Klasická hash: recept diktována časem

Samozřejmě, že nejlepší studené mísy v horkém dni je hash. Recept na její přípravu je stejně jednoduché jako originál. Jako rodilý ruský pokrm, hash předem připravený pouze na domácím kvasu, je nutné předložit tuřín, brambory a jiné zeleniny neutrální. Mohla by být s masem nebo rybami.

V současné době, hash, recept , které je známo, že každý byl změněn, a mohou být připraveny ve zrychleném způsobem. Koneckonců, s cílem připravit klasickou mišmaš na úvod kvasu, bude potřebovat alespoň týden. Kvas musí zrát, získat jejich ostrost a vůni. Teprve pak může být použit pro výrobu hash.

Ale naše krátká doba diktuje své vlastní zákony, a nyní se připravují okroshka na sérum, minerální vody, jogurtu, stejně jako celou řadu hash v naší době, je hash na zakysanou smetanou. Receptura jeho přípravy je hladká, ale výsledek přesahuje všechna očekávání. Chcete-li tento typ hash, který chcete vařit a studenou vodu, přidejte do něj smetanu a osolíme. To bude základem pro naše studené kuchyně. Všechny ostatní složky nejsou odlišné od těch klasických, na chléb kvasu okroshka. Vařené brambory (vařené v „uniformy“), vařená vejce, okurky, zelené, v případě potřeby - ředkvičky. V takových okroshka lze přidat vařené maso (nejlépe libové) nebo vařené uzeniny, masa nebo drůbeže. Jak můžete vidět, různé možnosti vaření a demokratický přístup k sadě přípravků činí tento pokrm tak populární. Po hash recept je natolik flexibilní a univerzální, mohou rychle z minimálního souboru počátečních produktů vařit trochu kulinářské dílo, který je rád, že se sežerou vděčným lidmi v domácnosti, v letním horku.

Možná proto, že mnoho druhů hash, v každé rodině je malý trik na její vaření. Například, některé s cílem dát toto jídlo bohaté zelenou barvu, pečlivě třepit se solí, bylinkami a žloutků vařená vejce. Za tímto účelem, najemno nakrájenou cibuli peří, kopr, petržel (volitelné příslušenství - koriandr, její specifická chuť a vůně může zabít chuť ostatních bylin, a ne všichni to líbí), přidání žloutky z natvrdo uvařená vejce, opatrně země do samostatné misce. To může být dřevěný nebo kámen malta, jíl nebo skleněná mísa. Přidal se k této směsi na konci přípravy hash, a jeho barva se stává světle zelená a vůně - bohatý a mocný. Vařené tímto způsobem hash recept je podobný ostatním mnohem více výhod plynoucích z používání tohoto plnicího technologie.

Kromě toho, kdo se používají k dynamickému životnímu stylu, velmi podobné jiným rychlým způsobem pro přípravu studených pokrmů. Takže, instant hash. Předpis pro minerální vody: připravit všechny ingredience pro okroshka, vyplnit minerální vody a přidá se do každé desky k chuti sůl a kyselou smetanu. A je to - všechno! Ve vašem talíři je obohacen o naší rychlé době tradiční ruské studené mísy - hash, který přežil století, několik transformována a je nyní zastoupena svými několika modifikacemi. Jediná námitka, že je žádoucí, aby výběr minerální vody: měla by být málo kyselé, tedy nemají neutrální chuť čisté vody, a mírně kyselý.

Když už mluvíme o rozmanitosti druhů hash, rád bych vám připomněl, že kromě již bylo zmíněno, je tu původní ovoce hash. Pro jeho výrobu je zapotřebí jablka, hrušky, meruňky, třešně, vypeckovaný, jahoda, citron, celer listy, cukr, zakysanou smetanou nebo šlehačkou. A se připraví v takovém okroshka kvasu. Má lahodnou chuť, praktické, dobře hasí žízeň a hlad ve stejnou dobu a je to skvělý vitamin jídlo.