Jak připravit likér z třešní na vodku? Rychle a jednoduše!

Nalévání - staré nápoje, pro přípravu kterých není třeba kvasnice. Požadovaná pevnost se dosáhne přidáním kapalin obsahujících alkohol. A základem nápoje jsou bobule a ovoce. Tento článek navrhuje několik receptů, jak připravit třešňovou výživu přidáním vodky. Tento článek navrhuje několik receptů, jak připravit třešňovou výživu přidáním vodky. V každém z nich je dodržen základní princip, ale technologie se poněkud liší v důsledku změněných složek nebo pořadí provozu.

Recept 1. Zrání z višní na vodku v hliněném hrnečku

Vezměte velký keramický hrnec a naplňte ho špičkou opláchnutými a vypranými bobulemi. Pak vylejte vodku tak, aby třešně byly zcela zakryty. Nahněte hrnec hustým papírem a propíšte ho na několik místech vidličkou. Poté položte nádobí do mírně vyhřáté trouby (na teplotu 100-120 stupňů) nebo do chladicí ruské trouby. Tento recept na sběr třešní obsahuje zapékání bobulí, dokud se nezmění barva na tmavě hnědou barvu a kousek nebude odstraněn při prvním tlaku. Poté vyndejte ovoce z nádoby a vložte je na síto pro odvodnění. Ve výsledné kapalině nalijte cukr (tři sta gramů na litr) a promíchejte. Pro větší střízlivost můžete stlačit zbývající bobule lisem a dobře promíchaný džus smíchat s likérem.

Receptura 2: Rychlá třešeň na vodky, připravená sterilizací bobulí

Jako nádoba používaly láhve šampaňského. Vložte do nich vyprané bobule a trochu se tamprují. Pak těsně uzavřete zástrčky. Pro sterilizaci je vyžadována vysoká nádoba. Po vložení kusu hadříku na dno nainstalujte lahve a naplňte je studenou vodou "na závěsy". Nádobu umístěte na nízké teplotě a vařte hodinu a půl. Po vyjmutí nádoby ze sporáku počkejte, až voda vychladne. Vytvořte v lahvích z cherry šťávy, opatrně vypusťte a zředte vodkou a přidejte cukr v následujícím poměru: 1 L: 300 ml: 200 g. Nalijte směs zpět do lahví, utěsněte a nechte na pokojovou teplotu po dobu jednoho dne. Nalévání je připraveno!

Recept 3: Ukrajinská vodka z včela na vodku v sudu

Zvláštností této metody je použití bobulí, které musí být předtím pečené na slunci. Freshly picked třešně v brzy ráno, místo na podnos v jedné vrstvě a místo pod jasnými slunečními paprsky. Pod vlivem tepla se začínají "roztavit" a drží se spolu. Večer ve stejný den vylejte ovoce trychtýřem do sudu, doplňte vodku. Umístěte nádobu do sklepa na stojanu. Druhý den zjistíte, že třešeň absorbovala kapalinu, a tak přiveďte úroveň do svého původního stavu tak, aby plody byly zcela ponořeny do ní. Je tedy nutné opakovat pět nebo šest dní. Desátý den otevřete korku ve spodní části, vypusťte veškerou šťávu a poté jej nasypte horním otvorem. Po třech dnech takového "cyklu" je krém z třešní připraven na vodku. Bude dokonce chutnější, pokud dáte několik mladých větví vyřezaných ze stromu do hlaveň.