Co pijí s absintou? Jak je zředit a v jakém poměru?

Podle jedné z verzí je rodným sídlem absinthu Švýcarsko, i když v starověkém Egyptě byl napaden pelyňkem v alkoholu. Na tento nápoj jsou vyprávěny legendy, bojí se to, v některých zemích je zakázáno. Vzhledem ke slávě Thujonu se někdo domnívá, že jeho užívání vede k demenci a dokonce k schizofrenii. Jaká je barva a nejčastěji je to smaragd. To je opravdu "zelený had", i když častěji je absint nazýván "zelená víla". Otázka, jaký je absint opilý, je pro mnohé zajímavý. Stojí za zmínku hlavní body spojené s nápojem.

Pít pro bohemii

Velmi se mu líbili pít zástupce čech: spisovatelé, umělci, básníci. To bylo věřil, že intoxikace z absinthe přispívá k tvořivosti. Nápoj je velmi silný, často obsahuje asi 75% alkoholu. Jednou si mysleli, že psychika trpí absintou a člověk ve stavu intoxikace absinthe se stává extrémně agresivní, schopnou zabíjet. Později byl nápoj osvobozen.

V 19. století byl absint v Francii velmi oblíbený. Pili to jen v obrovských množstvích. Kvalita alkoholu byla extrémně nízká. A nadměrná spotřeba vedla k poruchám osobnosti. Absinth je dnes kompletně rehabilitován, ale sediment zůstává. Lektvar je stále obklopen tajemstvím. Tak co absint pít? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, je nutné diskutovat o metodách, které byly vynalezeny pro její použití.

Velké množství různých způsobů pití pití

Existuje mnoho různých způsobů použití absinthe. Tam jsou skuteční znalci, kteří shromažďují recepty na pití, koktejly z něj. Vědí, jak rozlišovat falešnou, vědí, jak napít absinth, aby maximalizovali vůni bylin, na které trval. Tito milenci absinthe se nazývají absentiou. Tak, jak používat absint?

České, francouzské a ruské metody: použití cukru

Zde je například česká metoda. Na okraji sklenice s tlustými zdmi položte lžíci absinthu. Dejte na něj kus rafinovaného cukru. Pomalu vylijte část absinthu přes cukr a poté zapálíte rafinéri. Musíme počkat, dokud se karamel nevrátí do sklenice. Po přidání tří dávek studené vody.

Francouzská metoda. Tato metoda se nazývá také "cukr". Nalévat do sklenice jednu část absinthe. Položte na okraj sklenice lžíci absinthe. Dejte na něj kus rafinovaného cukru. Nalijte do sklenice přes cukr tři dávky vody. Voda musí být velmi chladná, téměř ledová. Lžíce pro absinth má spoustu děr, takže cukrový sirup plyne hladce do sklenice. Sklenka na absinthe a lžíci - velmi dobrý dárek pro fanoušky všech druhů kulinářských speciálních efektů.

Co absint pít na ruské metodě? Totéž s cukrem. Tento způsob pití je méně účinný než francouzský. Cukr se smíchá s vodou v jiné sklenici a přidá se k absintu. Poměr absinth-voda je 1: 3.

Míchání s vodou a použití v čisté formě

Metoda dvou sklenic je založena na ředění nápoje. Co je podle této metody zředěno absinthou? Samozřejmě, s vodou. Malá sklenka s absintou je umístěna do širokého skla. Pak začneme pomalu nalít vodu do sklenice. Voda se absintou nalije do skla, dokud se směs nestane jednotnou barvou.

Nevíte, co pití absinthu? Můžete ji vypít v čisté podobě, pokud jste statečný člověk. Předběžně by měl být silně ochlazený a pít v porcích 30 g. Je dobré jíst plátek citronu, který zabije hořkou pachuť. Absence s opovržením se odvolává na tuto metodu. Takže francouzští dělníci pijí v 19. století. Potom alkoholismus získal stupnici epidemie. A jelikož hroznová vína v té době byla velmi drahá potěšení, pracovníci se opili nízkokvalitní absintou. Samozřejmě, že použití absintu nebylo doprovázeno žádným rituálem, takže tato metoda je poněkud urážka nepřítomnosti, kteří jsou zvyklí zacházet s nápojem s velkou úctou.

Metoda pití pití, kterou dávají mladí lidé přednost

Metoda "Citrus". Co můžeš v tomto případě vypít absinthu? S citronem nebo pomerančem. Tato metoda se v poslední době stává velmi populární u mladých lidí. Pravidelně je považován za součást klubové kultury. Předběžně je nutné připravit směs skořice a cukru. Kousek citronové nebo oranžové (lepší než oranžová) role v směsi cukru a skořice. Absinthe nalít do sklenice s hustými stěnami a zapálit ho. V tomto případě je podstatně důležitá tloušťka stěn. Musíte vzít kousek oranžové s kleštěmi a držet ji nad ohněm, aby se šťáva s karamelou vyčerpá do sklenice. K šťávu je hojnější, lobule by měla být mírně stlačena. Poté musíte odstranit absintu. Sotva počkejte, dokud se nezchladí, aby nedošlo k spálení, a poté se napijte. Žvýkat krystaly cukru se skořicí.

Těžké a barbarské metody

Drsná metoda. Ve skle s hustými stěnami vezmeme čtyři části vychlazené absinthe. Zapálili jsme ho. Na absinthovou lžičku vložili kousek rafinovaného cukru. Lžíce drží oheň. Roztavený a pak krystalický na dně cukru by měl mít objem rovný jedné části. Je nutné vypustit plamen a rychle vypít koktejlovou trubičku. Podstata spočívá v přechodu od ledového nápoje ze spodní části k hořícímu horkému povrchu. Objem skla je omezen pouze odvahou spotřebitele. Doporučuje se však ne více než 100 g. Pro tuto metodu je důležitá tloušťka skleněných stěn, aby nedošlo k prasknutí, a kvalitu koktejlové trubky tak, aby se neroztavila. A samozřejmě moderování v užívání.

"Programová" metoda. Takhle je trochu barbarský. Absinthe ve skle se zapálí. Měli byste počkat, až dojde k popálení. Trochu počkat, až se ochladí. Chcete-li pít v jedné džbánce, mít nějaké občerstvení, vypijte ji vodou.

Metoda "padáku". Tato metoda zcela opakuje způsob použití sambuki, kde po pít zahřátý nápoj stále potřebujete dýchat pár alkoholu a esenciálních olejů.

Způsobuje nápoj halucinace?

Obecně řečeno, halucinogenní účinek thujonu není prokázán. Ale stále nepřítomní věří, že používání absintu mírně mění vnímání skutečnosti, způsobuje buzení a někteří mají halucinace. Samotný thujon ve vysokých dávkách může způsobit křečové záchvaty. Jeho obsah v absintu je však tak malý, že činí takový dopad nerealistický. Absinthe je velmi silný nápoj a esenciální oleje, které jsou v něm obsaženy v obrovských množstvích, maskují chuť alkoholu. Všechno se tak opět dostává ke zpomalení používání. Jinými slovy, všechny výše uvedené metody by měly být dobře zvažovány.

Chcete pít absintu nebo ne? Co si o tom Francie myslí?

V roce 2000 poskytla francouzská společnost La Fee senátu kompletní balíček dokumentů, které obsahovaly přesvědčivé důkazy o neškodnosti absintu. Problém byl zvažován během jednoho roku, po němž byl zrušen zákaz výroby, prodeje a používání ve Francii. Předtím byl absinth zakázán sto let. Nyní je dokonce tradice přinést z cesty po celé Francii láhev "zelené víly".

Teď víš, jak napít absinthu. Doufám, že tato recenze pomohla tomuto problému pochopit. Každý si bude moci sám rozhodnout, jak nejlépe pít absintu, vedený výše uvedenými metodami.