Jak se připravit kompot třešní švestky s semen na zimu?

Ne každý rok do sadů těší svého pána hojnou úrodu. Ale to neplatí švestku. Za každého počasí, tato kultura nese ovoce v hojnosti. Mnozí nevědí, kam dát ovoce, co s nimi dělat. V tomto článku naleznete informace o tom, jak se připravit kompot třešní švestky a jeho blahodárné vlastnosti.

užitečné informace

Cherry švestka je druh běžných švestek. Vědci Nazvěme to divaricata Evropané - Mirabel a obyvatelé severní Kavkaz - volné přírodě. Tento kámen ovocných rostlin známo, že muži po dlouhou dobu. Zahrádkáři ho milují pro jednoduchost. V závislosti na druhu cherry švestkové různých tvarů, velikostí, barev a chutí. Zvlášť ceněné zheltoplodny a Aronia ovoce. Zajímavým faktem je, že chuť kompotu závisí na barvě a zralosti ovoce. Z třešní švestky zralé tmavé ovoce kompot je sladká a žlutá vyzrálého ovoce - kyselé.

Použití cherry švestka

Švestky, je velmi chutné a užitečné. Jeho plody čistí lidské tělo od těžkých kovů, usnadnit stav pacientů s hypertenzí zvyšuje vaskulární permeabilitu. Plum Doporučujeme konzumovat revma, zápal plic, tuberkulózu, onemocnění žaludku a střev, s cílem zlepšit chuť k jídlu. Má protizánětlivé, projímadla a diuretický účinek, čistí krev.

Z tohoto ovoce vařené cukroví, džem, šťáva. Užitečné zejména kompot žlutých cherry švestek. Ovoce zmrazené a nakládané. Zbaví kostí a ovocné kaše cherry švestka sušené na slunci, získat spoustu druhu dávat krevní destičky. Takže jsou skladovány po dlouhou dobu, chuť se nemění, a užitečné vlastnosti jsou zachovány. Tyto desky mohou být použity jako samostatný pokrm, nebo jako přísada při přípravě koření a omáček.

Žluté švestky. Kompot v zimě bez sterilizace

Ve většině případů jsou plechovky kompot sterilizovány při delším skladování. Ale je tu recept, ve kterém si můžete připravit kompot třešní švestky bez sterilizace. Budete potřebovat třílitrového sklenice, dva a půl litru vody, čtyři sta gramů ovoce a sklenice cukru. Na přidán požadavek bobule kompot. Jsou-li umístěny v jar maliny nebo ostružiny změny barvy tekuté.

Proces přípravy kompotů začíná důkladné mytí plechovky. Syntetické látky nejsou vhodné pro mytí nádobí. Je lepší používat jedlou sodu. Banka by měla důkladně promyje horkou vodou, tím lepší tok. Pak vyplňte až po okraj s vařící vodou, přikryjeme předem dušené krytu a nechte deset až patnáct minut. Hrnec s filtrovanou vodou budete muset dát na oheň.

V další fázi přípravy je následující: voda se musí vypustit z nádob a výklopnou kontejneru se dnem na stole, pre podsteliv ručníku. Zde je umístěna i víko. Když stékat voda, banka potřebuje otočit a naplnit švestku, takže vpichy v každé ovoce. Vzhledem k tomu, vypouštěcí nepraská z vroucí vodou, oloupeme a proto, že je těžké, bude sladká tekutina skrz díru zaplnit ovoce. Banka nalila vařící vodu, kryté a odešel deset minut.

Pak nalil tekutinu do hrnce a varu znovu, ale s přídavkem cukru. Ukazuje sirup, který je naplněn švestkovou banky tak, že plody jsou zcela pokryty. Nyní se musíme vrátit na břeh obvyklým způsobem a dát víko dolů. Zabalit teplé deky až do vychladnutí. To je, jak si můžete připravit kompot třešní švestky s semen na zimu. Zbývá otočit banku dolů na dno a dát na chladném místě.

Cherry švestka kompot. recept

Prázdná místa na zimu je vždy časově náročné. Ale je tu jednoduché a rychlé recepty. Cook kompot třešně švestky s semen na zimu lze bez sterilizace. To bude vyžadovat, aby banky, cukr, švestky a vodu. Sirup připravený z rychlosti jednoho kilogramu cukru na litr kapaliny. Plum umýt, třídit a odstranit stopku. Pak ovoce Blanch v horké vodě několik minut a ihned se ochladí ve studené vodě.

Dobře promyje banku o jednu třetinu původního objemu se naplní cherry švestek a zalijeme vařící sirup, který je vyroben z této vody, ve kterém je blanšírovanou zeleniny. Banka pak se hrnul, obrátil vzhůru nohama a dobře zabalené s něčím teplým. Po vychladnutí dát do normální polohy pro ni. Cherry švestka kompot recept je vyzývají, aby vyzkoušet pohotovosti.

lahodný kompot

Na podzim, kdy se vše dozrává ovoce a zeleniny, z nichž mnohé lze připravit z nich. Například kompot ze švestek s jam na zimu. Za tímto účelem, plody se pohybují. To je nezbytné, aby se odstranily za páčku a zbavit se nezralé a shnilé ovoce. Pak se dobře promyje jedlá soda. Potom položil na ručník pro sušení. Každý plod propíchnutí jehlou. Sterilizovaná třílitrového jar. Je stanoveno půl kilogramů sušené švestky cherry a propíchnuta. Pánev s 1,5 litru vody a 400 g cukru, je umístěn na ohni k varu. Produkt se získá sirup.

Když byl trochu chladný, ale nalil švestku. Potom se dno hrnce větší slabém ručník, nalil vody a zahřeje. Dát do banky s kompotu a vaříme 30 minut. Aby se zabránilo víření, sterilizace se provádí po mírném ohni. Bank válec a dát do skladu. Kompot třešně švestky s semen na zimu Připravte se!