Chokeberry. Recepty na vaření

Chokeberry má mnoho terapeutické vlastnosti. Obsahuje vitaminy C, P, E a další živiny. Proto je použití tohoto ovoce jíst blahodárný účinek na organismus. Jak Sklizené chokeberry? Recepty musí udržovat své blahodárné a léčivé vlastnosti. Pojďme se bavit o několik způsobů, jak využít toto ovoce k jídlu.

Nejjednodušší způsob, jak udržet kvalitu ovoce - je snížit jejich tepelnou úpravu. Chokeberry, šťouchané s cukrem, pro to nemohlo být lepší. To může otáčet pomocí mlýnku a nalít cukr v poměru 1: 1. Ale v tomto případě musí být uchovávány v chladničce, a jakmile je to možné konzumovat potraviny. Pro dlouhodobé skladování tohoto receptu není vhodný.

Aby bylo možné používat tento produkt na delší dobu, je nutné změnit trochu technologie. Vezměte bobule chokeberry a odděluje je od větviček. Nyní je potřeba po dobu 2 minut, nebo trochu více je Blanch použitím vařící vody. Tím se usnadňuje proces broušení bobule. Pro větší pohodlí, můžete je otočit přes mlýnek na maso. Zpočátku využít velký gril a pak menších. Dále se míchá výsledný kaší s cukrem. Cukr brát stejně jako se stalo pyré. Shift hmotnost nádoby na vaření a zapálili. Cook, za stálého míchání cukr. Dye hmotnost vařit po dobu 5 minut a pak se posunout bank. Předběžně sterilizovat skleněné nádobě po dobu asi 20 minut. Uchovávat v chladu. To je příprava chokeberry. Recepty si musí zachovat své zdravé vlastnosti a vitamíny.

Ale pokud nemáte moc péče o uchování vitamínů a prostě mají chuť, použijte následující recepty. Plody jeřábu může být užíván jako přísada vařit lahodný koláč. Je třeba říci, že to bude také obsahovat užitečné vitamíny, ale v menším počtu.

Chcete-li to, aby se dobře dva šálky mouky, jeden šálek cukru, malou lžičku prášku do pečiva, půl čajovou lžičku sody, dvě vejce, sklenici jablečné šťávy, dvě lžíce másla a půl sklenice jeřáb bobule. Dále budete potřebovat trochu moučkového cukru pro práškování.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva, jedlá soda a cukr. Nalít špetku soli. Odděleně, beat vejce do nádoby a přidejte máslo a šťávu. této směsi na připravené mouky Mix. Pak přidáme plody, které by měly být pre-mytí, suché a projít. Stezka horských popela bobule jsou rovnoměrně rozloženy v testu. Rýsovat a namažte jej s tukem, pak lehce posypeme moukou. Těsto rovnoměrně rozloženo v pekáče. Pečeme asi 20 minut v komoře pece předehřáté na 180 stupňů. Když vyjmete koláč připraven, budete se cítit, co příchuť dává chokeberry. Recepty nechte vařit velmi chutné.

jeřáb bobule mohou být také použity pro přípravu lahodné likéru. Má krásné barvy a světlou kytici chutí. Pro přípravu budete potřebovat 3 litru sklenice bobulí na 700 ml vodky a cukru podle chuti. Plody muset projít a opláchněte. Pak vyplňte jim třílitrového sklenice. Vyplnit v její vodky a zavřete víko. Necháme vyluhovat v temnu po dobu asi 14 dnů. Dále jsme filtrovat tinkturu. Bobule vymačkat šťávu a také my jej přefiltrovat přes tenká. Potom přidejte jej zpět do tinktury. Přidejte cukr podle chuti a dobře promícháme. Nalijte tinkturu lahví.

Který je používán ve vaření chokeberry. Recepty mohou být různé, ale nakyslou chuť plodů v každém případě dává jídel a nápojů neobvyklou chuť a vůni.