Chutné a šťavnaté vepřové kotlety na pánvi

Vepřová kotleta v pánvi je chutné a aromatické pražené misky, která se podává v tabulce pouze s ozdoba. Je zvláště pozoruhodné, že tato moučka má s vysokým obsahem tuku a kalorií obsahu. V tomto ohledu se nedoporučuje používat ty, kteří jsou pečlivě sleduje svou váhu.

Krok za krokem recept na vepřové kotlety na pánvi

Nutné přísady pro misky:

• sladká paprika - ½ dezert lžíce;
• Čerstvé vepřové maso (vlákniny by měl mít žádný tuk) - 1 kg;
• Sůl - 1-1,5 malá lžička (doplněk na přání),
• adjika ostrý - pomocí volitelné (2-3 malé lžičky);
• Vysuší bazalka - 5-15 gramů;
• olej Rafinovaný slunečnicový - 240 ml;
• brambory, čerstvá zelenina, těstoviny, atd - na ozdobu .;
• malá čerstvého česneku - 3 stroužky.

Proces přípravy masného výrobku

K vepřová kotleta na pánvi nedostane příliš tlustý, pro tento pokrm se doporučuje kupovat pouze čerstvé maso bez vrstvami tuku. Pokud jste našli kousek se spoustou tuku, je žádoucí, aby se ho zbavit, řezat ostrým nožem. Proto se požaduje, aby maso k mytí, prochází napříč zrna do steaky jsou silné 1,5-2 cm, a pak silně odpuzovat kulinářské kladivo. To by mělo být provedeno na velkém prkně, jinak můžete poškodit povrch svého kuchyňského nábytku.

Vepřová kotleta v pánvi bude mnohem chutné a aromatické, pokud kousky masa v předstihu a koření na chuť nádobí máčet v o první hodiny. Za tímto účelem, vyžadují oboustrannou srst s voňavou paprika, kuchyňské soli, akutní adzhika, sušené bazalky a čerstvě strouhaným česnekem. Next kotlety by měly být umístěny v skloviny pánev, přikryje a nechá po dobu 60 minut. Během této krátké doby bude výrobek absorbovat část koření, stává se voňavé a chutné.

tepelné zpracování

Vepřová kotleta na pánvi připravený není tak dlouhá, jak se zdá na první pohled. Pro vytvoření takové nádobí by zhluboka soté pánev, nalít zpět rostlinný olej, tak, že pokrývá povrch nádobí 1-1,5 cm, a velmi vysokým teplotám (až do kouře). Po které si chcete vzít 2 velké steak a opatrně dát je do rozpálené pánvi. Zároveň oheň z maximální hodnoty na nezbytné minimum odečíst. Když je spodní část masa opečené a na horní straně bude působit propekshie špinění steak by se okamžitě obrátit na vidličku. Díky tomu je žádoucí, aby bylo velmi opatrní, protože olej sprej může přispět ke vzniku spáleniny. Hotové kousky vepřového masa se doporučuje, aby na společném velký talíř.

Jak přinést ke stolu

Smažené vepřové kotlety na pánvi, fotka, které jsou uvedeny v tomto článku, je vhodné předložit k večeři pouze v horkém stavu. Je třeba také poznamenat, že takový masný výrobek by měl být požadováno, aby se podává spolu s jakýmkoliv přílohu. Například, můžete provést bramborová kaše, vařit těstoviny nebo špagety.