Delicious z listového těsta: recepty

Výrobky z listového těsta získaného zvláště měkké, rozpustit v ústech. Navzdory skutečnosti, že tato šarže bude trvat o něco déle než obvykle, ve většině případů, je to stojí za to. Listového těsta je kvasnice a svěží, nejpozději při vaření se používá častěji. Neexistuje absolutně žádný cukr a hlavními složkami jsou vejce, mouky, vody a oleje.

Pro přípravu listové těsto, měli byste dodržovat několik základních bodů. Za prvé, při míchání je třeba se snažit, aby se zabránilo sebemenší zdání hrudek. Za druhé, stejně důležité, plně dojezdu těsto před pečením budete potřebovat alespoň sedmkrát. Je velmi důležité dodržovat teplotní režim. To znamená, že se těsto a máslo před vařením by měly být uloženy v chladu.

Doma, zde je vhodné přidat trochu kyseliny citrónové. Některé recepty poradit namísto použití jogurt vody. Všechny komponenty musí být v nejvyšší kvalitě.

Z listového těsta se s různými náplněmi. To může být dorty, koláče s rybami, houbami a tak dále. D. Toto těsto, aby se tak jejich vlastní těžké. Pak pomáhá mnoho žen v domácnosti přijít k produkci potravin. Ready-made zmrazené těsto je možné zakoupit v téměř každém obchodě.

Slavnostní a chutné můžete získat koláč s houbami. Vařit budete potřebovat 350 g nakrájených žampionů a smažit. Brambory (tolik) čisté, nakrájíme na malé kousky a dejte do hrnce. Zelenina plněné sklo vroucí mléka, smísí se s 100 g šlehačkou. To také dal drcený stroužek česneku, sůl, pepř a koření podle chuti. Na plechu na pečení se těsto vyválí. Na vrcholu je naskládaných houby, pak vařené až polovina vařených brambor, to vše posypané strouhaným sýrem. Filtrační koláč se vloží do pece na dobu, dokud se těsto nabývá zlatý odstín.

Je třeba poznamenat, že tuk pánev, která bude hotový výrobek z kynutého listkového těsta, se nedoporučuje. Nádobí k vaření je nejlepší navlhčit vodou a posypeme trochou mouky.

Nejpopulárnější mít listové těsto jako samosas. Pro přípravu naplnění jejich potřebu půl kila masa, stejné množství cibule a kousky zmrazeného másla. Sůl a pepř podle chuti zde umístěny. Hotový těsto se vyválí na tenké vrstvě (2 mm), rozřezán na malé čtverečky, jehož strany jsou přibližně 10 cm v jejich středu umístěné na lžíci mleté, smíšené s nakrájenou cibuli, horní -. Pat másla. Dále zascheplyayutsya okraj tak, aby výsledkem byl tvar obálky. I když si můžete udělat samosas a trojúhelníkový.

V horní části těsta znečištěný šlehané vejce, a pak se miska jde v troubě po dobu půl hodiny. Doba pečení se může lišit. Samsa je považován připraven, když horní stane jasný zlatý odstín.

Je třeba poznamenat, že je velmi chutné z listového těsta se sladkou náplní. Mohlo by to být koláče a buchty. Koláče z listového těsta jsou základem slavného dortu „Napoleon“.