Chutné maso s houbami: recept

Vydatné, chutné a výživné jídlo dopadne, pokud obsahuje maso s houbami. Recept je jednoduchý. S ním vyrovnat a nováček kuchař. Nabízíme několik možností, jak péct maso s houbami.

Recept: maso, pečený se žampiony a sýrem

Používat přípravky z následujícího seznamu:

• 500-700 gramů masa (vepřové, jehněčí, kuřecí maso, dokonce mohou být použity);
• 500 g čerstvého nebo zmrazeného hub (houby, nebo jakékoli jiné odrůdy);
• několik hlav cibule;
• asi 200 až 250 gramů majonézy;
• kus (asi 200-250 gram) sýr;
• sůl, koření, bylinky a slunečnicový olej.

Pečení masa s houbami

Recept s fotografiemi vám umožní vidět, co bude vypadat hotového pokrmu. Můžete změnit poměr stran, nebo přidat další ingredience. Začít vařit s přípravou masa. Pokud je to nutné, očistěte jej. Mírně mokrý ubrousek. Plátek přes vlákno, jako byste vařené kotlety. S pomocí kladiva trochou kuchyňského odrazit kusů. Tímto způsobem se maso bude více měkké a šťavnaté. Pepř, sůl a posypeme plátky s kořením. Maso můžete nechat po určitou dobu, že je to reálné a namočené chutí koření. Umístit figurky na plech, tukem. „Coat“ Nyní se maso. Houby mražené rozmrazit. Pro rychlost, můžete si dát do mikrovlnné trouby. Pokud používáte čerstvé řezané přímo na plátky. Fry houby na pánvi s olejem (pro zvláštní vůně a chuti může být přidána k nim kus másla). Před koncem smažení sůl a pepř a zalijeme nasekané bylinky. Mít různé bylinky: bazalka, kopr, petržel. Jejich vůně dá pokrmu zvláštní chuť. Houby uváděli na kousků masa, na úrovni vrstvy. Cibule nakrájíme na kroužky a dát na vrcholu. Je možné smažit na oleji, a teprve pak dal na houby. Další vrstva je vyrobena z majonézy. Posypeme strouhaným sýrem. Nyní máme k pečení masa s houbami. Recept vypočteno pro pece s teplotou 200 stupňů. Přibližná doba - 35-40 minut. Dát hotové kousky z pekáče na obyčejný, posypeme bylinkami a podáváme. Tento recept je tradičně označován jako „maso ve francouzštině.“

Recept: Houby s masem a brambory v multivarka

Chutné a snadno se vařit teplé multivarka. Chcete-li to budete potřebovat:

• kus masa (vepřové) o hmotnosti přibližně 500 g;
• čerstvé nebo zmrazené houby (bílé houby) - 300 g;
• cibuli a mrkev - 1 ks;.
• slunečnicový olej;
• Brambory - 5-6 velké hlízy;
• sůl, koření a čistá voda (1-2 multistakana).

Takže připravit maso s houbami. Recept začít uvádět do praxe s přípravou hub. Můžete použít jakýkoli druh. Nejvíce voňavé a chutné vůle, samozřejmě, bílý. Ale pokud ve svém držení neměli, bude to hodí obvyklé houby z úložiště. Čerstvé houby mohou být okamžitě snížit, zmrazené - rozmrazování (použití mikrovlnné trouby). V Multivarki mísy nalijte trochu oleje. Nastavit program, „pečení“. Zatímco olej ohřívá, nakrájíme cibuli a mrkev. Nezapomeňte na maso. Kus máchání v případě potřeby. Nakrájíme na malé kostičky. Jakmile je olej zahřátý, spustila v něm maso. Fry. Maso, přidáme houby. Jak budou smažené po dobu 10 minut. Pak dal připravenou mrkev a cibuli. Vydržte po dobu asi 10 minut dlouhá všechno smažené, Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Posypeme solí a kořením. Maso a houby také dát žádnou sůl a koření, vhodné pro vepřové maso. Změna režimu Multivarki „kalení“. Cast brambory, zalijeme dvě multistakana vody (může být 3, pak dostanete více omáčku). Zavřete víko, nastavte čas - asi 2-2,5 hodiny. Počkat. Pokud budete mít menší množství přísad, by měla být doba vaření snížena na 1-1,5 hodiny. Vzhledem k dlouhé toužící brambory namočené maso šťáva bude měkký a drobivý a plátky masa - velmi měkký. Budou doslova rozpustit v ústech. Jakmile časovač počítá přiděleném čase, dosáhnout na misku, lžíce nádobu na talíře a posypeme bylinkami.