Chutné a zdravé: jak vařit doma dýňový džus

Dýňový džus posiluje imunitní systém, zlepšuje látkovou výměnu, snižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje z těla škodlivé látky, obsahuje většinu vitaminů potřebných pro lidské skupiny. Je bohatý na soli mědi, zinku, draslíku, hořčíku, a dalších látek, vhodné pro děti, má příznivý vliv na onemocnění srdce a hypertenze. Je třeba poznamenat, a možnost použití venku dýňový džus pro léčbu akné. Nejcennější - čerstvý džus, si zachovává většinu vitamínů, samotné povaze údajů. To je důvod, proč je odpověď na otázku, jak vařit doma dýně šťáva, která splňuje všechny požadavky, vím především zahrádkářů.

By neměl pít čerstvé džusy mnohokrát za den. Pro prevenci nemocí docela půl sklenice před snídaní. A léčba se doporučuje zvýšit počet recepcích až tři nebo čtyřikrát za den. Dýňový džus je kontraindikován u pacientů s diabetem, žaludeční vřed, gastritida.

Jak si vybrat dýně

Vědět, jak vařit doma dýňový džus, budete muset koupit velké dýně sladké odrůdy. Zralé dýně je mírně oválný nebo kulatý tvar, má suchou ocas z tmavě zelené až hnědé. Pulp - hustá, od jasně žluté až oranžové zbarvení, nikoliv vláknitý. Dýně váží až pět kilogramů. Pokud jste slupkou ovoce uvolněný a lisování zanechává díru - to může znamenat, že zatuchlý dýně a vařit dýňový džus doma z ní nebude fungovat.

Výroba šťávy

Zkušený hosteska vědět několik způsobů, jak se připravit dýňový džus doma. Nejprve je potřeba vyčistit ovoce oloupané, práškový a nakrájíme na plátky. Chcete-li čerstvou šťávu z dýní, můžete použít elektrický odšťavňovač nebo tradičním způsobem: na struhadle brousit kousky zeleniny a zmenšování se sterilní gázou šťavnaté dýně hmoty. Při vaření je možné přidávat další zeleninu, ovoce chuť, jako je mrkev, jablka, pomeranče, a jiní. Dlouhou úložiště používá tepelné zpracování sterilizace a pasterizace. Domácí dýňový džus mohou připravit na zimu, to by vyžadovalo sokovarka. To dýňový džus po dlouhou dobu udržet svou užitečnost.

recepty

Šťáva z dýně s citronem na zimu

Jak vařit doma dýňový džus s citronem? docela jednoduché. Budete potřebovat:

• 1 kg dýně buničiny;
• 250 gramů cukru;
• asi 2 litrů vody;
• 1 malý citron.

Pulp zalijeme vařící cukrový sirup a vaříme 15 minut na mírném ohni. Obsah vychladnout, dýně rub na sítu a vrátit se zpět, přidejte citrónovou šťávu a vaříme po dobu 10 minut za občasného míchání. Připraveni, můžete nalít šťávu na břehu a válet kryty.

Konzervy dýňový džus s jablky v zimě

Budete potřebovat:

• 1 kg dýně buničiny;
• 250 gramů cukru;
• kilo jablek;
• kůra z jednoho citronu.

Vymačkat šťávu z ovoce, smíchejte cukr a kůru. Kromě toho, aby byl na 90 stupňů a inkubujte 5 minut a pak se nechá stát při off tepla a teplé nalijeme do sklenic.