svalové koordinace.

Kdy navštívit lékaře

Naplánovat výzvu ke specialistovi, pokud žaludeční nevolnost nebo pocit nepohody v břiše nezmizí během dvou týdnů. Ujistěte se, obraťte se na svého pediatra, pokud si všimnete, že dítě byl bledý, podrážděný, přestalo přibírat na váze a růst. Příznaky úzkosti jsou také nadýmání a tvrdá stolice s zápach.

Měli byste se poradit s odborníkem předtím, než jdete na bezlepkovou dietu. Máte-li odstranit pšeničné bílkoviny ze stravy před projíždějících přidělen testů, výsledky výzkumu, které by mohly být mylné.

Celiakie je často dědí z generace na generaci. Pokud se jeden z vašich příbuzných diagnostikován patologii, nebudou zbytečné projít inspekcí. Navíc ohroženi jsou ti lidé, jejichž příbuzní trpí cukrovkou prvního typu diabetu.

důvody

Zatímco mnoho lidí ví, v moderním světě, který je céliakii, její příčiny a vývoj stále záhadou pro vědce.

Když imunitní systém reaguje nevhodně lepku obsažené v potravině, poškozuje malý Podobně chlupy výstupky na sliznici (chmýří). Villi na skořápce tenkého střeva jsou zodpovědné za vstřebávání vitamínů, minerálů a dalších živin z potravy spotřebované. Pod mikroskopem vypadají jako měkké husté piloty koberec. Je-li škoda způsobena celiakií, vnitřní povrch tenkého střeva se začíná podobat jeho vzhled spíše dlažba. Výsledkem je, že tělo není schopen vstřebávání živin potřebných pro růst a udržování zdraví.

Podle výsledků jedné z National Institutes of Health studie v USA zjistil, že asi jeden Američan ve 140 respondentů, kteří trpí celiakií. Na druhou stranu, mnoho pacientů na dlouhou dobu nešel k lékaři, a proto ani vědom přítomnosti patologie. Nejčastěji celiakie postihuje bělochů.

Podle některých studií se poznamenat, že některé genetické změny (mutace), zvyšují riziko vzniku celiakie. Nicméně, přítomnost těchto mutací neznamená, že lidé nutně onemocnět.

V některých případech je patologie nejprve uznán poté, co podstoupil operaci, těhotenství, porod, nebezpečné virové infekce nebo těžké emocionální přetížení.

rizikové faktory

Celiakie se může vyvinout v jakémkoli organismu. Nicméně existují okolnosti, které zvyšují riziko vzniku příznaků onemocnění, k nimž patří:

• má blízkého příbuzného s celiakií nebo dermatóza herpetiformis;
• diabetes typu 1;
• Downův syndrom nebo Turnerův syndrom;
• Hashimotova thyroiditis;
• Sjogrenův syndrom ;
• mikroskopická kolitida (kolagenní nebo lymfocytární kolitidy).

komplikace

Pokud se neléčí, nebo nedodržení předepsané léčby, včetně stravy, celiakie může vést k následujícím komplikacím:

• Vyčerpání z důvodu podvýživy. Poškození tenkého střeva, což vede k vstřebávání stopových prvků potřebných pro tělo. Nedostatek živin může způsobit anémii a hubnutí. U dětí to vede k nedostatečným růstem a rozvojem.
• Ztráta vápníku a osteoporóza. Nedostatek vápníku a vitaminu D může způsobit měknutí kostí u dětí (osteomalacie) nebo degenerace kostní tkáně u dospělých (osteoporózy).
• Neplodnost a potraty. Nedostatek vápníku a vitaminu D k dispozici zhoršuje reprodukční poruchy.
• Intolerance laktózy. Poškození tenkého střeva způsobuje bolesti břicha a průjem po jídle mléčné výrobky, které obsahují laktózu, a to i v případě, že neobsahují lepek. Po lékařském dietu, když se střevo zcela uzdravil, intolerance laktózy mohou projít sám o sobě, ale lékaři nedal žádné záruky: někteří pacienti mají stále problémy s trávením mléčné výrobky, a to i poté, co dokončil průběh léčby celiakie.
• Cancer. Klíčem k boji proti metle celiakie - dieta založená na produktech bez škodlivých bílkovin. Pokud nechcete držet diety a dalších pokynů lékaře zvyšuje riziko vzniku některých druhů rakoviny, včetně střevní lymfom a rakovina tenkého střeva.

diagnostika

Chcete-li zjistit průběh výzkumu celiakie a postupy uvedené níže:

• Krevní testy. Zvýšené hladiny některých látek v krvi (protilátky), se vztahuje na imunitní reakci na lepek. Pro tyto testy mohou detekovat abnormality dokonce i v případech, kdy se příznaky prakticky nezpůsobuje nepohodlí nebo neexistující.
• Endoskopie. Pokud výsledky krve od pacienta detekována celiakie, bude diagnóza doplňovat procedury nazývá „endoskopie“, jak lékař bude muset prozkoumat tenké střevo a vyzvednout malý kousek metody tkáňové biopsie. V laboratorní studii, odborníci zjistit, zda slizniční klků poškozen.
• Kapsle endoskopie. Pokud kapsle endoskopie se používá malý bezdrátová kamera, která pořídí snímek vůbec tenkém střevě pacienta. Komora je umístěna ve velikosti kapsle s vitamínem prášky, po kterém je pacient polyká. Jak jsme se přestěhovat do gastrointestinálního traktu, fotoaparát pořídí tisíce snímků odeslaných do nahrávacího záznamník zařízení.

Je důležité nejprve projít všechny přiřazené výzkumu k identifikaci celiakie a teprve potom jít na bezlepkovou dietu. Pokud vyloučíte proteinu z potravy, než složíte zkoušky, diagnostické výsledky se mohou zdát normální.

léčba

Jediný způsob, kterým se můžete zbavit tohoto onemocnění, je celiakie - léčba v podobě bezlepkovou dietu. Mějte na paměti, že škodlivý protein obsažený nejen v běžném pšenice. Jsou také bohaté na následující produkty:

• ječmen;
• bulgur;
• durum;
• krupice;
• Graham mouka;
• slad;
• žito;
• krupice (krupice);
• špalda;
• triticale (kříženec pšenice a žita).

Lékař je pravděpodobné, že vás přesměruje na dietologem pro společné plánování optimální bezlepkovou dietou.

Jakmile je rostlinný protein budou vyloučeny ze stravy, zánětlivý proces v tenkém střevě se postupně k ničemu. Zlepšení lze pozorovat po dvou až třech týdnech, ačkoli mnoho pacientů zaznamenáte výrazné zlepšení v oblasti zdraví během několika dní. Kompletní uzdravení a vyhlazení klků může trvat od několika měsíců do několika let. Obnova tenkého střeva se vyskytuje u dětí vyšší než u dospělých.

Pokud náhodou konzumovat potraviny obsahující lepek, jako je nemoc se může projevit příznaky, jako je bolest břicha a průjem. U některých lidí se příznaky jsou zcela chybí, ale to neznamená, že pšeničný protein pro ně je zcela neškodný. Pečlivě přečíst složení uvedené na balení výrobků, které i stopy lepku může způsobit poškození, bez ohledu na přítomnost nebo nepřítomnosti příznaků onemocnění.

Vitaminové a minerální doplňky

Diagnóza „celiakie“ - co to znamená? Prvním krokem je, aby se zabránilo všem potraviny, které obsahují pšenice, ječmen, žito a jeho deriváty. Snížený objem spotřebované zrna může vést k nedostatku živin - v tomto případě je terapeut nebo na výživu doporučují užívat vitaminové a minerální doplňky kompenzovat nedostatek těchto látek v potravě. Tyto životně důležité látky patří:

• vápník;
• kyseliny listové;
• železo;
• vitamin B-12;
• vitamín D;
• Vitamin K;
• zinku.

Vitaminové doplňky jsou obvykle podávány ve formě tablet. Pokud jste diagnostikován s těžkým vstřebávání živin, lékař předepsat vitamíny ve formě injekcí.

Zánětu ve střevě

V případě, že tenké střevo je vážně poškozena, lékař doporučit steroidy k potlačení zánětlivého procesu. Steroidy jsou schopny zmírnit nejzávažnější příznaky choroby a vytvořit příznivé podmínky pro hojení poškozené střevní sliznice.

nebezpečný

Jste-li v ohrožení a hrozí vám celiakie, prevence nemocí by měla být jedním z vašich osobních priorit. Vyhnout vařené jídlo v kontejnerech, pokud svazky nebo obaly nemají nápis „neobsahuje lepek“. Škodlivý protein obsažený nejen v zřejmých pokrmy, jako je pečivo, dorty, koláče a cukroví. To může být také součástí těchto potravin:

• pivo;
• sladkosti;
• omáčky;
• sojové maso nebo mořské plody;
• Zpracované maso se valí;
• salátové dresinky, včetně sojové omáčky;
• pták, který nevyžaduje tuku při smažení;
• polévky.

Některých obilovin, jako je oves, může obsahovat stopy lepku, jak rostoucí a zpracovány ve stejné oblasti, a ve stejném zařízení, jako pšenice. Až do teď, věda není známo, zda oves zhoršuje útok, jako je celiakie u dospělých, ale lékaři obvykle doporučují vyhnout se použití ovesné kroupy hlovev a není-li uvedeno na obalu, že výrobek neobsahuje lepek. V některých případech, dokonce i čisté oves bez jakékoliv stopy pšenice zhoršit zánětlivý proces v tenkém střevě.

Oprávněné produkty

Téměř všechny známé potraviny přizpůsobené podmínkám bezlepkovou dietu. Je bezpečné používat tyto produkty v potravinách:

• čerstvé maso, ryby a drůbež, aniž chov, přídavek testu nebo marinády;
• ovoce;
• Většina mléčné výrobky;
• brambory a ostatní zelenina;
• víno a destiluje kapalina, alkoholické a nealkoholické ovocné nápoje.

Obilovin na bezlepkovou dietu jsou povoleny:

• amarant;
• arrowroot;
• pohanka;
• kukuřice;
• polenta;
• jakýkoliv typ mouky bez lepku (rýže, sója, kukuřice, brambory, hrách);
• quinoa (quinoa);
• rýže;
• tapioka.

Naštěstí pro fanoušky celiakií pečiva a těstovin, v průběhu času, mnozí výrobci vyrábějí více a více produktů se speciálním štítkem „bezlepkové“. Pokud nemůžete najít tyto produkty v místní pekárny nebo obchodu s potravinami, podívejte se na škále internetových obchodů. Mnohé produkty a potraviny obsahující lepek, jsou bezpečné a dostupné bezlepkové protějšky.